Супермаркетууд мөн саванд шинэхэн ургамлыг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч супермаркетаас хамааран энэ санал нь гэрийн эзэгтэй бүр удаан хугацааны туршид мэддэг ердийн ургамлаар хязгаарлагддаг. Хоол хийх нь түгээмэл болохын хэрээр илүү ховор, үл мэдэгдэх орц найрлагыг сонирхох нь нэмэгддэг. Үүнд ургамлууд ч багтдаг тул төрөл зүйл улам бүр олон болж байна. Хэрэв та үнэхээр гал тогоондоо шинэхэн ургамлыг байнга хэрэглэхийг хүсэж байгаа бол өөрөө тагтан дээрээ хайрцаг, саванд эсвэл цэцэрлэгт тарьж ургуулах хэрэгтэй.
Ямар ургамал алдартай вэ?
Шинэ өвс нь хоолонд халуун ногоотой амт авчирдаг тул хоол хийхдээ маш их алдартай байдаг. Нэмж дурдахад ихэнх ургамлууд нь хоол боловсруулахад тодорхой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бусад нь эрүүл мэндэд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Тиймээс энэ нь үнэндээ зөвхөн хоолны ургамлууд биш, харин эмийн ургамал гэж нэрлэгддэг зарим ургамал тарьдаг. Эдгээр нь амт, нөлөөгөөрөө хамгийн алдартай:
- Розмарин, хоол боловсруулахад тустай, гэдэс базлалтанд тустай, төмс, махтай амттай
- Итали, Газар дундын тэнгисийн мэргэн нь амнаас эвгүй үнэр, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, хоолой өвдөх, буйлны үрэвслийн эсрэг бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй
- Итали хоолонд ч элбэг байдаг лаврын цэцэг бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй
- Дилл, өргөст хэмхний салатанд амттай, ходоодыг тайвшруулж, эмэгтэйчүүдийн өвчинд тустай
- Яншуй, салатанд, төмсөнд маш амттай, шээс хөөх үйлчилгээтэй, бактерийг гадагшлуулдаг
- Чивэ, бага зэрэг халуун ногоотой, витамин ихтэй, ногоон салатанд амттай, цэвэршүүлдэг
- Талханд кварктай амттай, салатанд хийсэн кресс нь хром зэрэг баялаг микроэлементүүдтэй
- Франц сонгодог соустай Таррагон нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг
- Цай гэгддэг гаа нь базлалт, дотор муухайралтыг намдаана
- Ганга нь ханиалгахад тустай ч нойрмоглоход тустай
Өнөөдөр олонд танигдсан, үргэлж шинэ, үл мэдэгдэх олон төрлийн ургамал байдаг. Дээр дурдсантай адил нийтлэг зүйлийг супермаркет эсвэл эмийн санд уутанд хийж үр болгон худалдаж авч болно. Тэдний заримыг нь тодорхой цагт, заримыг нь кресс гэх мэт ямар ч цагт тарьдаг.
Тарих, тарихдаа юуг анхаарах ёстой вэ? – Та ургамлаа үрээр нь эсвэл ваартай ургамлаар худалдаж авахаас шалтгаалаад жилийн аль ч үед тарьж болно. Сав гэж нэрлэгддэг савнууд, тухайлбал саванд байгаа залуу ургамлуудыг хүйтэн жаваргүй цаг агаарт цэцэрлэгт тарьж болно. Хэрэв та цэцэрлэггүй бол том цэцгийн сав эсвэл бүр цэцгийн хайрцаг сонгож болно. Гэсэн хэдий ч ердийн цэцэрлэгийн хөрсийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд ваартай хөрс биш юм. Энэ нь урьдчилан бордсон бөгөөд энэ бордоо нь хүнсний ургамалд зориулагдаагүй байх магадлалтай.
Зөвлөгөө:
Үр шиг ургамал хямд.
