Крабаплийн төрөл зүйлээсээ шалтгаалаад интоор, чавга хүртэл хэмжээтэй жижиг жимс нь боловсорч гүйцсэн үедээ хурц өнгөтэй болдог. Гайхамшигтай шар, улаан өнгө нь үзэгчдийг баясгаж, намрын сүүл эсвэл өвлийн нүцгэн, эс бөгөөс уйтгартай ландшафтыг сайхан өнгө аястай болгодог. Тэд нутгийн олон шувуудын өвлийн хоол болдог: Ялангуяа хар шувууд алимны амтат алимыг амталдаг.
Гарал үүсэл, ургамлын ангилал
Тоо томшгүй олон сорт, идэж болох жимс бүхий таримал эсвэл цэцэрлэгийн алим (Malus domestica) шиг хавчуур нь алимны төрөл (Malus) ба сарнайн гэр бүлд (Rosaceae) багтдаг. Гэхдээ хатуухан хэлэхэд энэ нь нэг зүйл биш, харин 500 орчим төрөл зүйлээс бүрдсэн бүлэг бөгөөд нэг онцлог шинж чанартай байдаг: жимс нь зөвхөн нэгээс дөрвөн см диаметртэй байдаг. Өсөлтийн хэлбэр, хэмжээ, навч, цэцэг, жимсний өнгө нь маш өөр байж болно. Таримал алимны нэгэн адил олон тооны crabapple төрөл, сортуудын өвөг дээдэс Азиас, ялангуяа Хятад, Японоос гаралтай. Төв Европын цэцэрлэгт хүрээлэнд зөвхөн 30 орчим зүйл, тэдгээрийн сортуудыг тариалдаг.
Crabapple: хортой эсвэл идэж болох уу?
Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь крабапли нь хортой биш боловч үнэхээр гайхалтай үзэсгэлэнтэй хэдий ч идэж болно - байгальд ихэвчлэн хоруу чанар дагалддаг. Гэсэн хэдий ч та чихэрлэг таримал алимтай төстэй амтыг хүлээх ёсгүй, учир нь крабаплийн жижиг жимс нь ихэвчлэн маш ширүүн байдаг тул модноос шинэхэн идэхэд тохиромжгүй байдаг. Үүний оронд жимсний ликёр, чанамал, чанамал хийх эсвэл бялуу, тортны өнгөлгөө болгон ашиглаж болно.
Тус тус бүрийн зүйл, сортуудын хооронд амт нь маш их ялгаатай бөгөөд шувууд хавч бүрийг иддэггүй: зарим нь хар шувуунд хүртэл дэндүү гашуун байдаг. Гэсэн хэдий ч эрүүл орц найрлагын хувьд жижиг нь том хамаатан саднаасаа дутахгүй: хавч нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд хоол боловсруулахад тустай пектин агуулдаг.
Гадаад төрх ба өсөлт
5-р сард эрүүл хавчуур мод нь цагаан, ягаан эсвэл улаан өнгийн цэцэгсийг харуулдаг. Энэ нь төрөл зүйл, төрөл зүйлээс хамааран нэгээс зургаан метрийн өндөрт том бут сөөг эсвэл жижиг мод юм. Гэхдээ байгалийн бут хэлбэрээр ургадаг гоёл чимэглэлийн алимыг огтлох замаар хагас эсвэл стандарт их биетэй болгож сургаж болно. Нас ахих тусам олон хавчлууд нь сунасан, баргар титэмтэй болж, тэдэнд гайхалтай тансаг дүр төрхийг өгдөг. Ихэнх тохиолдолд шар, улаан эсвэл судалтай жимс нь алим шиг харагддаггүй ч хэлбэр, өнгөөрөө мирабелла чавга эсвэл интоорыг санагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний мах маш хатуу бөгөөд алим нь - хэрэв та тэднийг орхивол - заримдаа өвлийн төгсгөл хүртэл модон дээр үлддэг.
