Шөлний өвс буюу chervil өвс – chervil нь олон нэрээр алдартай бөгөөд олон хоолонд амттай нэмэлт болдог. Ялангуяа шинэхэн хурааж аваад таваг руу эсвэл тогоо руу шууд ордог. Хэрэв та үүнийг таашаал авахыг хүсч байгаа бол та азтай байна, учир нь chervil ургуулах нь маш амархан.
Нарийхан навч, нарийхан цэцэг, анхилуун үнэртэй - chervil бол амтлахаасаа өмнө гайхамшигтай ургамал юм. Анис шиг анхилуун үнэр, амт нь аль болох шинэхэн байх нь дээр. Тиймээс өөрөө ургуулах нь сонголт юм. Мөн үүнийг эхлэгчдэд ч хийхэд хялбар байдаг, учир нь зөв арчилгаа хийснээр antriscus нь хурдан ургадаг ургамал бөгөөд нэлээд талархалтай байдаг. Гэхдээ газар сонгохоос эхлээд ургац хураалт хүртэл бүх зүйл үнэхээр түүний шаардлагад нийцэх ёстой.
Байршил
Червил буюу антрискус гэж нэрлэдэг бөгөөд соёолж, ургахад гэрэл хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч түүний нарийн навчнууд нь харьцангуй хурдан түлэгдэлт үүсгэдэг. Тиймээс хамгийн тохиромжтой газар бол анхилуун үнэртэй өвс нь маш их гэрэл авдаг боловч нарны туяанаас хамгаалагдсан хэсэгчилсэн сүүдэрт газар юм. Мод эсвэл хашаагаар сүүдэрлэсэн ор эсвэл тагтан дээрх нөмөр булан нь хамгийн тохиромжтой.
Зөвлөгөө:
Червил 70 см хүртэл гайхалтай өндөрт хүрч чаддаг тул дээд хэсэгт хангалттай сул зай байх ёстой.
Субстрат
Зөв субстратыг сонгохдоо chervil нь онцгой шаардлага тавьдаггүй. Хөрс нь ус хадгалах чадвартай боловч нэвчүүлэх чадвартай байх ёстой. Дунд зэргийн шим тэжээлийн агууламж хангалттай. Иймд ургамлын хөрс, савны хөрс эсвэл бага зэрэг боловсорсон бордоо холилдсон ердийн цэцэрлэгийн хөрс тохиромжтой.
Тарих, тарих
Антрисс ургуулах ажлыг тарих, тарих замаар эхлүүлж болно. Хэрэв та аль хэдийн эрт ургасан ургамлыг ашиглавал илүү хурдан ургац авах болно. Гэсэн хэдий ч үрийг соёололтыг удаан хүлээх шаардлагагүй. Тариалах зөвлөмж:
- Үрийг 3-р сарын дунд үеэс шууд орондоо эсвэл гадаа саванд хийнэ
- Бүтэн жилийн дотор дотор тарих боломжтой
- зөвхөн хөнгөхөн хөрсөөр хучих
- чийгшилд ч анхаар
- орондоо 15 см-ээс багагүй эгнээ хоорондын зай барих
- соёололтын хугацаа хоёроос гурван долоо хоног байна
Урьдчилан ургуулсан ургамлыг ашиглаж байгаа бол зүгээр л ор эсвэл саванд тарьж болно. Тэд мөн 3-р сарын дунд үеэс гадаа гарч болох ч цонхны тавцан дээр үлдэх боломжтой.
Цутгах
Чилэг чийгийг ч үнэлдэг ч нойтон биш. Хэрэв хангалттай ус зайлуулах суваг байхгүй бол ялзрах, хөгц хурдан үүсдэг. Нөхцөл байдал гантай төстэй. Хэрэв та удаан услахгүй бол нарийхан навчнууд хурдан үхэх эсвэл ургамал нь өвчин, хортон шавьжид өртөмтгий болно. Борооны ус эсвэл хуучирсан цоргоны ус хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч зөөлөн эсвэл дунд зэргийн хатуулагтай цоргоны усыг бас зөвшөөрдөг.