Цэцэрлэгт ургамал
Цэцэрлэгт жижиг өвстэй ор нь жилийн турш олон төрлийн шинэхэн ургамлыг хэрэглэх боломжийг олгодог. Хоолны ургамлууд нь хоол хүнс бэлтгэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг бүх сортууд бөгөөд үүнийг хүн бүр мэддэг. Яншуй, чинжүү, dill зэргээс гадна та үнэндээ төрөл бүрийн ургуулж болно. Ургамлууд нь бат бөх бөгөөд зөвхөн ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Хэрэв та тэдэнд зориулж босгосон ор эсвэл ургамлын спираль хийвэл, хэрэв та тэдний сонголтыг мэддэг бол тэд өөрсдийн нөхцөл байдалд тохирсон газрыг олох болно. Ургамлын цэцэрлэгийг дэнжийн ойролцоо тарьсан бол та цэцэрлэгжүүлэлтийн гутлаа өмсөхгүйгээр ямар нэг зүйлийг хурдан таслах нь дээр.
Нэг, хоёр, олон наст өвслөг ургамал
Үрийн савлагаатай ургамлууд нь ихэвчлэн 5-р сард хамгийн сайн тарьдаг нэг наст сортууд юм. Дараа нь газрын хяруунаас айх айдас байхгүй болж, үр нь саадгүй соёолж чадна. Яг тариалах цагийг үрийн уутнаас, мөн ургамлыг таслахад бэлэн болсон үед олж болно. Хэрэв та хоёр наст эсвэл олон наст ургамлыг тарихыг хүсч байвал 9-р сарыг хамгийн сайн ашигладаг. Эсвэл хавар цэцэрлэгт залуу ургамлыг газар дээр нь тарьж болно.
Зөвлөгөө:
Химийн бордоогоор ургамлыг эмчилж болохгүй, энэ нь амтанд нөлөөлдөг.
Цэцэрлэгт байдаг бүх ургамлын нэгэн адил ургамлыг үд дундын наранд усалж болохгүй, эс тэгвээс амархан шатаж болно. Өглөө эрт байх нь зөв, өөрөөр хэлбэл эсвэл маш халуун зун нар тусахаа больсон оройн цагаар дахин усалж болно.
Зөвлөгөө:
Зөвхөн яншуй, хивсэнцэр эсвэл яншуй нь их хэмжээний ус шаарддаг бол бусад нь бага шаарддаг.
Мөн ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг үргэлж сайхан, сул байлгах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хангалттай агаар үндэс рүү нь хүрч болно. Үүнээс гадна усалгааны ус илүү сайн нэвтэрч чаддаг.
Саванд залуу ургамал шиг өвс
Хэрэв та үр нь жижиг ургамал болтлоо ургаж, дараа нь хураахад бэлэн болтол хэсэг хугацаа шаардагдахыг хүсэхгүй байгаа бол чингэлэг гэж нэрлэгддэг ургамал ашиглаж болно. Эдгээр нь цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрүүдэд байдаг бөгөөд та тэдгээрийг олон төрлийн сортоор худалдаж авах боломжтой. Энэ хэлбэрээр та ургамлын спираль эсвэл өргөсөн өвсний ор зэрэг бүхэл бүтэн өвслөг ургамлыг хурдан бий болгож чадна, учир нь та хичнээн ургамал тарих зай байгааг шууд харах боломжтой. Энэ төрлийн хэрэглээ нь бас хэт олон ургамлыг хэмнэдэг.
Зөвлөгөө:
Ургамлыг хасах нь шинэ өсөлтийг дэмждэг.
Хоолны ургамлууд сайн хөгжиж чадвал тогтмол, элбэг ургац хураах боломжтой. Одоо та розмарин мөчрүүдийг маш сайн хийж чаддаг тул ургамлыг хөлдөөх эсвэл хатааж өлгөх нь үнэ цэнэтэй юм. Яншуй, чинжүү, дилл зэргийг хөлдөөж, салаттай хольж, өвлийн дунд маш амттай ногоон салатыг бэлэглэнэ
Цэцэрлэгт эмийн ургамал тарих
Цэцэрлэгт зөвхөн хоолны ургамлаас гадна эмийн ургамлыг тарьж болно. Тэдний эдгээх найрлага нь олон өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй. Та үүнийг цай (гаа) болгон ашиглаж эсвэл тос (calendula, chamomile) хийж болно. Энэ их хүчин чармайлт биш.