Цэцэрлэгт зориулсан хамгийн үзэсгэлэнтэй крабплийн төрөл зүйл, сортууд
Crabapple бүлэг нь маш олон янз байдаг боловч цөөхөн хэд нь гэрийн цэцэрлэгт тохиромжтой. Ялангуяа дараах дөрвөн зүйлийг ихэвчлэн тарьдаг.
Япон crabapple (Malus floribunda)
Энэхүү алдартай зүйл нь "олон цэцэгт хавч" хэлбэрээр байдаг бөгөөд хаврын улиралд ягаан цэцэгсийн маш өтгөн далайгаар гайхагддаг. Мод нь дөрвөөс арван метр хүртэл ургадаг бөгөөд нас ахих тусам маш өргөн титэм үүсгэдэг. Намрын улиралд улбар шар өнгийн навч, улаан жимс нь гайхалтай тодотгол өгдөг.
Чавга навчит алим (Malus prunifolia)
Энэ бол хаврын улиралд хөөрхөн цагаан цэцэг, намрын улиралд шар-ногоон, улаан, харьцангуй том жимсээр баярладаг нэн ховор зүйл юм. Энэ crabapple нь ихэвчлэн таваас долоон метрийн өндөртэй, дунджаар дөрвөөс таван метрийн өргөнтэй бут сөөг хэлбэрээр ургадаг. Уйтгартай ногоон навчис намрын улиралд алтан шаргал өнгөтэй болдог.
Цайны алим (Malus hupehensis)
Энэ үзэсгэлэнт зэрлэг зүйл Хятадаас гаралтай ч энд улам олон шүтэн бишрэгчидтэй болж байна. Найман метр хүртэл өндөр мод нь дөрвөн метр хүртэл өргөн титэм үүсгэдэг. Цагаан цэцэг нь 4-р сараас 5-р сарын хооронд гарч ирдэг бөгөөд улаан, нэгээс хоёр см том хэмжээтэй жимс нь вазелин эсвэл чанамал хийхэд тохиромжтой. Навчийг Хятадад цайнд хэрэглэдэг уламжлалтай, иймээс Герман нэртэй.
Жимс жимсний хавч (Malus sargentii)
Дөрвөн метр өндөр өргөн, дур булаам бут сөөг нь хедж болгон тарихад тохиромжтой. Цагаан, заримдаа бага зэрэг ягаан цэцэг 5-р сарын эхээр гарч ирдэг бөгөөд үүнээс намрын улиралд зөвхөн вандуйны хэмжээтэй улаан хавчнууд ургадаг. Намрын улиралд тод шар өнгөтэй болдог бут сөөг нь хүйтэнд тэсвэртэй гэж тооцогддог тул асуудалтай газарт ч маш сайн ургадаг.
Цэцэрлэг ба саванд хамгийн сайн сортууд
Дараах crabapple сортууд нь ихэвчлэн эрлийз, өөрөөр хэлбэл өөр өөр зүйлийн холимог юм. Ургамлын үржүүлгийн арга нь сортын цэвэр байдлыг баталгаажуулдаг бөгөөд ингэснээр гоёл чимэглэлийн алимны хувьд ихэвчлэн шороог авч, үндэслэдэг. Олон мод үржүүлгийн газрууд удаан ургадаг модыг илүү хурдан ургадаг үндэстэнд залгадаг.
‘Butterball’
Энэ сортын жимс нь хэлбэр, өнгөөрөө мирабелла чавгыг санагдуулдаг. Тэд нарлаг талдаа тод шар, улаавтар өнгөтэй. Алим нь дөрвөн см хүртэл ургадаг бөгөөд бага зэрэг шарж, жимсний амттай байдаг. Эдгээр нь жишээлбэл, чанамал хадгалахад маш тохиромжтой, гэхдээ модноос шинэхэн зууш хийхэд тохиромжтой. Зургаан метр хүртэл өндөртэй модыг алимны хамуу, хөгц зэрэгт мэдрэмтгий гэж үздэг.
