Бөөрөлзгөнө навчтай цай: Бөөрөлзгөнө навчийг хатааж цайнд бэлтгэх

Агуулгын хүснэгт:

Бөөрөлзгөнө навчтай цай: Бөөрөлзгөнө навчийг хатааж цайнд бэлтгэх
Бөөрөлзгөнө навчтай цай: Бөөрөлзгөнө навчийг хатааж цайнд бэлтгэх
Anonim

Бөөрөлзгөнө навчтай цай нь тааламжтай амттай төдийгүй бусад төрлийн цайтай гайхалтай хольж хэрэглэхээс гадна ургамлын гаралтай эмэнд хэрэглэдэг. Хэрэв та бөөрөлзгөнөний навчийг өөрөө хурааж, хатааж, бэлдэхийг хүсвэл юуг анхаарах, мөн түүний нөлөөгөөр цайг хэзээ ууж болохгүйг доороос олж мэдэх болно.

Ургац

Цайны дусаах зориулалттай бөөрөлзгөнө навчийг үндсэндээ жилийн турш хурааж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч залуу, цайвар ногоон бөөрөлзгөнө навчаар хамгийн анхилуун үнэртэй үр дүнд хүрч болно. Гэхдээ ургац хураах хоёр сонголт бий. Тусдаа навчийг бутнаас гаргаж авах эсвэл бүхэл бүтэн мөчрүүдийг хурааж авах боломжтой. Хувь хүний навчийг хураах нь арай илүү төвөгтэй боловч тэдгээрийг илүү хурдан хатааж болно. Салбаруудыг хурдан бөгөөд амархан салгаж болох боловч хатаахад бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Зөвлөгөө:

Өргөстэй бөөрөлзгөнө бутанд гарыг гэмтээхгүйн тулд зохих хамгаалалтын бээлий өмсөх хэрэгтэй.

Цэвэрлэгээ

Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus
Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus

Бөөрөлзгөнө навчнаас тоос шороо, шороо, шавж, тэдгээрийн үлдэгдэл байж болно. Энэ шалтгааны улмаас тэдгээрийг хатаахын өмнө сайтар угаах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь нуруутай бөөрөлзгөнө бол эхлээд навчнаас ишийг арилгахыг зөвлөж байна. Угаасан ч навчийг аль болох хурдан хатааж байхын тулд тэдгээрийг илүүдэл шингэнээс салад эргүүлэгчээр зайлуулж болно. Эсвэл цэвэр даавуунд хийгээд эргүүлж болно.

Хатаах

Бөөрөлзгөнө навчийг хатаахдаа зөвхөн навч, эсвэл бүхэл бүтэн мөчрийг хурааж авсан эсэх нь чухал юм. Тусдаа хуудасны хувьд дараах процедурыг хийхийг зөвлөж байна:

  1. Навчийг тайлбарласны дагуу угааж, аль болох их хэмжээний шингэнийг арилгахын тулд ээрэх юм уу түрхэж урьдчилан хатаана.
  2. Бөөрөлзгөнө навчийг суллаж, тор, битүү тор эсвэл маалинган даавуун дээр тараана.
  3. Агаартай, нартай, дулаан газар тавьж хатаана. Бороо, салхинаас хамгаал.
  4. Нэвчийг хатааж, эргүүлтэл нь өдөр бүр шалгаж байх хэрэгтэй. Энэ нь хөгц мөөгөнцөр тархахаас сэргийлж, жигд хатахыг дэмждэг.
  5. Навчнууд нь хөнгөн даралтаар хугарч бутрахад хатаж дуусна.

Энэ процедурын өөр нэг хувилбар бол тэдгээрийг усгүйжүүлэгчид хатааж, ялангуяа бөөрөлзгөнө навчтай цайнд зориулж сул навчийг хатаах явдал юм. Витаминыг аль болох их хэмжээгээр хадгалахын тулд энэ процессыг 20-30 хэмд хийх ёстой. Энэ төрлийн хатаах нь агаарыг эргэлддэг зууханд хийх боломжтой боловч зууханд ихэвчлэн 50 ° C-аас багагүй температурыг зөвшөөрдөг. Тиймээс энд амин чухал бодисын алдагдал хүлээх ёстой.

