Гүйлтийн шош буюу гүйгч шош нь Төв Америкаас гаралтай бөгөөд тэндхийн гол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү өвөрмөц өнгөтэй шошыг Европт 17-р зуунаас хойш тариалж ирсэн. Гүйлтийн буурцаг нь ихэвчлэн хэрэгцээний зориулалтаар ургадаг боловч гоёмсог цэцэгсээрээ гоёл чимэглэлийн ургамлын хувьд маш их алдартай.
Тарих
Гүйлтийн шошны төрөл бүрийн сортууд байдаг; Цагаан аварга, Хестиа, хатагтай Ди, Батлер нар. Тэд цэцгийн өнгө, өндөр, шошны бүтэц (зарим нь бүр утасгүй хонхорцог байдаг) болон тэдгээрийг хурааж авах үед ихээхэн ялгаатай байдаг. Таны сонголтоос хамааран тодорхой сортуудыг сонгож болно.
Гүйлтийн шош нь дулаан уур амьсгалаас гаралтай тул эхний ээлжинд гүйлтийн шошыг гэртээ ургуулахыг зөвлөж байна. Хөрс нь дор хаяж 10 градусын температуртай байх ёстой, эс тэгвээс үр нь соёолж чадахгүй эсвэл зөвхөн муу ургадаг. Гүйлтийн шош нь бут сөөг, гүйлтийн шош зэрэг төрөл төрөгсдөөсөө илүү бат бөх байдаг ч дулаан өрөөнд ургах нь ашиг тустай бөгөөд эрүүл, хүчтэй ургамлаар дамжуулан ургацыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Дөрөвдүгээр сарын сүүлчээс эхэлж болох тасалгааны үрийг тариалахын өмнө шошны үрийг нэгээс хоёр хоногийн турш усанд дэвтээж, соёололтыг хөнгөвчилдөг. Дараа нь шошыг савны хөрсөнд хийнэ. Үрийг 2-3 см орчим гүнд тарихгүй байх нь чухал бөгөөд үүнээс илүүгүй байх ёстой - "Шуурцаг хонхны дууг сонсохыг хүсдэг" гэсэн үг байдаг. Та хэт их услах ёсгүй, суулгац ус чийгэнд дургүй байдаг. Үрийг хэр дулаацуулж байгаагаас хамааран ойролцоогоор хэрэгтэй болно. Хөрснөөс анхны ногоон найлзуурууд гарч ирэх хүртэл 4-12 хоног.
Өнгөрсөн шөнийн хяруу өнгөрсний дараа буюу 5-р сарын дундуур үрийг илүүд үзэхгүйгээр шууд гадаа газарт тарьж болно. Энэ үед эрт суулгацыг тарьж, ургамлыг нэмэлт дэмжлэг үзүүлэхийн тулд ишийг сайтар овоолж болно. Гүйлтийн шошыг зөвхөн жилийн сүүлээр тарьдаг тул шош тарихаас өмнө орыг шанцайны ургамал эсвэл улаан лууван гэх мэт урьдчилсан ургацаар нөөцлөх шаардлагатай эсэхийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Fiuge шош нь авирах хэрэгсэл хэрэгтэй, саваа, олс, нуман хаалга, тэр ч байтугай хашаа ашиглаж болно, гол нь ургамал авирч чадна. Хөөрхөн улбар шар-улаан цэцгийн ачаар гүйлтийн шошыг тагтан дээр гоёл чимэглэлийн ургамал эсвэл нууцлалын дэлгэц болгон ургуулж болно.
Тариалалт & Тариалалт
4-6 ургамлыг тор бүр дээр ашигладаг; Нарлаг, салхинаас хамгаалагдсан газрыг сонгох нь зүйтэй. Гүйлтийн шош нь шохойтой, төвийг сахисан хөрсөнд сайн ургадаг; ургамал нь гурван метр хүртэл ургадаг. Тэд сул тэжээгч гэж нэрлэгддэг тул ургахад шаардлагатай азотыг үндсээр нь зангилааны нянг ашиглан агаараас холбож чаддаг. Тиймээс усгүй сул сул хөрс нь тариалалтад маш чухал бөгөөд эс тэгвээс ургамал зөв хөгжихгүй.
Шуурцаг нь хөрсөн дэх азотын өндөр агууламжтай байдаг тул шош эсвэл бусад буурцагт ургамлууд, ж.нь. B. Вандуйг ургуулж болно. Цэцэрлэгт гүйдэг шошны сайн хөршүүд нь шанцайны ургамал, мариголд эсвэл мариголд, янз бүрийн төрлийн байцаа юм. Вандуй, сонгины ургамал, фенхель зэрэг нь ойр хавьд байх ёсгүй.
Fieron шошыг 5-р сарын дундаас 6-р сарын дунд хүртэл шууд гадаа тарьдаг. Соёололтыг түргэсгэхийн тулд үрийг нэгээс хоёр хоногийн өмнө усанд хийж, шаардлагатай усыг шингээж авах боломжтой. Дараа нь тэдгээрийг газарт байрлуулж, бага зэрэг хөрсөөр хучиж, бага зэрэг дардаг. Энэ нь сул эсвэл хүчтэй өсөн нэмэгдэж буй сорт эсэхээс хамаарч үрийн хоорондох зайг өөр өөр байлгах ёстой. Үр соёолж, тэндээс жижиг ургамал ургасны дараа эргэн тойронд нь бага зэрэг шороогоор овоолох хэрэгтэй.