‘Coccinella’
Энэ харьцангуй шинэ сорт нь тод улаан цэцэг, жимс жимсгэнэээрээ бусдаас гадна навчис нь улаавтар өнгөтэй. Намрын улиралд зургаан метр хүртэл өндөртэй мод нь гайхалтай улбар шар-улаан намрын өнгийг харуулдаг. Энэ сорт нь галд тэсвэртэй, алимны хамуунд тэсвэртэй гэж үздэг бөгөөд нунтаг хөгц нь маш ховор тохиолддог.
‘Dark Rosaleen’
5-р сард энэ сорт нь ягаан өнгийн аястай маш хөөрхөн, хагас давхар, цагаан цэцэг үүсгэдэг. Эдгээр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, хар улаан жимс болж хувирдаг. Гялалзсан ногоон навчис нь намрын улиралд улбар шар-улаан болж хувирдаг бөгөөд тод улаан жимсний хамт гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнийг өгдөг.
‘Эверест’
Эрч ургаж буй бут сөөг нь зургаан метр өндөр, таван метр өргөнтэй. Мод үржүүлгийн газрууд ихэвчлэн төрөл бүрийн модыг стандарт мод болгон санал болгодог. Тавдугаар сард crabapple нь олон тооны цагаан цэцэгсээр бүрхэгдсэн бөгөөд тэдгээрээс тод улбар шар-улаан өнгөтэй жимс үүсдэг. Намрын улиралд хар ногоон навчис тод шар өнгөтэй болдог. Сорт нь маш цэцэглэдэг, өвчинд тэсвэртэй гэж тооцогддог.
‘Алтан Хорнет’
'Алтан Хорнет' нь цагаан цэцэг, алтан шар өнгийн жимс агуулсан, эрүүл мэндэд тустай үржүүлгийн сорт юм. Мод эсвэл том бут сөөг нь зургаан метр хүртэл өндөр, өргөнтэй байдаг. Урьдчилан хурааж авахгүй бол алим өвлийн улиралд модон дээр маш удаан үлддэг. Үүнээс гадна, жимс нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэтэй төдийгүй хадгалахад маш тохиромжтой байдагмодноос шинэхэн зууш идэхэд зориулагдсан.
‘Жон Дауни’
5-6-р сарын хооронд 'John Downie' нь таван см хүртэл хэмжээтэй олон тооны цагаан цэцэгсээрээ баярладаг. Намар гэхэд эдгээр нь гурван см хүртэл хэмжээтэй улаан хацартай алим болж хувирдаг бөгөөд энэ нь чанамал, вазелин хийхэд тохиромжтой. Босоо ургадаг мод нь зургаагаас найман метр өндөр, зургаан метр хүртэл өргөнтэй. Намрын улиралд хар ногоон навчис шар өнгөтэй болдог.
‘Liset’
'Liset' нь гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнтэй, хар ногоон навчнууд нь нахиалахдаа хүрэл гялалздаг крабапп сорт юм. Нил ягаан өнгийн тод улаан цэцэг нь вандуйны хэмжээтэй жимс болж хувирдаг бөгөөд энэ нь мөн тод улаан өнгөтэй байдаг. Мод нь зургаан метр хүртэл ургадаг.
‘Улаан хаш’
Таван метр өндөр, дөрвөн метр өргөн ургадаг энэ хавчуур мод нь бага зэрэг унжсан мөчрүүдийнхээ ачаар олон жилийн туршид шүхэр хэлбэртэй өвөрмөц титэмтэй болдог. Том, цагаан цэцэг нь 5-р сараас 6-р сарын хооронд гарч ирдэг бөгөөд гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэтэй байдаг. Нэгээс нэг хагас см хэмжээтэй тод улаан жимс нь компот, цэлцэгнүүр эсвэл түүхийгээр нь идэхэд тохиромжтой.