Хэрэв мөчрүүд нь хурааж авсан бол сул уяж, агаартай өлгөж болно. Энэ тохиолдолд мөн хөгц, ялзрахгүй байх, навчийг бүрэн хатааж байх талаар анхаарах хэрэгтэй. Эдгээр үр дүнд өлгөөтэй мөчрүүдийг өөр өөр урттай огтолж, бие биентэйгээ хэтэрхий нягт холбоогүй бол хамгийн сайн үр дүнд хүрнэ. Мөн агааржуулалт сайтай, хуурай газар өлгөх хэрэгтэй.

Зөвлөгөө:

Эсвэл усгүйжүүлэгч эсвэл зууханд хатааж болно.

Дэлгүүр

Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus
Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus

Бөөрөлзгөнө навчийг бөөрөлзгөнөтэй цайнд хадгалахын өмнө бүрэн хатаасан байх ёстой. Дээр дурдсанчлан энэ нь үйрмэг, хэврэг тууштай гэсэн үг юм. Навчнууд нь хөнгөн даралтын дор ч эвдрэх ёстой. Хэрэв тэдгээр нь уян хатан хэвээр байвал хэт их чийг агуулж, хадгалах явцад хөгц үүсч болно. Хадгалалтын тухайд дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:

  • Үнэрийг нь хадгалахын тулд навчийг битүүмжлэн хадгална
  • Нарны тусгалд өртөхөөс зайлсхийж амин чухал бодисуудын ялзралыг багасгана
  • Халуунаас болж задрахаас сэргийлж хадгалах савыг сэрүүн байлгана

Зөвлөгөө:

Сэрүүн, харанхуйд хадгалсан керамик эсвэл шилэн савнууд тохиромжтой.

Бэлдээрэй

Нэг аяга цайнд бөөрөлзгөнө навчны нэгээс хоёр ширхэг жижиглэсэн цайны халбага хэрэгтэй. Бэлтгэл ажил дараах байдлаар явагдана:

  1. Бөөрөлзгөнө навчийг буталж, нэгээс хоёр цайны халбага хэмжээсээр авна.
  2. Усыг буцалгана.
  3. Бөөрөлзгөний навч дээр буцалсан ус хийнэ, савыг таглана.
  4. Хүссэн эрчмээсээ хамааран таваас арван минут хүртэл буцалгах хугацаа шаардлагатай.

Зөвлөгөө:

Бөөрөлзгөнө навчтай цайг ургамлын гаралтай цай эсвэл бөөрөлзгөнө навчтай цайтай хослуулж болно.

Жирэмсэн үедээ болгоомжтой байгаарай

Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus
Бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus

Бөөрөлзгөнө навчтай цайнд өмнө дурдсан витаминаас гадна таннин агуулагддаг. Эдгээр бодисууд нь бактерийг дарангуйлж, үрэвслийг багасгахаас гадна нийлүүлэлтэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө навчтай цай нь булчинг сулруулдаг тул төрөлтийг бэлтгэх үед ургамлын гаралтай эмэнд хэрэглэдэг. Булчин суларсан тул агшилт эрт эхэлдэг. Энэ шалтгааны улмаас бөөрөлзгөнө навчтай цайг зөвхөн жирэмсний хугацаа ойртож байхад л уух хэрэгтэй. Тэгсэн ч гэсэн шаардлагагүй эрсдэлд орохгүйн тулд эх баригч, эмчээс урьдчилан зөвлөгөө авах хэрэгтэй.

Зөвлөгөө:

Сарын тэмдэг ихтэй цус алддаг эмэгтэйчүүд эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л хэрэглэнэ, эс бөгөөс цус алдалт дахин ихсэх магадлалтай.

Зөвлөмж болгож буй: