Life on Mallorca-д нар, зун, наран шарлагын газар, балеринаас илүү олон зүйлийг санал болгодог. Алдартай амралтын арал дээр жилийн эхэн үе бол бүйлс модыг цэцэглэнэ. Бид танд Майорка дахь бүйлсний цэцэгсийг хэзээ, хаана хамгийн сайн амталж болохыг хэлэх болно.
Бүйлс цэцгийн утга
Анх 10-р зуунд Моорчууд нутагшуулж байсан бүйлс мод нь одоо Майоркагийн салшгүй хэсэг болсон бөгөөд арлын байгалийн ландшафтад удаан хугацааны нөлөө үзүүлж байна. 1891 онд филлоксера тахал нь усан үзмийн талбайг бүхэлд нь сүйтгэснээс хойш бат бөх бүйлс нь хөдөө аж ахуйн чухал бүтээгдэхүүн болжээ. Хэсэг хугацааны турш энэ тоо буурч байгаа ч өнөөдөр жилдээ 7000 орчим тонн ургац хурааж байна. Бүйлс бүтээгдэхүүн нь Майоркагийн амьдралын салшгүй нэг хэсэг болсон, ялангуяа Маллоркийн хоол, жишээ нь
- Нугат
- Шоколад
- Ликёр
- Гато де альмендра (бүйлсний бялуу)
- Туррон (алдартай амттан)
1930-аад оноос хойш бүйлсний цэцэг Балеар арлын эдийн засагт чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Энэ хугацаанд цэцэглэдэг моднууд нь аялал жуулчлалын сурталчилгааны алдартай мотив болж, Газар дундын тэнгисийн аймшигт үлгэрийн дүр болжээ. Өнөөдөр бүйлсний мод цэцэглэж байгаа нь жинхэнэ онцлох үйл явдал гэж тооцогддог бөгөөд жилийн эхээр хүйтэн эх газраас Майорка хүртэл олон тооны амрагчдыг байнга татдаг бөгөөд ингэснээр зочид буудал, амралтын газрууд улирлын бус улиралд ч сайн оршин суудаг. Хэрэв энэ нь танд хангалттай биш бол та Мальорка дахь финка худалдаж аваад жилийн турш гайхалтай уур амьсгалыг шимтэн үзэж, Майоркагийн ур чадварыг мэдрэх боломжтой.
Зөвлөгөө:
Бүйлсэнд цаддаггүй хүмүүст зуны дундуур жижиг тариалангийн ургац хураахад туслах боломж байнга гардаг.
Бүйлс цэцэглэх цаг
Мальоркад бүйлсний цэцэг эхлэх нь зонхилох температур, өвлийн явцаас хамаарна. Харамсалтай нь яг нарийн таамаглах боломжгүй. Гэсэн хэдий ч термометр ихэвчлэн 1-р сарын хоёрдугаар хагаст маш өндөр өсдөг тул бүйлсний мод хамгийн багадаа сарын эцсээр цэцэглэж эхэлдэг. Сүүлийн жилүүдэд энэ нь ихэвчлэн илүү зөөлөн байсан тул бүйлсний цэцэглэх цаг үргэлж урагшилж байна. Ойролцоогоор 15-20 градусын температурт анхны цэцэг нарны гэрэлд жил солигдсоны дараахан гарч ирдэг.
Хэрэв та Майорка руу аялахаар төлөвлөж байгаа бол бүйлсний цэцэглэлтийн үргэлжлэх хугацааг мэдэх хэрэгтэй:
- ихэвчлэн хоёр сар орчим болдог
- үүнээс дөрвөөс зургаан долоо хоног бүх сүр жавхлангаараа цэцэглэдэг
- Эхлэх, хамгийн сүүлд 3-р сарын дунд, цэцэглэлтийн төгсгөл
- Температур хэт өндөр
- бүйлсний модны анхны ногоон навч
Зөвлөгөө:
Хэрвээ та аюулгүй байдлаа хадгалахыг хүсвэл 2-р сард арал дээр очоорой. Ялангуяа сарын дундуур та Майоркагийн анхилуун бүйлсний цэцэгсийг таашаал авах нь гарцаагүй.
Хамгийн сайхан бүйлсний цэцэг хаана байдаг вэ?
Мальорка хотод долоон сая орчим бүйлс мод ургадаг тул "хамгийн үзэсгэлэнтэй" -ийг нэрлэх нь бараг боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч бүйлсний цэцэг нь арлын бусад харьцангуй барзгар бүс нутгуудаас илүү нарлаг өмнөд болон зүүн хэсэгт илүү эрт, элбэг ургадаг. Тэр тусмаа хойд зүгт бүйлсний мод цөөхөн байдаг.
Бүйлсний цэцэг нь Майоркагийн зүүн эрэгт онцгой гайхамшигтай бөгөөд гайхалтай. Жишээлбэл, Портоколом, Кала Миллор хоёрын хооронд гэрэл зургийн гайхалтай боломжууд байдаг. Зүүн өмнөд хэсэгт анхны цэцэг нь жилийн эхээр Ллюкмайор орчмын газарт гарч ирдэг. Пальмагаас Соллер, Андраткс хоёрын хоорондох цэцэгсийн сүр жавхлантай бүс нутаг арлын баруун өмнөд хэсэгт аялагчдыг урьж байна.
Зөвлөгөө:
Жинхэнэ онцлох зүйл бол жил бүрийн 2-р сарын эхний ням гарагт Сон Сервера хотод болдог "Фира де ла Флор д'Аметлер" уламжлалт бүйлс цэцгийн наадам юм. Тэнд та бүхэндээ цэцэглэж буй бүйлс мод, ардын дуу хөгжимөөр хүрээлэгдсэн орон нутгийн төрөл бүрийн бүйлсний бүтээгдэхүүнүүдийг бэлэглэх болно.
Та Мальорка дахь амралтаа хэрхэн өнгөрүүлэхээс үл хамааран - та зүүн эрэг дээрх үзэсгэлэнт зочид буудал эсвэл финкад тайван амьдралаар амьдрах эсвэл Трамунтана уулсаар уулын алхалт эсвэл дугуйн аялалд идэвхтэй оролцох эсэхээс үл хамааран арлын хавтгай төв - цэцэглэдэг Та арлын хаа сайгүй бүйлс модыг (бараг) олж болно.
Байнга асуудаг асуулт
Та испаниар "бүйлсний цэцэг" гэж яаж хэлэх вэ?
Испани хэлээр "la flor de almendro" эсвэл "la floración de los almendros" гэж хэлж болно. Орон нутгийн Маллоркан аялгуунд "Аметла" эсвэл "Аметлер" гэх мэт нэрс нь бүйлсийг хэлдэг.
Бүйлс цэцгийн өнгө ямар утгатай вэ?
Гашуун бүйлс зөвхөн ягаан өнгөтэй, чихэрлэг бүйлс цагаан өнгөтэй цэцэглэдэг гэсэн буруу ойлголт одоо ч газар авсаар байна. Үнэндээ бол хамаагүй. Цэцгийн өнгө нь зөвхөн бүйлсний модны төрөл зүйлээс хамаарна. Дашрамд хэлэхэд, Майорка хотод 150 орчим төрлийн бүйлсний мод байдаг.
Бүйлсийг түүхийгээр нь идэж болох уу?
Амтат бүйлс нь чухал шим тэжээл, витаминаар хангадаг тул түүхийгээр нь эргэлзэлгүйгээр идэж болно. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн эмэгтэйчүүдээс бусад тохиолдолд өдөрт 20 граммаас хэтрүүлж болохгүй. Харин гашуун бүйлс нь түүхий байхдаа агуулагдах цианид устөрөгчийн улмаас үхэлд хүргэх аюултай. Тиймээс хэрэглэхээсээ өмнө хангалттай халааж байгаарай.
