Цуккини (Cucurbita pepo) аль ч цэцэрлэгт байх ёсгүй: Өөр ямар ч ногооны ургамал хэдэн сарын турш тасралтгүй шинэ жимс гаргадаггүй. Дөрвөн хүнтэй гэр бүл аль хэдийн нэг эсвэл хоёр сайн хөгжсөн ургамлаар хангагдсан байдаг - тус бүр нь 20 ба түүнээс дээш амттай цуккини үйлдвэрлэдэг. Хэрэв та 5-р сард орон дээрээ залуу ургамал тарьсан бол хүйтэн жавар хүртэл хурааж болно.
6-р сараас 10-р сарын хооронд ургац хураах хугацаа
Халуунд дуртай цуккиниг 5-р сарын дундаас сүүл хүртэл мөсөн гэгээнтнүүдийн дараа залуу ургамал болгон шууд орондоо тарьдаг. Цөөн хэдэн шинэ бордоо, эвэр үртэс нь таныг сайн эхлэлд оруулна. Та зургаагаас найман долоо хоногийн дараа анхны үр жимсээ хурааж авах боломжтой; цаг агаар байнга дулаахан, нартай байвал бүр эрт. Хэрэв ургамал эрүүл хэвээр, ус, бордоогоор тогтмол хангагдвал 10-р сар хүртэл амттай үр жимсээ өгөх болно. Урьдчилан үхэхгүйн тулд та цуккинд хангалттай зай өгөх хэрэгтэй - хамгийн багадаа гурван квадрат метр талбайг төлөвлөх хэрэгтэй, учир нь ургамал хөгшрөх тусам том болдог.
Зөвлөгөө:
Цуккини нь сонгодог, давхраатай өндөр орон дээр онцгой тухтай байдаг. Орны дотор ялзрах процесс нь тааламжтай дулааныг өгдөг бөгөөд энэ нь цуккини илүү сайн хөгжих боломжийг олгодог. Нэмж хэлэхэд, хүнд тэжээгч нь нэмэлт бордоогүй ч гэсэн шинэхэн давхрагатай орон дээр шим тэжээлээр хангалттай хангагдсан байдаг.
Навч тайрч чадах уу?
Хамгийн том хэмжээтэй тул олон цуккини цэцэрлэгч асуудалд ордог: том навч, урт найлзуурууд нь хөрш зэргэлдээх ургамлуудад дарамт учруулдаг эсвэл нарны гэрлээс салгадаг. Энэ тохиолдолд та зарим нэг ядаргаатай навчийг арилгаж болно. Гэсэн хэдий ч ургамал хүч чадлаа навчнаас авдаг гэдгийг санаарай - эдгээр нь амин чухал фотосинтезийг боломжтой болгодог. Тиймээс, навчийг арилгах тусам ургамал эрчим хүчээ алддаг. Энэ нь эргээд ургац хураалтад мэдэгдэхүйц буурч байгаа нь мэдэгдэхүйц юм. Гэсэн хэдий ч та нунтаг хөгц эсвэл бусад өвчний шинж тэмдэг илэрдэг өвчтэй навчийг таслах нь гарцаагүй. Цаашид тархаж, халдвар авахгүйн тулд тэдгээрийг аль болох хурдан зайлуулж (бордоонд биш!) устгах хэрэгтэй.
Цуккини аль болох залуухан хураана
Цуккинигийн жимсийг аль болох залуухан хурааж авах хэрэгтэй. Араваас 15 сантиметр урттай байх нь тохиромжтой, учир нь цуккини нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй хэвээр байна. Бөмбөрцөг хэлбэрийн сортууд нь хамгийн ихдээ долоогоос арван сантиметр диаметртэй байх ёстой. Жимс нь хөгширч, томрох тусам амт, тууштай чанараа алддаг. Нэмж дурдахад, та тус бүрийг ургуулах тусам ургамлаас цөөхөн жимс гарах болно. Залуу үед ургац хураах нь илүү их ургац авах баталгаа болдог. Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь ургамлын эрчим хүчний тэнцвэрт байдалд оршдог: бие даасан жимс нь мөн эрчим хүчээр хангагдсан байх шаардлагатай; их байх тусам тэд том болно. Ургац хураах нь ургамалд шинэ энерги ялгаруулж, улмаар шинэ жимс үйлдвэрлэхэд хөрөнгө оруулдаг.