‘Улаан харуул’
Энэ крабплийн сортын баялаг улаан жимсийг мөн нарийн гэж үздэг бөгөөд боловсруулсан болон түүхийгээр нь идэж болно. Алим нь гадаад төрх, өнгөөрөө интоорыг санагдуулдаг. Нэлээд сул ургадаг мод нь өөрөө таван метр өндөр, гурван метр орчим өргөн ургадаг.
‘Тина’
Энэ нь Malus sargentii-ийн сул ургадаг, жижиг хэлбэр юм. Одой мод хамгийн ихдээ хоёр метр өндөр, ойролцоогоор ижил өргөнтэй ургадаг. Яг л вандуйны хэмжээтэй улаан жимс нь намрын алтан шаргал навчтай хослуулан маш өвөрмөц харагддаг. Сорт нь маш дасан зохицох чадвартай, эрүүл, хүйтэнд тэсвэртэй гэж тооцогддог.
‘Wintergold’
Маш баялаг цэцэглэдэг энэ хавч нь намар хүртэл алтан шаргал өнгөтэй харьцангуй том алим ургадаг. Эдгээр нь шувууд болон бусад зэрлэг амьтдын дунд маш их алдартай. Хэт унжсан бут сөөг, мод нь зургаан метр өндөр, дөрвөн метр өргөн ургадаг. Хар ногоон навчис нь намрын улиралд мөн алтан шаргал өнгөтэй болдог.
Крабаплийг зөв арчлах
Цэцэрлэгчдийн хувьд мөн жилийн турш гоёл чимэглэлийн өндөр ач холбогдолтой крабапплыг “олон улирлын мод” гэж нэрлэдэг. Хавар мод нь баялаг цэцэгсээр, зуны улиралд төрөл зүйл, төрөл зүйлээс хамааран цайвар ногоон эсвэл бүр улаавтар навчтай, намрын улиралд намрын тод намрын өнгө, гайхалтай өнгөтэй жимсээр баясдаг. өвлийн модыг наах. Хавчуурыг арчлах нь төвөгтэй зүйл биш боловч төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно.
Байршил, хөрс
Жишээлбэл, бүх төрлийн crabapple сортууд наранд бүрэн гэрэлтдэг газрыг тэсвэрлэдэггүй. Энд байгаа олон крабапплуудын өнгө нь бүдгэрч, бүдгэрэх хандлагатай байдаг тул хэрэв эргэлзэж байвал цайвар сүүдэрт толбо нь хамгийн сайн сонголт юм. Энд ихэнх crabapples өглөө эсвэл оройд наранд дуртай байдаг ч үд дундын хурц нарнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Хөрсний тухайд ихэнх сортууд чийгшил сайтай, шим тэжээлээр баялаг хөрсийг илүүд үздэг.
Зөвлөгөө:
Хаврын цэцэгстэй хавчаар тарих
Хавч нь зүрхний үндэст ургамал тул доор нь амархан тарьж болно - ялангуяа хавар цэцэглэдэг олон тооны сонгины ургамал үүнд маш тохиромжтой. Цэцэглэж буй хавч модыг алтанзул цэцэг болон бусад цэцэгсийн үзэсгэлэнт далайтай хослуулсан нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм.
Крабаплийн жижиг сортууд нь саванд хадгалахад тохиромжтой
Олон crabapples маш өндөр ургаж, 6-8 метрийн өндөрт хүрдэг бөгөөд нас ахих тусам өргөн, тархсан титэмтэй болдог. Тэдгээрийг саванд хадгалахад хялбар байдаг, ялангуяа залуу насандаа, гэхдээ дараа нь тарих хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, "Тина" гэх мэт жижиг хэвээр байх хандлагатай сортуудыг саванд маш сайн тариалж болно. Тариалагч нь үндэс бөмбөлөгөөс хоёр дахин том, хангалттай жинтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр модтой хамт хазайхгүй. Зарим сортууд, ялангуяа Зүүн Азийн сортууд нь мөн бонсай хэлбэрээр алдартай.
