Өвлийн хүйтэнд ч хурааж авах боломжтой хүнсний ногооны төрөлд хужир, таана, яншуй, олон төрлийн байцаа орно. Үнэнийг хэлэхэд, та энэ талаар бага зэрэг судалгаа хийх хэрэгтэй бөгөөд цэцэрлэгжүүлэлт нь зовлон зүдгүүрээс илүү хөгжилтэй байх ёстой. Гэхдээ хичээл зүтгэл нь шагнагддаг. Хамгийн сүүлд өвлийн хүйтэн өдөр гэртээ тарьсан ногоотой амттай шөл ширээн дээр байх үед. Доорх нь өвлийн хүнсний ногоо, тэдгээрийн тусгай хэрэгцээг орон дээр харуулдаг.
Бясалгалт
Өвлийн хүнсний ногоог ихэвчлэн 3-7-р сар хүртэл тарьж эсвэл тарьдаг. Зарим нь бүр хожуу, өвлийн purslane, өвлийн кресс гэх мэт. Хэрэв та цэцэрлэгт багахан зайтай эсвэл үүнийг зохицуулах боломжтой, тав тухтай байлгахыг хүсч байвал өндөр ор бий болгох хэрэгтэй.
Тарих, тарих тохиромжтой цаг хугацаанаас гадна ойр орчимд нь ямар ногоо тарьж болохгүй вэ гэдгийг мэдэх нь чухал. Сонгино, хурганы салат гэх мэт олон хүнсний ногооны эрт болон хожуу сортууд байдаг.
Арчилгаа
Өвлийн ногоог арчлахад харьцангуй хялбар гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хогийн ургамлаар дарж болохгүй бөгөөд хангалттай хэмжээний бордоогоор хангах ёстой. Услах нь цаг агаар, хүнсний ногоо гүехэн эсвэл гүн үндэстэй эсэхээс хамаарна. Хүнсний ногоог аль болох борооны усаар эсвэл ядаж хуучирсан усаар усалж байх хэрэгтэй.
Ургац
Хамгийн сүүлд намрын сүүл сард, анхны хяруунаас өмнө хурааж авдаг өвлийн ногоо, хүйтэнд тэсвэртэй өвлийн ногоо байдаг.
Хүйтэнд тэсвэртэй хүнсний ногоо нь:
- Кале
- Парснипс
- Манжин
- Иерусалим Иерусалим артишок
- Хар шорвог (намрын сүүлээр ургац хураах боловч хярууг тэсвэрлэх чадвартай)
- Хурганы салат (гэрлийн хамгаалалт)
- Өвлийн кресс (гэрлийн хамгаалалт)
Хөлдөлт эхлэхээс өмнө оройтсон ургац хураах боловч өвлийн улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой:
- Манжин
- Пак Чой
- Хятад байцаа
- Бууцай
- Өвлийн сквош
- Өвлийн сонгино
- Өвлийн сармис
Өвлийн ногоо
Кале (Brassica oleracea var. sabellica L.)
Кале бол хүйтэнд тэсвэртэй сонгодог. Тэр ч байтугай хүйтэн жавар хэрэгтэй, зөвхөн хоолны үүднээс цэцэглэдэг. Кале нь далдуу мод шиг ургадаг, буржгар навч нь ишэнд наалддаг бөгөөд нэг метр хүртэл өндөрт хүрдэг. Саарал ногоон навчийг шаардлагатай бол ишнээс нь амархан зулгааж болно. Байцааг үрээр нь ургуулж, 7-р сараас эсвэл хамгийн сүүлд 8-р сард орондоо тарих нь хамгийн сайн арга юм. Кале нь хүнд тэжээгч тул шим тэжээлээр баялаг хөрс хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч жил бүр бордоог сайтар нэмэхэд бүрэн хангалттай.
- wellery сайн ургуулж болно, байцааны цагаан эрвээхэйг үргээдэг
- Нэг орондоо оршдог ургамлууд (каравай ба кориандра) амтлана
Ламын шанцайны ургамал (Валерианелла)
Хурганы салат нь өвлийн дээд зэргийн салат юм. 8-р сарын дундаас 10-р сар хүртэл өргөн тариалж болно. Мэдээжийн хэрэг, тодорхой эгнээ тарих боломжтой. Хожим тариалахын тулд өвлийн улиралд тэсвэртэй сорт сонгох хэрэгтэй. Навч нь жижиг, өсөлт нь бага зэрэг өтгөн байдаг. Хурганы шанцайны ургамал, эсвэл Рапунцел нь энгийн зүйл биш бөгөөд цаашид бордох шаардлагагүй. Мөн хөрсний тусгай шаардлага байхгүй.
