Га (Мента) нь гаа овогт багтдаг бөгөөд хамгийн алдартай эмийн ургамлын нэгд тооцогддог. Эфирийн тос нь бүх төрлийн гааны шинэхэн үнэрийг бий болгодог. Эмийн өвсийг ханиад, хоолой өвдөхөд цай болгон хэрэглэдэг. Энэ нь эмийн ваннд нэмж, толгойн өвдөлтийг намдаадаг. Гаа нь сэргээгч ундаа, амттан, амттан зэрэгт ашиглагддаг. Гэртээ тариалах 12 сортыг бид танд танилцуулж байна.
Бясалгалт
Ихэнх гаа сортууд нь цэцэрлэгт ургахад тохиромжтой. Хэрэв та цэцэрлэггүй бол тагтан эсвэл цонхны тавцан дээр сайн үр дүнд хүрч чадна. Ургамал нь сул, шим тэжээлээр баялаг хөрс, хангалттай чийг шаарддаг. Нарлаг, хагас сүүдэртэй газрыг сонго. Гаа нь өргөн үндэс үүсгэдэг бөгөөд газар дээр болон газар доор хоёуланд нь үрждэг гэдгийг анхаарна уу. Үндэс хаалт болон тасралтгүй тайрахыг зөвлөж байна.
Га нь маш бат бөх ургамалд тооцогддог. Тэд ихэвчлэн aphids, бөөс цох, гаа баавгай, нунтаг хөгц, гаа зэв зэрэг мөөгөнцрийн өвчинд нэрвэгддэг. Гаа нь тэсвэртэй бөгөөд сойзоор хучигдсан гадаа өвөлждөг. Шанаган дахь гаа нь байшингийн хананд эсвэл подвалд хамгаалагдсан газар хэрэгтэй. Хамгаалахын тулд бид жут эсвэл хөөсөн даавуугаар хийсэн бүрээсийг санал болгож байна.
А-аас Е хүртэлх алдартай сортууд
Хан боргоцойны гаа (Mentha suaveolens variegata)
Маш үзэсгэлэнтэй сорт бол цагаан иртэй, бага зэрэг үсэрхэг навчтай хан боргоцойны гаа юм. Хан боргоцойны гаа нь жимсний хан боргоцойны үнэр, зөөлөн ментол амтаараа гайхшруулдаг. Хүүхдийн цайнд ихэвчлэн хэрэглэдэг.
- Өндөр: 70 сантиметр хүртэл
- Ургац хураалт: 5-р сараас 10-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмчилгээний ургамал болгон хэрэглэнэ: таталт дарах, хөргөх болон халуун бууруулах, үрэвслийн эсрэг
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, салат, амттан, баглааг
Зөвлөгөө:
Хэрвээ хан боргоцойны гааны цагаан иртэй навчийг хурууныхаа завсраар үрж байвал хан боргоцойны гайхалтай анхилуун үнэрийг мэдрэх болно. Вааранд хийсэн хан боргоцойны хэдхэн иш нь гэрт гайхалтай үнэрийг тарааж өгсөн.
Алим (Mentha rotundifolia)
Алимны гаа бол хамгийн алдартай жимсний гаа юм. Энэ нь гайхалтай үнэрийг ялгаруулдаг. Сорт нь ментол багатай, хүүхдийн цайнд тохиромжтой.
- Өндөр: 60-аас 80 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цагаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвслийг намдааж тайвшруулна, тайвшруулна
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, ундаа, амттан, сироп, ликёр, цуу, баглааг
Базилик гаа (Mentha piperita x citrata Basil)
Базилик гаа нь лаврын амтлагч, бага зэрэг перцтэй амтыг шинэхэн гаа үнэртэй хослуулсан. Энэхүү хольц нь песто болон Газар дундын тэнгисийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой.
- Өндөр: 60-аас 80 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: нил ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах, сэргээх, хөргөх
- Амтлагч ургамал болгон хэрэглэх: Песто, шөл, салат, ногооны хоол
Гүзээлзгэнэтэй гаа (Ментагийн төрөл)
Гүзээлзгэнэтэй гаа нь хамгийн жижиг гаа сортуудын нэг юм. Гэхдээ нарийн ургамал нь гайхамшигтай гүзээлзгэнэ үнэрээр гайхшруулдаг. Байршилдаа бага зэрэг шаардлага тавьдаг бөгөөд гадаа, тагтан эсвэл цонхны тавцан дээр ургадаг.
