Чивэ нь аллиумын гэр бүлд хамаарах бөгөөд сонгины хөнгөнөөс хүчтэй амттайгаараа алдартай. Улаан лооль нь хамгийн алдартай цэцэрлэгт өвслөг ургамлын нэг бөгөөд зөвхөн энэ шалтгааны улмаас бүх ургамлын цэцэрлэгт байдаг.
Тарих
Чивээ тариалсан үед арчилгаа хийхэд хялбар байдаг. Жижиг хар үрийг зүгээр л сул хөрсөнд цацаж, хөнгөн хучих боломжтой. Услах нь мэдээжийн хэрэг сайн, гэхдээ энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Цонхны тавцан дээрх саванд, тагтны хайрцаг эсвэл гадаа ургаж болно. Гадаа ургамал нь таны уншдаггүй сайн талтай: ургамлын хүчтэй анхилуун үнэр нь хортон шавьжийг хол байлгадаг. Тиймээс бусад ургамал, цэцэг, хүнсний ногоотой холилдсон сортоор чинжүү тарих нь ойлгомжтой. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цэцэгсийг ишнээс гадна ашиглахыг хүсвэл төрөл зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: Бүх сортууд нь идэж болох цэцэгтэй байдаггүй.
Чивээ нь чийглэг, сул хөрс, нарлаг газар дуртай ч хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг. Харин гал тогооны цэцэрлэгт харанхуй, сүүдэртэй булангууд нь тохиромжгүй байдаг. Бараг бүх ургамлын нэгэн адил их хэмжээний шим тэжээл агуулсан шохойн хөрс нь давуу тал болно. Дөрөвдүгээр сард эрт тарьсан бол хамгийн тохиромжтой, гэхдээ хожуу тариалсан бол цэцэглэдэг. Улаан чинжүү долоогоос арван дөрөв хоногийн дараа соёолж, 50 см хүртэл ургадаг.
Ургац
Чивэ нь талархалтай ургамал бөгөөд бараг бүх жилийн турш хураахад бэлэн ногоон навч үүсгэдэг. Навчийг илүү их ургуулахын тулд цэцэгсийг таслах хэрэгтэй - хэрэв та тэдгээрийг гал тогооны өрөөнд ашиглахыг хүсэхгүй бол. Ургац хураахын тулд навч, цэцэгсийг зүгээр л газарт харьцангуй ойрхон, хамгийн тохиромжтой нь газраас хоёр см орчим тайрч авдаг.
Арчилгаа
Чивээг тогтмол усалж байх шаардлагатай бөгөөд ялангуяа цэцгийн сав, тагтны хайрцагт тогтмол бордох нь чухал. Мэргэшсэн жижиглэнгийн бордоо нь төгс төгөлдөр боловч гадаа бордоо эсвэл бусад бүтээгдэхүүнээр бордож болно. Ургамлыг тогтмол усалдаг, чинжүү нь ус их шаарддагаас гадна чийгтэй байх дуртай.
Чивэ нь өвөлд тэсвэртэй тул хүйтний улиралд ч гадаа орхиж болно. Гэсэн хэдий ч өвлийн улирал эхлэхээс өмнөхөн навчийг бүрэн таслах хэрэгтэй. Улаан чинжүү нь булцуут ургамал юм. Хэдийгээр сонгино нь тэсвэртэй боловч шаардлагатай бол тэдгээрийг таглах хэрэгтэй. Брезент эсвэл хэдэн шилмүүст мөчрүүд хангалттай. Ургамал хавар маш хурдан соёолж, 4-р сард навчийг дахин хурааж авах боломжтой.
Хуваалцах
Чивээн цэцэг ихсэж байна - ургамлыг сайн арчлах юм бол хурдан тэлдэг ба сав нь удалгүй хэт бөөгнөрөх болно. Ийм учраас гурван жил тутамд нэг удаа чинжүүг саванд, тагтны хайрцагт, гадаа хувааж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд ургамлыг хүрз эсвэл ухах сэрээгээр хувааж, үндэс бөмбөгийг зүгээр л хурц хутгаар зүснэ. Ургамлын шинэ хэсгүүдийг хангалттай зайтай гадаа дахин тарьж, шинэ ургамал болгон хөгжүүлэх боломжтой. Хэрэв улаан чинжүүг дотор нь хадгалдаг бол хоёр дахь сав эсвэл өөр хайрцаг эсвэл хувин нэмнэ. Хэрвээ улаан чинжүүг хуваахгүй бол навчнууд нь улам нарийхан, маш их эргэлздэг. Ургамлыг хуваах хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар.
Хортон шавьж устгагч болох улаан чинжүү
Чивэ нь хурц амтыг өгөхөөс гадна нэлээд хурц үнэрийг хариуцдаг хүчтэй эфирийн тостой. Хүмүүс бидний хувьд заримдаа бага зэрэг таагүй байдаг зүйл бол хортон шавьжид дургүй байдаг. Цэцэрлэгт улаан чинжүү нь олон хортон шавьжийг хол байлгадаг. Жишээлбэл, сарнайн орон дээр: Зэвтэй мөөгөнцөр нь сарнайн хажууд ургадаг бол сарнайд илүү бага дайрдаг. Луувангийн талбайд улаан чинжүү нь лууваныг ялаа болгодог. Гадаа байгаа зүйл бол мэдээж тагтан дээр ч мөн адил юм: том саванд улаан чинжүү, сарнай нь үнэхээр утга учиртай.