Услах, бордох
Тарих хавчыг зөвхөн хуурай үед нь усалж, савны сорьцонд таваг, тарьсан саванд ус үлдэх ёсгүй. Навчийг усалж болохгүй, учир нь энэ нь нунтаг хөгц хурдан халдварлах болно. Хэрэв зуны улиралд навчнууд бор болж, урсдаг бол усны дутагдал нь ихэвчлэн шалтгаан болдог. Бордооны хувьд боловсорч гүйцсэн бордоог оруулах нь утга учиртай, эрдэс бордоо хэрэглэж болохгүй - ургамалд зөвхөн бага зэрэг азот хэрэгтэй, эс тэгвээс тэдгээр нь олон үзэмжгүй, нимгэн найлзуурууд ургах болно.
Таслах
Үндсэндээ таримал алим шиг тогтмол тайрах шаардлагагүй. Гоёл чимэглэлийн алим нь мөн алимны хамуутай болох хандлагатай байдаг тул титэмийг сийрэгжүүлэх нь утга учиртай байдаг бөгөөд энэ нь хэт нягт ургасан үед өвчин тусах хандлагатай байдаг. Үхсэн модыг сийрэгжүүлэх, зайлуулах нь намар эсвэл өвлийн улиралд явагддаг. Залуу моднууд сайхан ургах зуршилтай болохын тулд тайрахыг тэсвэрлэдэг. Хэрэв залуужуулах шаардлагатай бол радикал тайралт ч гэсэн ихэвчлэн асуудалгүй байдаг. Бутны хувьд та газарт ойрхон байгаа хуучин мөчрүүдийг арилгаж болно.
Өвөл
Бараг бүх төрлийн крабаплын төрөл зүйл, сортууд нь тэсвэр хатуужилтай бөгөөд өвлийн улиралд нэмэлт хамгаалалт шаарддаггүй, ядаж цэцэрлэгт тарьсан үед. Энэ нь зөвхөн саванд ургуулсан сорьцуудад л утга учиртай, учир нь үндэс нь илүү ил гарч, илүү хурдан хөлддөг. Савыг модон эсвэл хөөсөнцөр суурь дээр байрлуулж, ноосоор боож өгнө. Үүнийг илүү хамгаалалттай газар, жишээлбэл байшингийн хананы урд байрлуулахыг зөвлөж байна.
Өвчин, хортон шавьж
Хавчнууд том хамаатан садныхаа адил өвчинд нэрвэгддэг. Алимны хайрст үлд, нунтаг хөгц зэрэг мөөгөнцрийн өвчин нь ердийн зүйл боловч агаартай газар, хөнгөн титэмтэй бол эдгээрээс амархан зайлсхийх боломжтой. Мөн цагаан эрвээхэй, тэдгээрийн калер зэрэг хортон шавьжийг олж болно. Тэд голчлон нахиа, залуу навчийг иддэг тул нэн даруй тэмцэх хэрэгтэй - эс тэгвээс тэд модыг нүцгэн идэх болно.
Дүгнэлт
Алимны мод бол Төв Европт хамгийн их тарьдаг жимсний модны нэг байх. Тариалангийн алимтай нягт холбоотой нь crabapple бөгөөд хоёулаа Малус ботаникийн бүлгийн нэг хэсэг бөгөөд сарнайн гэр бүлд хамаардаг. Таримал алимнаас ялгаатай нь крабапли нь хамаагүй жижиг бөгөөд жимс нь зөвхөн вандуй, хушга хүртэл хэмжээтэй байдаг. Дадал зуршлаараа бие биенээсээ эрс ялгаатай 500 орчим төрөл зүйл, сорт байдаг. Хавчны жимс нь гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэтэй учраас тарьдаг боловч жимс нь идэж болно, гэхдээ уламжлалт алим шиг чихэрлэг биш, харин гашуун амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг чанамал, цэлцэгнүүр хийхэд ашиглаж болно, зарим сортууд нь модноос шинэхэн амттай байдаг.