- Өндөр: 30-аас 50 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: Ханиадны шинж тэмдэг, ханиалгах, хоолой сөөх, амны хөндийн эвгүй үнэрийг намдааж, ходоод, гэдэсний өвчинг тайвшруулах үйлчилгээтэй
- Ус ногоо болгон хэрэглэх: Цай, амттан, ликёр, шөл, салат, коктейль
L-ээс P хүртэл алдартай сортууд
Лаванда цэцгийн гаа (Ментагийн төрөл)
Лаванда цэцгийн гаа нь бусад төрлийн гаа шиг үрждэггүй. Тэр эмзэг бөгөөд удаан ургадаг. Тааламжтай, анхилуун үнэрийг ялгаруулдаг бөгөөд анхилуун цэцгийн баглаа, попуррис болон тайвшруулах ваннд зориулсан нэмэлтүүд хийхэд тохиромжтой.
Лаванда цэцгийн гаа Газар дундын тэнгисийн хоолонд маш чухал.
- Өндөр: 40-50 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: тайвшруулах, тайвшруулах, нойрны эмгэгийг арилгах
- Увс ургамал болгон хэрэглэх: Газар дундын тэнгисийн хүнсний ногооны хоол, анхилуун цэцгийн баглаа, ванны нэмэлтүүд
Мароккогийн гаа (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
Мароккогийн гаа Мароккогоос гаралтай бөгөөд үүнийг цай болгож, элсэн чихэр ихтэй уудаг уламжлалтай. Энэ нь буржгар гаа (Mentha spicata)-аас бүтээгдсэн.
- Өндөр: 40-60 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: ханиадны шинж тэмдэг болон хоолой өвдөхийг намдаана, агшилт дарна, хоол боловсруулах
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, коктейль, нимбэгний ус, салат
Зөвлөгөө:
Дөрөвний нэг литр шинэ сэргэг гаа цайнд нэг иш гаа эсвэл Марокко гаа хэрэгтэй. Дээрээс нь 250 миллилитр буцалж буй ус хийнэ. Цайгаа 10 минут буцалгаж, эрүүл ундаа уугаарай. Хэрвээ хүсвэл гаатай цайгаа зөгийн балаар амталж болно.
Нана гаа (Mentha spicata var. crispa Nane)
Нана гаа Ойрхи Дорнодоос гаралтай. Үүнийг Туркийн гаа гэж бас нэрлэдэг. Дорно дахины хоолонд аяга таваг амтлахад хэрэглэдэг. Нана гаа нь ихэвчлэн хар цай, элсэн чихэр ихтэй байдаг. Нана гаа нь гаатай харьцуулахад зөөлөн бөгөөд сайн тэсвэрлэдэг гэж үздэг.
- Өндөр: 60-аас 80 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: Ханиадны шинж тэмдгийг намдааж, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах, хоол боловсруулалтыг дэмжинэ
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, коктейль, салат, тараг, дүрсэн хоол
Жүржийн гаа (Mentha piperita citrata)
Жүржийн гаа нь боловсорч гүйцсэн жүржийн шинэ сэргэг үнэрээрээ гайхшруулдаг. Уг сортын ментолын агууламж бага тул жүржийн гаа нь хүүхдийн цайнд тохиромжтой.
- Өндөр: 40-60 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: ягаан
- Эмчилгээний ургамал болгон хэрэглэнэ: таталт дарах, хөргөх болон халуун бууруулах, үрэвслийн эсрэг
- Ус ногоо болгон хэрэглэх: Цай, салат, амттан, гаа цагаан цуу, анхилуун цэцгийн баглаа, попуррис
Зөвлөгөө:
Жүржийн гаа руу дайрах дуртай хортон шавьж бол гаа баавгай юм. Цахилдаг ногоон цох нь харахад үнэхээр үзэсгэлэнтэй юм. Хэрэв цаг тухайд нь арга хэмжээ авахгүй бол тэд богино хугацаанд таны гаа идэх болно. Хавар цохыг ажиглаж, болгоомжтой цуглуул. Энэ нь нийлэхээ зогсоож, таны ургамлыг идэштэн цохоос хамгаална.