Зарим ургамлыг бусад цэцэг, ургамлыг дэмжих зорилгоор бас тарьдаг. Сарнайн хооронд тарьсан бол лаванда нь үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна олон хортон шавьжийг зайлуулдаг. Peppermint нь гайхалтай харагдаж, шинэхэн ногоон навчнууд нь цэцгийн орыг чимэглэдэг. Цэцэрлэгч цэцэрлэгт ажиллаж байхдаа хааяа зууш идэж болно. Цэцгийн ор нь нарлаг байх тусам ургамлууд нь анхилуун үнэрийг нь ялгаруулдаг. Энэ нь бүрээстэй олон наст ургамлын дундах хадны цэцэрлэгт баяр баясгаланг бий болгоход Ганга нь маш тод мэдрэгддэг.
Таны ургамал тариалах талаар товчхон юу мэдэх хэрэгтэй
Ургамлын цэцэрлэгт тусгайлан тарьсан ургамал нь бидэнд төдийгүй байгальд онцгой ач тустай. Бидний хувьд гал тогооны өрөөнд маш олон төрөл зүйл, юуны түрүүнд маш их үнэр, витамин, идэж, эрүүл амьдрах мэдрэмжийг санал болгодог нь бас үндэслэлтэй юм. Байгаль нь хэд хэдэн талаараа ашиг тусаа өгдөг: Нэг талаас ургамлын олон ургамал нь цэцгийн тоосоор хооллодог олон шавжны хоол тэжээлийн эх үүсвэр бөгөөд нөгөө талаар настуртиум, мариголд зэрэг олон ургамал бөөсийг зайлуулдаг. Мөн тэдгээрийг арчлахад хялбар бөгөөд үхсэн ургамлын үлдэгдэл нь өвлийн улиралд жижиг амьтдыг хамгаалах байр болдог.
Өвслөг ор, холимог ор эсвэл ургамлын спираль?
- Өвсний ургамалд хэрэгтэй бүх зүйл нэг дор байна. Гал тогооны ойролцоо ор нь хамгийн тохиромжтой. Цэвэр өвсний ор нь бусад хоёр сонголттой адил их зай шаарддаггүй. Сул тал нь өөр өөр ургамал нь ихэвчлэн өөр өөр хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд арчилгаагаараа ялгаатай байдаг.
- Холимог ор ялангуяа хүнсний ногоотой орвол ургамал бие биенээ хамгаалдаг тул ашигтай. Луувангийн дэргэдэх сонгино, чинжүү нь муу нэртэй ногооны ялааг үргээдэг. Гүзээлзгэний дэргэд сармис эсвэл сонгино нь мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаална. Ганга нь ор дэрний хил болгон эмгэн хумсыг хол байлгадаг. Энэ жагсаалтыг тодорхойгүй хугацаагаар үргэлжлүүлж болно. Ургамлууд нь бие биедээ ашигтай байдаг. Холимог ор нь илүү зай шаарддаг нь ойлгомжтой.
- Өвсний спираль нь ургамалд тохирсон жижиг зайд сайхан харагдахаас гадна өөр өөр нөхцлийг санал болгодог. Хатаах дуртай ургамлууд нь дээд хэсэгт нь ургадаг бөгөөд чийгшүүлэх шаардлагатай нь доод хэсэгт ургадаг. Дунд нь энгийн хэрэгцээтэй хүмүүст хангалттай зай бий. Төгсгөлд нь усан сан тавьж болно. Усны бүсэд усан хясаа, усан гаа, халуун гэрийн хошоонгор цэцэглэн хөгжсөөр байна. Сул тал нь спираль нь суулгахад хамгийн төвөгтэй хувилбар юм.
Тагтан эсвэл ваартай цэцэрлэг үү
Хэрвээ та цэцэрлэггүй ч "зүгээр л" дэнж, тагттай бол шинэ ургамалгүй явах шаардлагагүй. Ургамлыг тагтны хайрцаг, тариалангийн талбайд нэлээд сайн тариалж болно. Нар хангалттай байх нь чухал. Бараг бүх нийтлэг ургамлууд хайрцаг эсвэл саванд ургадаг. Ургамлууд нь Газар дундын тэнгисийн терракота саванд маш үзэсгэлэнтэй харагддаг. Гэхдээ чулуун болон модон савнууд бас тохиромжтой.
Дүгнэлт
Гэртээ тарьж ургуулсан шинэхэн ургамалгүйгээр хэн ч явах шаардлагагүй. Олонхи нь цонхны хүрээн дээр ядаж зуны турш ургадаг. Арчилгаа нь ихэвчлэн хэцүү байдаггүй тул тариалах нь үнэ цэнэтэй юм.