- Байршил гэрэлтэй, нарлаг байх ёстой
- Тариалснаас хойш эхний гурван долоо хоногт хөрс ямар ч тохиолдолд хатаж болохгүй
- Ургац хураалтыг орой эсвэл өглөө эрт хүйтэн жаваргүй цаг агаарт хамгийн сайн хийдэг
- сайн хөршүүд бол гүзээлзгэнэ, улаан лууван
Өвлийн самар (Claytonia perfoliata)
Постелеин буюу тавагны өвс гэгддэг өвлийн порлан нь өвлийн салатанд эрүүл нэмэлт юм. Энэ нь 12 градусаас доош хөрсний температурт ч соёолдог гэсэн үг бөгөөд энэ нь хүйтэн соёололт юм. Өвлийн үр тариаг 9-р сарын эхээр тарьж болно. Хоёрхон сарын дараа бууцай шиг навчийг өвлийн турш хурааж авах боломжтой.
- Ургац хураахдаа дахин нахиалахын тулд таван см орчим байлгана
- сул тэжээгч бөгөөд хөрсөнд бараг шаардлага тавьдаггүй
- чийглэг хөрсөнд дуртай, сүүдэр болон хагас сүүдэрт ургадаг
- Пуужин, улаан лууван, гүзээлзгэнэ сайн хөршүүд
Парснип (Pastinaca sativa)
Парснип Германы гал тогоонд дахин түгээмэл болж байна. Цагаан, урт үндэс нь ихэвчлэн яншуй үндэстэй андуурдаг. Гэсэн хэдий ч амт чанараараа тэд бие биенээсээ хол байдаг. Өвлийн эхэн үед бага зэрэг хяруу нь түүнийг гэмтээхгүй, харин эсрэгээрээ илүү зөөлөн амтыг олж авдаг. Үрийг 3, 4-р сард шим тэжээлээр баялаг, сул хөрсөнд тарьдаг. Гүн, шавранцар, элсэрхэг хөрс тохиромжтой. Үндэс ургах гол үе бол 9-р сар.
- Ургац хураах цаг 10 сард
- Угаагүй үндсийг нь удаан хадгалах боломжтой, сэрүүн, харанхуй хонгилын өрөөнд хадгалах нь зүйтэй
- Чийгтэй элстэй сав хамгийн тохиромжтой
- зарим сортууд нь маш хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд дараа жил хүртэл газарт үлдэж чаддаг
- орондоо сайн хамтрагч бол сонгино, салат, улаан лууван
- бордоог тариалахын өмнө шууд холих нь ургац хураах хүртэл шим тэжээл өгөхөд хангалттай
Beetroot (Бета vulgaris)
Анхны хяруу эхлэхээс өмнө манжин хөрснөөс гарсан байх ёстой. Гэхдээ хожуу сортыг өвлийн улиралд сайн хадгалж болно. Тэд зургадугаар сард тарьдаг. Хөрс нь ялзмагт баялаг, сул байх ёстой. Ургац хураалт хүртэл тасралтгүй чийгшил нь гүн үндэстэй булцууг боловсорч гүйцэхэд чухал ач холбогдолтой. Хэрвээ хөрс нь шим тэжээлээр баялаг бол эхний булцуу үүссэн даруйд ургалтын хугацаанд нэг удаа бордоход хангалттай. Хамхуул эсвэл хадны нунтаг бүхий comfrey бууц нь байгалийн тэжээлийг нөхөх сайн хольц юм.
- Тариалснаас хойш 3-4 сарын дараа ургац хураана
- Нэгээс дөрвөн хэмд чийгтэй элстэй хайрцганд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой
- сайн орны хөршүүд нь: сонгино, байцаа, шанцайны ургамал, дилл болон амтат ногоо
Яншуйны үндэс (Petroselinum crispum)
Яншуйны үндэс, яншуйны үндэс эсвэл яншуйны булцуу нь өтгөн цагаан, ихэвчлэн жигд бус ургадаг үндсийг хурааж авах хүртэл удаан хугацаа шаарддаг. Гурав, дөрөвдүгээр сард тариалалт хамгийн сайн хийдэг. Сүүлд тарих нь намрын улиралд жижиг үндэстэй болно. Эхлээд хөрсийг сайтар сулруулж, бордоотой холино. Яншуй үндэс нь жилийн турш дулаан, нарлаг, хэт чийглэг биш байх дуртай. Энэ нь хогийн ургамлыг даван туулахад хэцүү байдаг тул орыг аль болох хогийн ургамалгүй байлгах хэрэгтэй.