Peppermint (Mentha x piperita)
Гагаа олон зууны турш хэрэглэж ирсэн. Энэ нь голын гаа, ойн гаа зэргээс бүтээгдсэн. Үүнийг англи гаа эсвэл цэцэрлэгийн гаа гэж нэрлэдэг.
Дашрамд хэлэхэд гаа нь Британийн хоолны хамгийн чухал ургамлын нэгд тооцогддог. Тэр ч байтугай махан хоолыг анхилуун үнэрт чинжүүтэй амтлагчаар үйлчилдэг. Арабын хоолонд гаа нь цагаан будаа, булгуртай хоолыг боловсронгуй болгоход ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
- Өндөр: 50-65 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цагаан нил ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэнэ: Ханиадны шинж тэмдэг, хоолой болон толгой өвдөх, хоол боловсруулах, агшилтын эсрэг үйлчилгээтэй
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, коктейль, зайрмаг, чихэр, соус, салат
Жич:
Гагаатай цай эрүүл ч гэсэн байнга ууж болохгүй. Ментолын өндөр агууламж нь тогтмол хэрэглэвэл ходоодны салст бүрхэвчийг цочрооход хүргэдэг. Алим, жүрж, гүзээлзгэний гаа зэрэг зөөлөн төрлийн гаа нь ментол багатай бөгөөд ходоодонд зөөлөн ханддаг.
S-ээс Z хүртэлх алдартай сортууд
Шоколадны гаа (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Хэрвээ та шоколадны гаа шоколад шиг амттай болно гэж бодож байвал урам хугарах болно. Гааны сорт нь англи гаа шахмалд хэрэглэснээс болж нэрээ авсан. Гэсэн хэдий ч шоколадтай гаа бол шоколадтай эсвэл шоколадгүй амтат хоолонд гайхалтай амтыг өгдөг гайхалтай хоолны ургамал юм.
Бусад гаанаас ялгаатай нь ургамал нь хэсэгчилсэн сүүдэртэй, сүүдэртэй газрыг илүүд үздэг.
- Өндөр: 30-аас 60 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: нил ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэнэ: гүзээлзгэнэ дарах, тайвшруулах, мэдрэл бэхжүүлэх, хөргөх
- Ус ургамал болгон хэрэглэх: Цай, бялуу, амттан, зайрмаг, коктейль
Зөвлөгөө:
Цэцэглэдэг, анхилуун үнэртэй гаа нь зөгий, зөгий, эрвээхэй болон олон ашигтай шавжийг татдаг.
Wattermin (Mentha aquatica)
Усан гааг урсгал гаа гэж бас нэрлэдэг. Намаг ургамал нь Европын томоохон хэсгүүдэд, намагтай газар, голын эрэг, нойтон нугад өргөн тархсан. Усан гаа бол Друидын ариун ургамлуудын нэг юм. Олон зууны турш эмийн ургамал болгон ашиглаж ирсэн.
- Өндөр: 20-50 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэнэ: Ходоод, цөсний өвчнийг намдааж, нойргүйдэлд тустай, толгойн өвчин намдаана
- Увс ургамал болгон хэрэглэх: Цай, ванны нэмэлтүүд
Нимбэгний гаа (Mentha gentilis var. citrata)
Нимбэгний гаа нь цитрусын гайхалтай үнэрийг бага зэргийн ментолтой хослуулан таныг эрхлүүлнэ. Нимбэгний гаа нь анхилуун үнэртэй ванны тос хийхэд тохиромжтой.
- Өндөр: 20-40 сантиметр
- Ургац хураалт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл
- Цэцэг: цайвар ягаан
- Эмийн ургамал болгон хэрэглэх: ханиадны шинж тэмдгийг намдааж, тайвшруулах, мэдрэлийг бэхжүүлэх, сэргээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
- Амтлагч ургамал болгон хэрэглэх: Smoothies, цай, амттан, ликёр, шөл, салат, үнэрт тос
Зөвлөгөө:
Гаатай хөл банн нь зун, өвлийн улиралд гайхалтай алжаалаа тайлдаг. Нэг литр халуун усанд дуртай гааныхаа таван ишийг хийж, хольцыг арван минут байлгана. Гааны усыг тохиромжтой саванд хийнэ. Хөлийн ваннд хоёр литр халуун усаар дүүргээд үр дүнг нь мэдрээрэй.
