Цэцэглэдэг ургамлууд олон шавьжийг өөртөө татдаг. Тиймээс тэд байгальд ээлтэй зүйл юм. Гэхдээ үүнийг гал тогооны өрөөнд ашиглах талаар юу хэлэх вэ? Цэцгийг аюулгүй идэж болох уу, эсвэл бүхэл бүтэн ургамлын чанар муудаж байна уу? Үнэн хэрэгтээ цэцэглэсний дараа идэж болохгүй ургамал байдаг. Дараах ургамлууд нь цэцгийн ачаар гал тогооны өрөөний гоёл чимэглэлийг улам бүр нэмэгдүүлнэ.
А-аас L хүртэл
Цэцэг нь ихэвчлэн үзэсгэлэнтэй төдийгүй зарим ургамал, ургамлын хувьд маш анхилуун үнэртэй байдаг.
Basil (Ocimum basilicum)
Базилик бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг ургамлын нэг юм. Энэ нь супермаркет дахь саванд бас байдаг. Навчны үнэр нь онцлог шинж чанартай байдаг. Базилик нь 6-р сараас 9-р сар хүртэл жижиг, ихэвчлэн цагаан уруулын цэцэг үүсгэдэг.
Байршил, халамж
- нартай дулаахан нэлээд хуурай
- азотоор хэт их бордож болохгүй
- хүйддэггүй, байшиндаа өвөлждөг
- үр эсвэл шороогоор үржүүлнэ
- тогтмол тайралт нь шинэ өсөлтийг дэмждэг
- мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий, эмгэн хумс, үхэлд өртөмтгий
Хэрэглээ
Хоолны өвс нь олон шинэхэн хоолонд сайн зохицдог. Уруулын жижиг цэцэг нь салатны чимэглэлд тохиромжтой. Сонгодог ногоон лаврын сортоос гадна навч, цэцгийн өөр өөр өнгөтэй сортууд бас бий.
Зэрлэг сармис (Allium ursinum)
Хавар ургадаг энэ өвс нь чинжүү, сармис, сонгинотой холбоотой. Амт, үнэр нь ч сармисыг санагдуулдаг. Хуурамч шүхэр нь олон бие даасан цагаан цэцэгсээс бүрддэг бөгөөд 4 эсвэл 5-р сард үүсдэг.
Байршил, халамж
- хэсэгчилсэн сүүдэртэй, чийглэг байрлалтай, хөрс нэвчдэг, шим тэжээлээр баялаг
- хуурай нөхцөлд чийгтэй байлгах, хучлага хийх
- хүйртэнд тэсвэртэй, бие даан үрждэг
- үндэс хаалт суулгаж магадгүй
- зэв мөөгөнцөр гарч ирэх эсвэл үлийн оготно сонгино идэж болно
Хэрэглээ
Зэрлэг сармисыг шинэхэн идэж болох ч хөлдөөсөн ч сайн. Зэрлэг сармистай цөцгийн тос эсвэл песто хийж, цэцгийн нахиа нь каперс шиг даршилж болно.
Жич:
Хэрэв ойд зэрлэг зэрлэг сармис түүдэг бол түүнийг хортой ургамалтай андуурч болохгүй.
Borage (Borago officinalis)
Өргөст хэмхний өвс нь шавьжны дунд түгээмэл байдаг, учир нь хөх эсвэл нил ягаан цэцэг нь шавьжийг ихээр татдаг. Тэд 5-р сараас 7-р сар хүртэл гарч ирдэг.
Байршил, халамж
- нар эсвэл хэсэгчилсэн сүүдэрт дуртай, чийг сайтай хөрсийг илүүд үздэг
- хуурай үед нь услах хэрэгтэй, эс бөгөөс хатах эрсдэлтэй
- Бордоо өгөх нь өсөлтийг дэмждэг
- ихэвчлэн өөрөө тарьдаг
- өвчин, хортон шавьжны эсрэг бат бөх гэж үздэг
- Апид гарч ирж болно
Хэрэглээ
Залуу зөөлөн навчнууд нь салатанд онцгой тохиромжтой. Өнгөлөг цэцэгт мөн адил хамаарна. Эдгээр нь бусад аяга тавагны чимэглэлд тохиромжтой.