- Манжин, бууцай хоёр сайн хөршүүд
- 10-р сараас эхлэн өвлийн турш хурааж авах боломжтой
- Зун яншуйтай төстэй ногоонуудыг хурааж авч болно
- гэхдээ үндэсийн хөгжлийг сулруулдаг тул хэтрүүлж болохгүй
Seleriac (Apium graveolens)
Селлерийг өвлөөс өмнө хурааж авах ёстой ч сайн хадгалвал өвөл ч бэлэн болно. Мөсөн гэгээнтнүүдийн дараа ургамлыг гадаа тарьж болохын тулд үүнийг эрт ургуулах нь хамгийн сайн арга юм. Селөдерей нь хүнд тэжээгч тул хөрсийг урьдчилан бордоогоор баяжуулах хэрэгтэй. Үргэлжлүүлэн ургаж байгаа тул ерөнхийдөө чийглэг хөрс хэрэгтэй. Та үе үе халгайн бууцаар бордож болно. Хэрэв та цайвар өнгийн булцуу авахыг хүсч байвал давсны уусмалаар хэд хэдэн удаа усалж болно. Жижиг булцуу үүссэн үед булцууны ургалтыг идэвхжүүлж, дээд хэсэгт нь бага зэрэг хөрс хуулж, булцууны зарим хэсэг нь газраас наалддаг.
- 10-р сар хүртэл ургуулаад ургацаа хураана
- Угаагүй булцууг хуурай сэрүүн (зоорийн) өрөөнд удаан хадгалах боломжтой
- байцаа, таана, бууцайтай сайн тохирдог
Тэмдэглэл
Давсны уусмалаар услахдаа болгоомжтой байгаарай, энэ нь зөвхөн селөдерейд тохиромжтой!
Wintercress (Varbarea vulgaris)
Бүх төрлийн цөцгийн нэгэн адил С витамин агуулсан өвлийн кресс нь маш энгийн тул тариалахад хялбар байдаг. Энэ нь сарнайгаар яруу, хар ногоон, халуун ногоотой, бага зэрэг халуун ногоотой навчийг үүсгэдэг. Барбара өвсийг бас нэрлэдэг тул хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Өвлийн крессийг 9-р сар хүртэл тарьж болно. 10 долоо хоногийн дараа ургац хураах цаг ирнэ. Тариалах үед хөрс нь шим тэжээлээр баялаг, чийглэг байх ёстой. Цаашид хангалттай усалж, талбайг хогийн ургамлаас ангид байлгахад хангалттай.
- нэмэлт бордоо бүү хэрэглээрэй
- хоёр настай
- Үр нь өөрөө тогтмол
- орны сайн хөршүүд нь гүзээлзгэнэ, хурганы салат юм
Иерусалим артишок (Helianthus tuberosus)
Булцуут бор, төмстэй төстэй үндэстэй наранцэцэг нь Иерусалим артишок юм. Цэцэрлэгт Иерусалим артишок тариалах нь маш хялбар бөгөөд маш бага засвар үйлчилгээ шаарддаг. Төмстэй адил ургамлын булцууг хавар тарьдаг. Бусад бүх зүйл бараг л байгалиасаа зохицуулагддаг. Цорын ганц зүйл бол: Иерусалим артишок наранд дуртай, гэхдээ бас хангалттай ус хэрэгтэй. Тэдгээрийг үл хөдлөх хөрөнгийн шугамын дагуу байрлуулж болно. Хурц шар цэцэг нь хоёр метр хүртэл ургадаг бөгөөд нууцлалыг хамгаалах сайхан дэлгэц үүсгэж чаддаг.
- Та ургац хураах цагийг алдаж болохгүй
- өвс ногоо гандах үед эхний булцуу хураахад бэлэн болно
- хэрэглэх хүртлээ газарт үлдэж болно
- эсвэл дараа хавар дахин нахиалах хүртэл
Зөвлөгөө:
Анхаараарай, Иерусалим артишокыг шалгахгүй бол хэт их ургах хандлагатай бөгөөд маш их тархдаг.
Хар давслах (Скорзонера)
Хар давстай буюу өвлийн спаржа нь шаргал цэцэгтэй, ямар ч ногооны наалтанд сэтгэл татам нэмэлт болдог. Гурав, дөрөвдүгээр сард гадаа шууд тарьдаг. Жижиг ургамал нь маш мэдрэмтгий байдаг тул тэдгээрийг илүүд үзэхийг зөвлөдөггүй. Яг л үртэй адил сунадаг, амархан хугардаг. Та аль болох чулуугүй гүн, сул хөрс хэрэгтэй. Намраас эхлэн эдгээр амттай үндсийг амтлахын тулд хааяа органик бордоо, тогтмол усалгаа, хогийн ургамлыг цэвэрлэх шаардлагатай байдаг.
