Базилик ургуулах нь маш ашигтай бөгөөд хэцүү биш юм. Энэ нь та хэд хэдэн сортыг нэгэн зэрэг тарьж, аль нь өөрийн зорилгод хамгийн сайн тохирохыг туршиж үзэх боломжтой гэсэн үг юм. Илүү чинжүү үнэртэй сортууд байдаг, бусад нь гоньд эсвэл шанцай шиг амттай байдаг. Амт болгонд таарсан лаврын байх нь гарцаагүй.
Basil profile
- Ocimum basilicum
- Хүчтэй үнэртэй амтлагч ургамал
- Өөр өөр соёлын хэлбэрүүд
- Гарал үүслийг тодорхойлох боломжгүй, Энэтхэгийн баруун хойд зүгт гэж сэжиглэж байна
- Навчны өнгө, хэмжээ, үнэр, өсөлтийн төрөл, шаардлагын ялгаа
- Үнэндээ олон наст ургамал гэхдээ бид ихэвчлэн нэг наст гэж тарьдаг
- Өсөх өндөр 20-60 см
- 6-р сараас 9-р сар хүртэл жижиг цагаан цэцэг
- Жимс жимсгэнэ
- Эфирийн тос агуулсан
- Хоол хийхээс гадна анагаах ухаанд хэрэглэдэг
Базилик тарих
Базиликийг мэдээж ургамал болгон бэлэн хэлбэрээр авч болно. Та тэдгээрийг цэцэрлэгчдийн дэлгүүр, барилгын болон ургамлын дэлгүүрүүд, тэр ч байтугай супермаркетууд эсвэл хямдралтай дэлгүүрүүдээс олж болно. Эдгээр сорьцууд нь ихэвчлэн гадаа тарихад тохиромжгүй байдаг. Та тэдгээрийг саванд үргэлжлүүлэн тариалж, дараа нь арай том саванд хийнэ. Гэхдээ лаврын илүү ихийг санал болгодог. Туршихыг хүсдэг гайхалтай олон төрлийн сортууд байдаг. Үр худалдаж авах нь асуудал биш юм. Дараа нь тариалалт ч хийхгүй. Сортууд нь гадаад төрх, үнэрийн хувьд маш өөр байж болох тул туршилт хийх нь үнэхээр хөгжилтэй байдаг. Хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, гэхдээ тариалалт, арчилгаа нь хэцүү биш.
Базилик тарих
Базилик нь ургахад хялбар бас хурдан. Ургамал ердөө 8 долоо хоногийн дотор ургац хураахад бэлэн болно. Хэрэв та тэдгээрийг саванд хадгалахыг хүсвэл бүтэн жилийн турш тарьж болно. Гадаа ургамал тарих хамгийн тохиромжтой хугацаа бол 4-р сар юм. Савны хөрс нь үр хөврөлгүй тул хэрэглэх нь сайн. Илүү нэвчих чадвартай болгохын тулд 1/3 элсэнд хольж, хөрсийг чийгшүүлж, дээр нь үр тараана. Тэд хөнгөн соёолон тул хөрсөөр хучиж болохгүй. Үрийг нь бага зэрэг дарж, савыг тугалган цаас эсвэл шилээр таглана. Энэ нь дулаан, гэрэл гэгээтэй боловч наргүй байдаг. 20°C-ээс дээш температур таатай байна.
- Дөрөвдүгээр сараас гадаа лаврын тариалалт хийнэ
- Савны хөрсийг элстэй холино
- Хөнгөн соёологч
- Нэг саванд 10 орчим үр
- Субстратыг чийгшүүлнэ
- Савыг шилэн эсвэл тугалган цаасаар таглана
- Наргүй дулаахан гэрэлтэй газар
- Ус болгоомжтой, үргэлж бага зэрэг чийгтэй байлгана, хэт чийгтэй биш байх
- Тогтмол агаарт
- Суулгац унавал хальсыг нь арилгана
- Хоёр дахь хос навч үүсэх үед дахин суулгана.
- Шим тэжээлээр баялаг хөрсийг түлхүү ашигла
Сайтын нөхцөл
Базилик бол нар, дулааныг шаарддаг ургамал юм. Цөөн хэдэн сорт нь бага зэрэг бага температурыг даван туулж чадна. Ургамлыг наранд аажмаар дасгах нь чухал юм. Үд дундын нар тийм ч таатай биш. Хамгаалагдсан газар байхыг зөвлөж байна. Бороо нь ургамалд тааламжгүй байдаг тул тэдгээрийг бүрхэвч дор байлгах нь дээр. Базиликийг саванд удаан хугацаагаар тариалж болохгүй. Тарих нь хамаагүй дээр. Ус нэвчүүлэх чадвартай, бага зэрэг шим тэжээлээр баялаг хөрс нь субстрат болгон тохиромжтой. Ургамлын гаралтай тусгай хөрс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, шим тэжээл нь хэт бага.