Жич:
Боржыг хэтрүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, эс бөгөөс ургамал нь хортой.
Dill (Anethum graveolens)
Dill нь лууван эсвэл фенхельтэй төстэй шүхэрт ургамал юм. Голдуу нарийн ширхэгтэй навчийг хэрэглэдэг боловч 7, 8-р сард гарч ирдэг шар цэцэг нь бас идэж болно.
Байршил, халамж
- салхинаас хамгаалагдсан, нартай эсвэл хэсэгчилсэн сүүдэртэй
- өргөст хэмх эсвэл луувантай холимог соёлыг илүүд үздэг
- Хөрсийг чийгтэй байлгана
- бага бордоо, тэжээл муу
- Үрээр үржүүлэх
- Вирусын болон мөөгөнцрийн өвчин гарч болзошгүй
Хэрэглээ
Диллийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг ч хөлдөөх, хатаахад тохиромжтой. Энэ нь салат, загасны хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ өргөст хэмхийг даршилж болно. Цэцгүүдээс гадна үрийг нь ч ашиглаж болно.
Жинхэнэ chamomile (Matricaria chamomilla L.)
Чамомиль нь цэцгийг голчлон хэрэглэдэг ургамлуудын нэг юм. Daisy гэр бүл 5-р сараас 9-р сар хүртэл цэцэглэдэг бөгөөд өмнө нь ихэвчлэн зам, талбай дээр олддог байв. Хэрэв зэрлэг ургамлыг цуглуулсан бол түүнийг замаас хол байлгах хэрэгтэй. Талбайд ургамал нь пестицидтэй харьцсан байж болзошгүй.
Байршил, халамж
- нартай, дулаахан, хөрс гүн, нэлээд хуурай
- бага бордож, их усалж болохгүй
- тайрах нь цэцэглэлтийг дэмждэг
- Үр, хөнгөн соёологчоор үржүүлэх
- Мөөгөнцрийн өвчин үүсч болно
Хэрэглээ
Чамомилийг ихэвчлэн зөвхөн эмийн ургамал болгон ашигладаг бөгөөд энэ зорилгоор цэцгийг нь хатаадаг. Шинэхэн цэцэг нь шөл, салат, цай, тэр ч байтугай бялуу, торт зэрэгт сайхан чимэглэл болдог.
Nasturtium (Tropaeolum majus)
Нэг жилийн энэ уулчинг голчлон том талбайг хурдан дарах чадвартай учраас тарьдаг. Цэцгийн өнгө нь шараас улбар шар хүртэл улаан хүртэл хэлбэлздэг. Цэцэг нь 7-10-р сарын хооронд гарч ирдэг бөгөөд идэж болно.
Байршил, халамж
- бүрхэг, нартай, дулаахан, хэт нойтон биш
- тогтмол услах
- хэт их бордоо навч ургалтыг дэмждэг
- Авирах тусламж санал болгох, эс бөгөөс газрын бүрхэвч болж ургадаг
- Үрээр үржүүлэх, өөрөө тарих боломжтой
- Афид, эрвээхэйний гинжит халдвар авах боломжтой
Хэрэглээ
Цэцгээс гадна навчийг салатанд ч хэрэглэж болно. Залуу нахиа нь даршилхад тохиромжтой, хялгасан загастай төстэй.
L-ээс Z хүртэл
Зөв санаатай бол зөвхөн гал тогооны өрөөнд ч биш цэцэглэдэг ургамлаас ид шид бүтээх боломжтой.
Лаванда цэцэг (Lavandula angustifolia)
Лаванда цэцэг нь уруулын цэнхэр цэцэгнээс гаралтай анхилуун сайхан үнэрээрээ бусдыг гайхшруулдаг. Нил ягаан эсвэл улаан цэцэгтэй сортууд бас байдаг. Цэцэглэлтийн үе нь 6-8 сарын хооронд байдаг.