- маш удаан өснө, зургаан сар боловсорно
- Тэд хүйтэнд тэсвэртэй тул 10-р сараас эхлээд дараа нь өвлийн турш хурааж авах боломжтой
- орондоо сайн хөршүүд бол байцаа, салат, сонгино
Зөвлөгөө:
Мэдээж хүйтэн жаваргүй өдөр хурааж авдаг, учир нь урт үндэс нь амархан хугарч, газар ухсан сэрээгээр болгоомжтой авах шаардлагатай болдог.
Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
Манжин нь яншуйны нэгэн адил цэснээс хасагдсаар багагүй хугацаа өнгөрч, Германы гал тогоонд сэргэн мандалтын үеийг туулж байна. Амттай сортууд, өвлийн тэсвэртэй байдал нь тэднийг өвлийн алдартай хүнсний ногоо болгодог. 10-р сараас эхлэн шаардлагатай бол тэдгээрийг хурааж авах боломжтой. Зургадугаар сараас шууд гадаа тариалах боловч дараа нь салгах хэрэгтэй.
- ойролцоогоор 40 см зай шаардагдана
- Дунд тэжээгч - их хэмжээний бордоо шаарддаггүй
- нэмэлт ус зөвхөн хуурай үед л шаардлагатай
- Ургац хураалтын улирал 9 сард эхэлнэ
- тэсвэртэй булцууг шаардлагатай бол газраас шинээр авч болно
- Frost нь мөн манжинд бага зэрэг амттай амтыг өгдөг.
Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea var. gemmifera)
Байцааны байцаатай адил Брюссель нахиа нь 11 сар хүртэл хурааж авдаггүй өвлийн сонгодог ногоо юм. Хэдийгээр анхны хяруу нь түүний амтанд ашигтай байсан ч энэ нь удаан хугацааны туршид хүчтэй, байнгын хяруунд өртөх ёсгүй, эс тэгвээс цэцэг зөөлөн болно. 4-р сарын дундаас 5-р сараас эхлэн та шууд гадаа тарьж болно. Урьдчилан бордоо, эвэр үртэсээр хөрсийг сайжруулах хэрэгтэй. Зуны улиралд хөрс маш хурдан хатахгүйн тулд орыг хучиж болно. Одоо Брюссель нахиа аль хэдийн эцсийн оргилдоо хүрсэн тул дэмжих хэрэгтэй болов уу
- Хэрэв та үзүүрийг нь таславал цаашид цэцэг ургахаас сэргийлж, одоо байгаа цэцгүүдэд хүч орох болно
- ургац хураах нь үргэлж доороос дээш байдаг
- Ургац хураалтын дараа удаан хадгалахын тулд цайруулж хөлдөөхийг зөвлөж байна
Өсүүлэх зөвлөмж
Хэрэв таны цэцэрлэгт хүнсний ногоо тарих хангалттай зай байхгүй бол та өргөгдсөн ор үүсгэж болно. Өргөгдсөн ор нь хэмжээ, удирдах чадвараас гадна бусад давуу талуудыг санал болгодог:
- цэцэрлэгжүүлэлт, ургац хураахад тохиромжтой өндөр
- газар илүү дулаахан
- эрт тариалах боломжтой
- шим тэжээлээр баялаг хөрс
Дүгнэлт
Өвлийн хүнсний ногооны тухайд арчлахад маш хялбар сортууд байдаг бөгөөд анхлан суралцагчид хүртэл бараг хажуу тийш нь ургуулж эсвэл зүгээр л ургуулахыг зөвшөөрдөг. Өвлийн бүх ногоо нь Иерусалим артишок, манжин гэх мэт хүйтэнд тэсвэртэй байдаггүй. Брюссель нахиа, манжинг өвлийн турш шинэхэн хурааж авах боломжгүй, гэхдээ эрт хурааж, зохих ёсоор хадгалах ёстой. Тэдгээр нь сул эсвэл хүнд тэжээгч, гүн эсвэл гүехэн үндэстэй эсэхээс хамаарч бордоо, усны тунг зохих хэрэгцээнд тохируулах нь чухал юм. Хүчтэй ургадаг хүнсний ногоо (Иерусалим артишок) бүхий ор нь илүү нарийн төлөөлөгчид (яншуй үндэс, давсжилт) ургадаг газар шиг жилийн турш хогийн ургамлаас болгоомжтой цэвэрлэх шаардлагагүй.