- Нарлаг газар, үд дундын наргүй
- Наранд аажуухан дасна
- Хамгаалах газар
- Нэвчих чадвартай, шим тэжээлээр баялаг хөрс
- 20°С-аас дээш температур хамгийн тохиромжтой
- 10°C-аас доош температургүй
Базилик арчилгаа
Базиликийг арчлах нь тийм ч хэцүү биш. Хааяа хааяа хайч хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бутлаг ургамал авч, илүү их навч хураахын тулд найлзуурыг цаг тухайд нь тайрах хэрэгтэй.
Услах, бордох
Базилик нь тогтмол ус шаарддаг. Үндэс бөмбөг бүрэн хатах ёсгүй, гэхдээ хэт нойтон байх ёсгүй. Ялангуяа ургамлууд байнгын чийгшилд өртдөггүй. Услахдаа навчийг норгохоос болгоомжлох хэрэгтэй. Доорх хөрсөнд шууд асгах нь дээр. Савыг бүхэлд нь живүүлэх нь бүр ч сайн бөгөөд ингэснээр үндэс нь усыг үнэхээр шингээх болно. Илүүдэл усыг зайлуулахыг зөвшөөрдөг. Хэт хүйтэн ус хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Бордооны хувьд ялгаатай байдаг. Саванд байгаа лаврын долоо хоног бүр бордоо хэрэгтэй, зөвхөн зургаан долоо хоног тутамд тарьсан ургамал. Базилик хэрэглэдэг тул органик бордоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэлээд өндөр азотын агууламж чухал.
- Тогтмол ус гэхдээ мэдрэмжтэй
- Боодлыг бүү хатаасай
- Ус тогтохгүй
- Боодлыг дүрэх хямд шүү
- Ашигласан ус хэрэглээрэй
- Тогтмол бордох
Үргэлжлүүлэх
Базиликийг зөвхөн тариалалтаас гадна зүслэгээр үржүүлж болно. Үүнийг хийхэд бас нэлээд хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол эрүүл ургамлаас 10 см урттай хэдэн найлзуурууд юм. Дээд талын хоёр хос навчнаас бусад бүх навчийг устгана. Дараа нь шороог нь зүгээр л нэг аяга усанд хийнэ. Эхний зөөлөн үндэс нь долоо хоногийн дараа үүссэн байх ёстой. Ойролцоогоор 14 хоногийн дараа хүчтэй үндэстэй шороог тарьж болно. Нарийхан үндэс нь гэмтэх ёсгүй тул ургамалд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хөрс сайн чийгшсэн байх ёстой. Энэ нь хэзээ ч хатах ёсгүй, гэхдээ хэт нойтон байх ёсгүй. Аль аль нь үндсийг нь гэмтээдэг. Та 8-10 ширхэг зүслэгийг нэг саванд хийнэ.
- 10см урт найлзуурыг хайчлаарай
- Тэд маш шинэлэг байх ёстой
- Доод навчийг арилгана
- Зүссэн хэсгийг аягатай усанд хийнэ
- 14 хоногийн дараа хамгийн хүчтэй үндэстэйг нь тарина
- Нэг саванд 8-10 зүслэг
Өвөлжсөн лаврын
Ихэнх лаврын төрөл зүйл цэцэглэсний дараа үхэж, дахин дахин ургуулах шаардлагатай болдог. Олон наст сортуудыг өвөлжүүлж болох боловч гадаа биш. Та байшинд орох хэрэгтэй. Өвөлжилтөд асуудал гардаггүй. Ургамал чийгшил багатай, гэрэл багатай байдаг тул ихэвчлэн санаа зовдог. Гэсэн хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Намрын улиралд агаарын температур 10 хэмээс доош унамагц лаврын ургамлыг дулаан байлгах хэрэгтэй. Тэд маш их гэрэл, 15-20 хэмийн температур шаарддаг. Халаагчийн шууд дээрх байрлал нь практик биш юм. Услах нь зөвхөн дунд зэрэг боловч ургамлыг илүү олон удаа усаар шүрших хэрэгтэй. Эсвэл ургамлыг 5-7 хоног тутамд усаар дүүргэсэн саванд хийж, бөмбөгийг сайтар шингээж авах боломжтой. Дараа нь илүүдэл ус урсах ёстой. Өвөл бордоо байхгүй.