Байршил, халамж
- нартай, дулаахан, чийг сайтай, шим тэжээл муу
- Хэт их чийг нь ургамал хяруунд мэдрэмтгий болдог
- бага бордох
- Шороог үржүүлж үржүүлэх нь хэнд ч муугүй
- Нойтон шалнаас бусад тохиолдолд мэдрэмжгүй
Хэрэглээ
Лаванда цэцгийн хатаасан цэцгийн анхилуун үнэр маш удаан хадгалагддаг тул анхилуун үнэртэй уутанд хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Гал тогооны өрөөнд чихэрлэг хоолыг цэцэгсээр сайжруулж болно. Лаванда цэцгийн цайг эмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Маржорам (Origanum majorana)
Маржорамын жижиг, голчлон цагаан уруул цэцэг 6-р сараас 9-р сар хүртэл гарч ирдэг. Тэдэнд зөгий болон бусад шавж байнга зочилдог.
Байршил, халамж
- нартай, салхинаас хамгаалагдсан, шохойтой, шим тэжээлээр баялаг хөрс
- хуурай үед л услах
- Хавар бордоо хангалттай байдаг
- дандаа хэцүү биш
- Үрээр үржүүлэх
- өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй
Хэрэглээ
Маржорамыг ихэвчлэн төмстэй хоол эсвэл мах амтлахад хэрэглэдэг. Навч, цэцгийн иш нь сайн хатдаг. Цэцгийн үнэр нь удаан үргэлжилдэг.
Минт (Мента)
Цэцгийн өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Эдгээр нь ихэвчлэн зуны улиралд олон тоогоор гарч ирдэг цагаан эсвэл ягаан цэцэг юм. Гааны хамгийн алдартай төлөөлөгч бол гаа юм.
Байршил, халамж
- нартай, хагас сүүдэртэй, шим тэжээлээр баялаг
- тогтмол услах
- хааяа бордох
- Оронд тарихдаа үндэс хаалт хийхийг зөвлөж байна
- Шороо болон гүйгчээр үржүүлэх
- зэв мөөгөнцөрт өртөмтгий
Хэрэглээ
Гагаа эм гэж үздэг бөгөөд түүний эфирийн тос нь бусад зүйлсээс гадна толгой өвдөхөд үр дүнтэй байдаг. Үүнээс гадна, ментол агуулсан сортууд нь ихэвчлэн шүдний оо эсвэл ам зайлагчийн найрлагад ордог. Ментол багатай сортууд нь салат болон амтлагчаар хэрэглэхэд тохиромжтой.
Нимбэгний бальзам (Melissa officinalis)
Нимбэгний бальзам нь навчных нь нимбэгний үнэрээс үүдэлтэй. Олон наст ургамлын цэцэглэлтийн хугацаа 6-р сараас 8-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Жижиг лабиат цэцэг нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй байдаг. Нимбэгний бальзамыг анх зөгийн бэлчээрийн зориулалтаар тарьж ургуулсан.
Байршил, халамж
- нартай, хагас сүүдэртэй, хамгаалагдсан, хэт хуурай биш
- дунд зэрэг чийгтэй байлгана
- хэт их бордож болохгүй, тэжээл муутай
- өсөх дуртай, магадгүй үндсэн саад бэрхшээлийг төлөвлөөрэй
- Гүйгчээр дамжуулан тархалт, ихэвчлэн бие даасан
- бат бөх, aphid халдварт анхаарлаа хандуулаарай
Хэрэглээ
Халуун ногоотой навчнууд нь салатанд нэмэлт болгон хэрэглэхээс гадна гар хийцийн нимбэгний ундаа эсвэл бусад ундаанд тохиромжтой. Амтат хоолыг цэцгээр чимэглэж болно. Хатаах үед анхилуун үнэртэй дэр болон ванны нэмэлт болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