Бордох
Хэрвээ та шинэхэн индүүг удаан хугацаанд хураахыг хүсвэл тариалснаас хойш найм орчим долоо хоногийн дараа хөнгөн бордоогоор эхэлж болно. Боловсорч гүйцсэн бордоо, хөх үр тариа эсвэл шингэн ургамлын бордоо нь хамгийн тохиромжтой. 9-р сар хүртэл 4-8 долоо хоног тутамд тунг өгч болно. Гэсэн хэдий ч, хувин дахь олон жилийн өсгөвөрлөхөд ч гэсэн шим тэжээлийн нэмэлт хангамж нь заавал байх албагүй.
Ургац
Чавууг тариалж, соёололт хийснээс хойш хэдхэн долоо хоногийн дараа хурааж эхэлдэг. Хэрэв энэ нь сайн хөгжвөл тав, зургаан долоо хоног л шаардагдана. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай тооны мөчрүүдийг тайрахад хангалттай, гэхдээ боломжтой бол найлзуур бүрийн талаас илүүгүй байна. Ингэснээр ургамал сайн, хурдан сэргэж, дахин нахиалдаг. Илүү радикал хольцын хувьд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Цэцэг, навч, иш нь хураахад тохиромжтой. Антрикусыг дотор нь тарьдаг бол өвлийн улиралд ч хурааж болно.
Өвөл
Чавуу нь хүйтэнд тэсвэртэй тул өвлийн улиралд тусгай хамгаалалт шаарддаггүй. Гэвч өвлийн улиралд навч нь унадаг тул гадаа хурааж болохгүй. Тариалангийн төрлөөс хамааран Anthriscus нь нэг наст бөгөөд үрээр эсвэл үндэснээсээ нахиалах замаар дахин үрждэг.
Хэрэв та гадаа цас орж байсан ч ургац хураахыг хүсэж байгаа бол та цаг тухайд нь гэртээ оруулах эсвэл яг тэнд тариалах хэрэгтэй. Анхны хяруу эхлэхээс өмнө гэртээ авчирч, өрөөний хэвийн температур давамгайлах гэрэлтэй газар байрлуулах нь дээр. Өвлийн улиралд усалгааг үргэлжлүүлэх ёстой боловч өсөлт удааширч байгаа тул бордох шаардлагагүй.
Дахин байршуулах
Хэрвээ зулзаганууд орондоо байгаа бол шилжүүлэн суулгах, жил бүр нөхөн сэргээх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч 2-3 жил тутамд байршлаа өөрчлөх нь ашигтай бөгөөд ургацыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Үүнийг ижил төстэй аргаар саванд эсвэл хувин дээр тариалж болно. Хэрэв chervil маш хүчтэй ургадаг эсвэл савны ёроолд үндэс нь харагдаж байвал түүнийг эрт шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй. Энэ арга хэмжээнд хавар тохиромжтой, дахиад 3-р сарын дундуур.
Ердийн өвчин, хортон шавьж
Anthriscus нь шавьжны хувьд маш их татагддаг, ялангуяа цэцэглэж байх үед. Харамсалтай нь зөвхөн зөгий, эрвээхэйг татдаггүй. Aphids нь навчнууд дээр байнга зочин болдог. Химийн хортон шавьж устгах бодис нь мэдээжийн хэрэг идэхэд тохиромжтой хэвээр байх ёстой. Тиймээс aphids-ийн байгалийн махчин амьтдыг ашиглах нь дээр. Энэ зорилгоор арилжааны зориулалтаар тусгайлан худалдаж авч болох хатагтайнууд нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг. Эсвэл хортон шавьжийг ургамлыг зайлж, хусах эсвэл ургамлын нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг арилгах боломжтой.
Червилын талаар товчхон мэдэх ёстой зүйл
Сагсны ургамал гэгддэг chervil нь одоо Европ даяар ургадаг. Гэсэн хэдий ч түүний үндэс нь Оросын өмнөд хэсэгт орших Кавказад байдаг. Үхрийн яншуй (Anthriscus sylvestris) Германд өргөн тархсан.
Цэцэрлэгийн өвсийг (Anthriscus cerefolium) тарьж, хүнсний ногоо, салатанд шөл, амтлагч болгон ашигладаг. Ойролцоогоор 50 см өндөр иш, цайвар ногоон навчтай chervil нь нэг наст шүхэрт ургамлын төрөлд багтдаг (Apiaceae). Түүний навчнууд нь доод талдаа бага зэрэг үстэй, яншуйтай төстэй. Тэдний цэцэг нууцлаг цагаан шүхэр дээр гарч ирдэг. Chervil нь гоньдыг санагдуулах нарийн үнэртэй.
Бясалгалт
- Хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг chervil-ийн хувьд хөрсний хангалттай чийгшил хамгийн чухал.
- Гэхдээ хөрсөнд онцгой шаардлага тавьдаггүй.
- Тариадаа 15см зайд 3-р сарын дундуур хийх ёстой.
- Нэг гүйлтийн тоолуурт 150 ширхэг бүрэн хангалттай.
- Червил бол хөнгөн соёологч учраас ямар ч тохиолдолд үрийг бүрхэхгүй байх нь чухал.
- Гэхдээ chervil нь цэцгийн саванд бас ургадаг. Энд 8 см гүнтэй саванд 20 ширхэг хангалттай.
Ургац
- Ойролцоогоор 5 долоо хоногийн дараа, соёололт 14-20 хоногийн дараа дууссаны дараа ургац хураах боломжтой.
- Баг цэцэг нь зүгээр л таслагдсан.
- Энэ алхам нь навчийг сайхан, зөөлөн байлгадаг учраас онцгой чухал юм.
- 4 долоо хоног болоод эхний зүслэгийн дараа хоёр дахь зүсэлт хийх шаардлагатай бөгөөд ашигтай.
Хэрэглээ ба эдгээх нөлөө
Червил өнөө үед маш олон хэрэглээтэй болсон. Гал тогооны өрөөнд энэ ургамлыг сүмс, шөл, хүнсний ногоо, шөл, мах, шувууны аж ахуй, салат, загас, ургамлын тос, өндөгний аяга, омлет, кварк зэрэгт хэрэглэдэг. Биднээс онцгой зөвлөгөө: Червил нь цөцгийн тостой сэндвич дээр селөдерей навч эсвэл улаан лооль, бяслагтай хачиртай хамт хамгийн амттай байдаг. Chervil-ийн хэрэглээний өөр нэг талбар бол ардын анагаах ухаан юм. Энэ нь ходоодыг бэхжүүлж, цус цэвэршүүлэх, усгүйжүүлэх үйлчилгээтэй. Мөн арьсны үрэвсэл, арьсны хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдэг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд chervil нь шахалт, уурын банн эсвэл chervil навчаар хийсэн дусаахад ашиглагддаг. Энэ нь ялангуяа тослог, бохир арьсанд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Червилийн сэдвээр бид танд хэд хэдэн тусгай зөвлөгөө өгөх болно:
- Хатаасан индүүг хэзээ ч бүү худалдаж аваарай, өнгө, үнэр, амтаа алддаг. Мөн энэ нь шишийн амтыг маш ихээр гажуудуулдаг.
- Хадгалах хугацааны хувьд хөргөгчинд сайн хадгалахаас гадна хөлдөөж ч болно.
- Хоол хийхдээ зөвхөн хоол хийх сүүлийн хэдэн минутад л шишээ нэмнэ.
Байнга асуудаг асуулт
Чавуу амьтанд хортой юу?
Антрикус нь гэрийн тэжээвэр амьтдад хортой биш боловч их хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндэд хүндрэл учруулдаг. Насанд хүрэгчдэд ч үхэлд хүргэж болзошгүй төөрөгдөлд орох эрсдэл бас бий. Бид chervil-тэй маш төстэй харагддаг hemlock-ийн тухай ярьж байна. Энэ маш хортой ургамал нь хэдхэн минутын дотор амьсгал боогдуулдаг тул зэрлэг байгальд ургуулж болохгүй.
Чавууг хатааж болох уу?
Нарийхан chervil өвсийг хатааж болох ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хатаах үед Anthriscus нь их хэмжээний үнэр алддаг тул амт нь мэдэгдэхүйц буурдаг. Энэ нь амтлагчийн хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Хөлдөөх нь chervil-ийг хадгалахад илүү дээр юм - гэхдээ энд бас олон эфирийн тос байдаг тул амт нь алга болдог. Ялагдашгүй цорын ганц зүйл бол шөлтэй байцааны шинэхэн таашаал юм.