Ялангуяа соёололтын үед төдийгүй ургалтын үед гүйдэг шош нь хангалттай хэмжээний ус, нарны тусгал ихтэй сул хөрс шаарддаг. Гүйлтийн шош 6-р сараас эхлэн цэцэглэж, буурцаг нь ургаж эхэлдэг бөгөөд үүнийг залуухан хурааж авах нь дээр, учир нь тэд хатуу болдог. Тэдний цэцэглэлтийн хугацаа 9-р сар хүртэл үргэлжилж, ихэнх сортуудын хувьд ургац хураалтын улирал 8-р сард эхэлдэг. Бид гүйлтийн шошыг нэг наст ургамал болгон тариалдаг тул жил бүр шинээр тарьдаг ч дулаан бүс нутагт энэ нь мөн олон наст байж болно.
Гүйлтийн шош нь хөрсөн дэх азотыг хуримтлуулдаг тул тариалангийн эргэлтэнд мөн гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийм маягаар хөрсийг хүнд болон дунд тэжээлээр шавхсаны дараа үржиж, нэгэн зэрэг хүнд болон дунд тэжээлээр шинэ тариалалтын эргэлтэнд хөрсийг нөхөн төлжүүлж чадна.
Шуурцаг нь гүн үндэстэй тул хээр ургахдаа сул хөрс, тагтан дээр ургахдаа савны хангалттай гүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Арчилгаа
Буурцагны ургамал анхны цэцэгээ авах үед байнга усалж байх ёстой, эс бөгөөс цэцэг унаж, ургацаа алдах болно. Хааяа халгайны бууцаар бордох нь ургацыг нэмэгдүүлнэ. Ургац хураах хугацааг уртасгахын тулд шошыг тогтмол хурааж авах хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь ургамал олон шинэ цэцэг ургуулна.
Гүйлтийн буурцагны зарим сортууд маш хүчтэй ургадаг бөгөөд хэдэн метр урт шөрмөс үүсгэдэг тул авирах тусламж шаардлагатай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногооны орон дээр байрлуулсан торыг ашиглаж болох боловч шон эсвэл утас нь хангалттай. Тулгууруудтай шаардлагатай тогтвортой байдлыг хангах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг майхан шиг байрлуулах явдал юм. Мөн энэ ургамлыг хашаа, байшингийн хана эсвэл саравчийг чимэглэхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь цэцэгсээрээ маш гоёмсог харагддаг бөгөөд хувийн нууцыг өгдөг.
Хортон шавьж
Та хортон шавьжны халдвар авсан эсэхийг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Ялангуяа залуу ургамлыг дун иддэг тул энд хамгаалалтын зохих арга хэмжээ авах шаардлагатай. Соёололтын үе шатанд шошны ялаа онцгой анхаарал хандуулдаг бөгөөд шавьж нь суулгацанд нэвтэрч, түүнийг устгадаг; котиледонууд үхдэг. Тогтмол услах нь энэ хортон шавьжнаас сэргийлдэг. Хожим нь том ургамал дээр хар шошны aphids гарч ирж болно. Эдгээрийг хамхуулын ялгадас эсвэл ашигтай шавьж гэх мэт сайн мэддэг гэрийн эмчилгээний аргаар тэмцэж болно. Бактерийн өвчин (жишээ нь, өөхний толбо өвчин) эсвэл мөөгөнцрийн өвчин (жишээ нь голомтот өвчин) эмчлэх боломжгүй. Ургамлын нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг хурдан арилгаж, устгах хэрэгтэй.
Өвөл
Буцай болон гүйлтийн шошноос ялгаатай нь гүйлтийн шош нь олон наст боловч Европт гүйдэг шошыг ихэвчлэн нэг наст ургамал болгон тариалдаг. Хэрэв та хүсвэл намрын улиралд мандарваа цэцэгтэй төстэй ургамлын үндсийг ухаж, элсэнд эсвэл хөрсөнд хүйтэн, харанхуй газар хадгалж болно. Өвлийн улиралд үндэс нь бүрэн хатаж болохгүй. Хүйтний дараа орондоо буцааж өгдөг гүйлтийн шош нь ихэвчлэн өндөр ургацтай байдаг.
Гал тогоон дахь гүйгч шош
Гүйлтийн шошыг бүхэлд нь эсвэл үрийг нь идэж болно. Буурцагт ургамлууд нь 25 см хүртэл урттай, үр нь бөөр хэлбэртэй, төрөл зүйлээсээ хамааран цагаан эсвэл алаг өнгөтэй байдаг тул хавтан дээр маш гоёл чимэглэлийн харагддаг. Тэд шим тэжээлээр маш баялаг боловч бусад олон төрлийн шошны нэгэн адил хүний биед хортой лектин агуулсан тул зөвхөн чанаж идэж болно. Эдгээр хорыг 75 хэмээс доошгүй температурт устгадаг. Гүйлтийн шош нь ялангуяа Штирид алдартай бөгөөд түүнийг гүйгч шош гэж нэрлэдэг. Сонгино, хулууны үрийн тос, цагаан цуугаар бэлтгэсэн гүйгч шошны салат нь тэндхийн онцлог юм.
Дүгнэлт
Товчхондоо, зөв услахдаа анхаарвал гүйлтийн шош ургахад харьцангуй хялбар байдаг. Орондоо ч бай, тагтандаа ч бай, амттай шошноос гадна зөгий, эрвээхэйг ч татдаг сайхан цэцэгсийг бэлэглэдэг.
Чухал зүйлсийг нэг дороос харах
- Тарих: Дөрөвдүгээр сарын сүүлчээс тасалгаанд урьдчилан ургуулж, сүүлчийн хяруунаас хойш 5-р сарын дунд үеэс шууд орондоо тарина
- Хөрсний бүтэц: шохойноос төвийг сахисан, ус чийггүй
- Ургац хураалт: 7-р сараас 10-р сарын эхэн хүртэл