Жимсээ хайчилж эсвэл мушгих уу?
Ургац хураахад бэлэн цуккиниг ихэвчлэн хурц хутгаар таслахыг зөвлөж байна, ингэснээр таван см хүртэл урт ишний хэсэг нь жимс дээр үлдэх болно. Энэ иш нь цуккиниг удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд тиймээс ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүнийг таслах нь ургамлыг гэмтээж, янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний нэвтрэх цэг болдог. Ямар ч тохиолдолд zucchini ургамал нь мөөгөнцөр, вируст өвчинд өртөмтгий байдаг тул та урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй. Тиймээс жимсийг таслахын оронд болгоомжтой мушгих нь дээр: ингэснээр гэмтэл, улмаар халдвар авах эрсдэл бага байх болно.
Зөвлөгөө:
Цуккини ургамлаас үр жимсээ өгч эхэлмэгц долоо хоногт хэд хэдэн удаа ургац хураах боломжтой. Үргэлжлүүлэн хураах нь ургамлыг шинэ цэцэг, жимс жимсгэнэ ургуулахад түлхэц болдог.
Шинэхэн хураасан цуккини зөв хадгална
Ургац хураалтын дараа ялангуяа залуу цуккиниг хэд хоногоос илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй: жимс нь жижиг, зөөлөн байх тусмаа хадгалах чадвар бага байдаг. Энэ бол том жимсний цорын ганц давуу тал бөгөөд тэдгээрийг илүү удаан хадгалах боломжтой. Шинэ цуккини хадгалахдаа дараах зааврыг анхаарна уу:
- Цуккинийг хөргөгчинд бүү хадгал
- 10 °C-аас доош температурт бүү хадгал
- Цуккинийг алим, лийр, гадил жимсний дэргэд бүү хадгал
- боловсорч гүйцсэн этилен хий нь хурдан ялзрахад хүргэдэг
Цуккинигээ хэт дулаан биш харанхуй газар сагсанд эсвэл үүнтэй адил агаартай газар үлдээх нь дээр. Тэд 12 хүртэл хоног үргэлжилдэг, зөвхөн маш залуу сорьцыг илүү хурдан ашиглах боломжтой.
Анхааруулга: Гашуун амттай цуккини идэж болохгүй
Цуккинитэй хоолондоо гашуун амт мэдрэгдэж байвал эдгээр цуккини идэхээ болих хэрэгтэй. Хүчтэй гашуун тэмдэглэл нь cucurbitacin-ийн шинж тэмдэг бөгөөд ховор тохиолдолд үхлийн хордлого үүсгэдэг хор юм. Кукурбитацин нь олон тооны зулзагануудад байдаг боловч орчин үеийн цэцэрлэгийн сортуудаас үржүүлсэн. Заримдаа ургамал энэ хорт бодисыг бий болгосоор байдаг: Энэ нь ялангуяа залуу ургамлыг ургуулахын тулд өөрийн үйлдвэрлэсэн үрийг ашигласан тохиолдолд тохиолддог.
Зөвлөгөө:
Цуккинигийн дэргэд өөр ямар ч хуцай ургуулж болохгүй
Хулууны ургамал нь хоорондоо нягт холбоотой учраас бие биенээ тоос хүртдэг. Хэрэв та хорт бодисоор бохирдсон цуккини ургамлаас зайлсхийхийг хүсч байвал гоёл чимэглэлийн хулууг нэгэн зэрэг ургуулахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бусад хулуу ургамлыг ургуулах үед сортын цэвэр байдал алдагддаг: Үрийг үйлдвэрлэхийн тулд хулууны бусад төрөл зүйл, сортуудаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд та зөвхөн нэг төрлийн цуккини тарих хэрэгтэй.
Цэцэг хурааж байна
Зуккинигийн зөвхөн жимс гэлтгүй том, тод шар цэцэг нь идэж болдог тул хурааж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч зөвхөн эр цэцэгсийг ашигла, тэдгээрийг хэмжээ, иш эсвэл жимсний үндэсээр нь таньж болно. Цуккини цэцэг хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол нээгдсэний дараахан байдаг - дараа нь нарийхан дэлбээнүүд нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байдаг. Цэцгийг иш эсвэл жимсний суурийг оруулаад хайчилж эсвэл мушгина. Цэцгийг зөвхөн богино хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд тэр өдөртөө боловсруулна.
