Нугас тэжээх нь хүний дуртай зуршил юм. Гэхдээ сайн мэддэг хоол хүнс нь зөвхөн усны шувуудад хор хөнөөл учруулаад зогсохгүй нугасны цөөрмийн усны чанарыг улам дордуулдаг гэдгийг бага мэддэг. Ямар нугас идэхийг хориглодогийг эндээс олж мэдээрэй.
Байгалийн шим тэжээл
Биологийн хувьд нугас бол бүх идэштэн юм. Тэдний ургамлын хүнсний спектр нь ус, эрэг дээр эсвэл газар дээр ургадаг үр, жимс, ургамлыг агуулдаг. Амьтны гаралтай хүнсний эх үүсвэрт тахал, түрс, өт, нялцгай биет орно. Ер нь усны шувууд хоол хүнсээ сонгохдоо эрэлт хэрэгцээгүй гэж тооцогддог боловч энэ нь нугасуудад ямар ч эргэлзэлгүйгээр идэж болно гэсэн үг биш юм.
Тохиромжгүй хоол
Нугас тийм ч сонгомол биш бөгөөд ямар нэгэн хэмжээгээр шингэцтэй, хошуунд нь хүрч ирдэг бараг бүх зүйлийг иднэ. Тиймээс нугасны үүднээс авч үзвэл хүний хооллолт нь маш их хүчин чармайлтгүйгээр хоол тэжээлийг амладаг тул хоол тэжээлийн сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь амьтдад хор хөнөөл учруулж болзошгүй хоол байж магадгүй гэж санаандгүй.
Жич:
Усны дэргэд нугас тэжээж байгаа бол хоолоо эрэг дээр тавьсан нь дээр. Энэ нь усыг цэвэр байлгадаг.
Талх
Талх, ороомог болон бусад нарийн боов нь нугасуудад маш их таалагддаг боловч амьтанд тохирохгүй хоол юм. Хүмүүсийн түгээмэл хэрэглэдэг нугасны хоолны эсрэг маргаан:
- нугасны давсны агууламж хэт өндөр
- хэт их сахар агуулсан
- ходоодонд хавдаж (үхэлд хүргэж болзошгүй)
Нүүрс ус ихтэй учир ороомог гэх мэт зүйлсийг мөн “нугасны түргэн хоол” гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр нарийн боов нь нугасны ходоодыг дүүргэдэг ч ямар ч шим тэжээл агуулдаггүй. Тиймээс талхаар тогтмол хооллох нь шим тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг.
Жич:
Амьтдын идэж байгаа хэмжээгээр л хоолло. Нугас дүүрч байгааг анзаарсан бол шууд хооллохоо болих хэрэгтэй.
Давстай, чихэрлэг
Нугас талхнаас гадна давслаг, чихэрлэг хоол идэхийг хориглоно. Тиймээс хооллохдоо тагэх мэт хоолноос татгалзах хэрэгтэй.
- Франц шарсан төмс
- Төмсний чипс, попкорн, жигнэмэг болон бусад зүйлс
- Күүки (болон бусад чихэр)
- Бялуу
татгалзах.
Жимс ногоо
Жимс, хүнсний ногоо нь өөрөө нугасны хоолонд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч та дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:
- Органик чанар
- муухайрч болохгүй
- боловсруулж болохгүй (жишээ нь цөцгийтэй ногоо, амтлагчтай салат)
- нутгийн жимс, ногоогоор (жишээ нь алим, лийр, өргөст хэмх, лууван) тэжээвэл зохимжтой
- боловсорч гүйцсэн жимснээс илчлэг багатай хүнсний ногоог илүүд үзнэ (элсэн чихрийн агууламжтай)
Түүгээр ч зогсохгүй хошуунд тохирсон жимс ногоог байнга өргөх хэрэгтэй. Нугасуудад жишээ нь алимнаас хазах шүд байдаггүй. Хэрэв зулзага хошуугаараа идэж болох хэсгийг эвдэж чадвал амьтан залгивал амьсгал боогдох эрсдэлтэй. Амьсгалахгүйн тулд дараах бэлтгэлийг зөвлөж байна:
- хоол хийх (боломжтой бол давсгүй)
- сараах
- чанасан ногоо нухсан
Жич:
Мөөгөнцөртэй хоолноос хол байгаарай! Тэд нугасны ходоодонд биш органик хогийн саванд ордог.
Байнга асуудаг асуулт
Нугас юу идэх дуртай вэ?
Шанцайны ургамал, шанцайны навчны иш, давсгүй чанаж болгосон төмс нь нугасны түгээмэл зууш юм. Нугасны хоолонд овъёосны ширхэг, жижиглэсэн улаан лооль, усан үзэм ч тохиромжтой.
Нугас үр тариа идэж чадах уу?
Буталсан эрдэнэ шишийн үр, улаан буудай, арвай зэрэг нь зулзагануудын түгээмэл хоол юм. Тэд овъёос, хөх тарианд бага дургүй байдаг.
Нугас гадил идэж чадах уу?
Нугас бол боловсорч гүйцсэн болон хэт боловсорсон гадилыг идэхийг хориглоно. Жимс нь сайхан, зөөлөн боловч хэт их фруктоз агуулдаг. Иймд болц гүйцээгүй (хатуу эсвэл ногоон) жижиглэсэн эсвэл нухсан банана л тохиромжтой.
Нугасны дэгдээхэйг өөр хоолоор тэжээх шаардлагатай юу?
Нугасны дэгдээхэйнүүд эцэг эхийнхээ адил бүх идэштэн. Амьтны уураг нь тэдний хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг шинжлэх ухааны туршилтууд нотолсон. Гэхдээ дэгдээхэйнүүд эцэг эхтэйгээ нугасны цөөрөмд байдаг тул зорилтот хооллох боломжгүй юм.