- Их гэрэл
- 15-20°C-ийн температур
- Бага ус
- Ургамал цацах
- Бүү бордох
Өвчин, хортон шавьж
Өвчин нь ихэвчлэн арчилгааны алдаанаас үүдэлтэй байдаг. Ихэвчлэн хэт их усалдаг. Үүний үр дүнд мөөгөнцөр, мөөгөнцөр үүсдэг. Ургамал суларч, бактери, вируст өртөмтгий болдог. Энэ нь хуурай арьсанд ч тохиолдож болно. Ургамал бас бороонд дургүй. Нойтон байдал нь хэт их услахтай адил шинж тэмдгийг үүсгэдэг.
- Навчны толбо өвчин (мөөгөнцрийн өвчин) - борооны улиралд элбэг тохиолддог, навчны гадаргуу дээрх толбогоор тодорхойлогддог, ихэвчлэн бага зэрэг өргөгдсөн, дугуй хэлбэртэй, жигд бус хэлбэртэй, жижиг хар мөөгөнцөр биетэй. Толбо нь навчны доод талд хонхойсон харагдаж байна. Мөн толбо нь бие бие рүүгээ урсаж болно. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлын хэсгүүдийг зайлуулах. Агаартай, хамгаалалттай газар нь өвчнөөс сэргийлж чадахгүй ч урьдчилан сэргийлж чадна.
- Хөгцөрхөг - навчны орой дээр шарласан эсвэл бор толботой, доод талд бор саарал мөөгөнцөр ургаж, хүчтэй халдварласнаар навч муруйж, унана. Мөөгөнцөр нь өндөр чийгшил, сэрүүн температурт дуртай. Пестицид байхгүй. Халдвар авсан ургамлыг хүндээр тайрч, эсвэл бүрмөсөн устгаж, халдвар тараахаас сэргийлнэ.
- Fusarium wilt – чийглэг субстрат, өндөр температурт өдөөгддөг мөөгөнцөр. Ургамлыг нэвчиж, замыг хаадаг хөрсний мөөгөнцөр. Үхсэн найлзуурууд эсвэл бүхэл бүтэн ургамлыг харж болно. Тэмцэх боломжгүй. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг устгана уу.
- Вирусын өвчин голдуу ишийг огтолсны дараа үүсдэг. Интерфейсүүд нь бараг л үйлдвэрийн дотор талд орох хаалга юм. Буржгар навч, ерөнхий эрүүл мэнд муудах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Ургамал аажмаар гэхдээ гарцаагүй үхэж байна.
- Царгасны мозайк вирус - Шүхэрт ургамлын олон наст мөчрүүдийн дэргэд лаврын ургуулахгүй байх нь вируст өвчлөл, навчис шарлах өргөн тархалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Пестицид хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Ургамлыг зайлуулах ёстой. Хортон шавьж нь үе үе гарч ирж болно. Эмгэн хумснууд ялангуяа лаврын маханд дуртай бөгөөд нэг шөнийн дотор хүн амыг нь устгаж чаддаг.
- Док шар шувууны Caterpillars – улаанаас саарал хүрэн катерпиллар ба биеийн бүх хэсэгт саарал эсвэл хүрэн үстэй, ар талдаа улаан цэгүүд, 38 мм хүртэл урттай., навчис дээр сууж, цуглуулсан байх ёстой
- Нугын нийтлэг хорхойнууд – улаавтар хүрэнээс хар улаан эсвэл ногооноос хүрэн өнгөтэй байдаг ердийн хорхойн биет. Цуглуулах нь энд тусална.
- Эмгэн хумс – лаврын хайр. Энгийн шалгалтын эсрэг бодисууд энд тусална.
Дүгнэлт
Базилик нь амттай, эрүүл бөгөөд ургахад хялбар. Маш олон сорт байдаг тул сонголт хийхэд хэцүү байдаг. Лаврын навч нь олон төрлийн хэрэглээтэй. Энэ нь зөвхөн улаан лоолийн моцарелла, песто зэрэгт төдийгүй Италийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Навчийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг боловч маш их үнэрээ алддаг ч хатааж болно. Базилыг мөн мацерат эсвэл нэрмэл хэлбэрээр ихэвчлэн ургамлын гаралтай ликёр болгон ашигладаг. Гоо сайхны салбар нь анхилуун үнэртний хольцод эфирийн тосыг ашигладаг. Эмийн үйлдвэр хүртэл лаврын жимсэнд дуртай бөгөөд мэдээжийн хэрэг ардын анагаах ухаанд эртнээс хэрэглэж ирсэн. Үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь үүнийг маш их алдартай болгодог. Базилик нь маш уян хатан бөгөөд ямар ч айлд байхгүй байх ёсгүй.