Чивс хэрэглэх
Хаврын улиралд хивэг нь цэцэрлэгт хамгийн түрүүнд нахиалдаг ургамлын нэг бөгөөд 4-р сард хурааж авах боломжтой. Ургамлыг хоёр дахь жилдээ хувааж, үржүүлж болно. Гэхдээ ургамлыг хамгийн ихдээ 3 жил тутамд хуваах хэрэгтэй.
Эрүүл хоол, гоё чимэглэлийг эрхэмлэдэг хүн бүхэн гал тогооны өрөөндөө өргөн хэрэглэдэг. Улаан лооль, яншуй болон бусад олон ургамал бүхий гар хийцийн цөцгийн тос нь маш амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Амтыг нь сайжруулахын тулд шувууны болон махан хоол, шөл, шөл, өндөг зэрэг олон төрлийн хоолонд, мөн амттай салат, энгийн сэндвич хийхэд ашигладаг.
Хуурай чинжүү хадгалах
Хэрэв зун маш олон чинжүү байгаа бол амархан хөлдөөж болно. Өнгөө алдахгүй, хэдийд ч гэсгээх боломжтой, нурж унадаггүй ч шинэхэн хураасан бололтой. Улаан лоолийг сайтар зайлж, маш жижиг хэсэг болгон хуваана (зураг харна уу). Жишээлбэл, хэрэв танд шарсан төмс хэрэгтэй бол гялгар уутыг онгойлгож, хутгаар хэд хэдэн чинжүү хусаж болно - үнэр, өнгө нь хэвээр үлдэнэ.
Чивэ нь сайхан амттай. Энэ нь гал тогооны өрөөнд нухсан төмс, салат боолт, хүнсний ногоо, махаар алдартай. Энэ нь бараг бүх ургамлын цэцэрлэгт хүрээлэн, бараг бүх цонхны тавцан дээр байдаг. Улаан чинжүү нь амт, витаминаар хангадаг бөгөөд хамгийн шинэхэн амттай байдаг. Заавал худалдаж авах шаардлагагүй - олон наст ургамлыг тарихаас эхлээд тогтмол тайрах зэрэг бүх мэдээллийг та өөрөө хялбархан ургуулж болно.
Тусгай зөвлөгөө: улаан лоолийн цэцэг
Чивэ нь аллиумын гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд витаминаар маш баялаг юм. Энэ нь витамин Е, С, А, К, В6, мөн тиамин, фолийн хүчил, рибофлавин, ниацин агуулдаг. Мөн чинжүү нь их хэмжээний кали, кальци, төмөр, магни, фосфор агуулдаг. Тиймээс, ядаж хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл, хааяадаа цөцгийтэй бяслаг, олон тооны шинэхэн чинжүүтэй амтат зүсэм талхаар өөрийгөө дайчилж байгаа нь юутай ч зүйрлэшгүй амтыг дурдахгүй байхын аргагүй юм. Нүд ч иддэг гэж үргэлж ярьдаг. Талхан дээрээ нилээд жижиглэсэн таана ногоон навчийг нэмээд зогсохгүй ишнийх нь ойролцоох цэцгийг таслан салгаж, бие даасан, жижиг цэцэг болговол талханд хольж хутгаад амтлаад зогсохгүй., гэхдээ тэд бас бүхэлдээ сэтгэл татам харагддаг. Цэцэг нь навчтай бараг ижил шим тэжээл агуулдаг боловч бага зэрэг чихэрлэг, зөгийн бал шиг амттай байдаг. Мөн талханд тохирсон зүйл нь Франкфуртын ногоон соусанд үйлчилдэг бөгөөд дараа нь нил ягаан сумс болдог. Хатуу цэцгийн ишийг идэж дуусахаас болгоомжил - энэ нь бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд зажлахад хэцүү байдаг.
Хурдан уншигчдад зориулсан зөвлөгөө
- Дөрөвдүгээр сарын эхээр гадаа тариалах нь холимог тариалалтанд тохиромжтой. Цонхны тавцан дээр ч бас ургана.
- Чийглэг, шим тэжээлээр баялаг хөрсөнд хагас сүүдэртэй, нарлаг газар анхаарлаа хандуулаарай.
- Соёолох хугацаа: 7-оос 14 хоног
- Ургамлын өндөр: 50см хүртэл.
- Навчийг бүтэн жилийн турш хурааж авах боломжтой, навчис элбэг ургахын тулд цэцэгсийг таслах хэрэгтэй (гэхдээ олон сортыг бас идэж болно).
- Тогтмол усалж, хөрсөө чийгтэй байлгаж, шим тэжээлийг их хэмжээгээр авч (бордоо) анхаараарай.
- Өвөл эхлэхээс өмнө бүх ногоон байгууламжийг арилгаж, шаардлагатай бол сонгиноо шилмүүст мөчир эсвэл брезентээр бүрхэнэ.
- Чивээн хавар хурдан соёолж, 4-р сараас хурааж авах боломжтой.
- Гурван жил тутам хаврын улиралд хуваах: Хүрз, хурц хутгаар хувааж, тусад нь хол зайд суулгана.
- Чивэ нь ургамлын хажууд ургахдаа зэв мөөгөнцөрийг сарнайгаас хол байлгаж, лууван нь луувангаас нисдэг.
- Тусгай зөвлөгөө: жижиглэсэн чинжүү цэцэг идээрэй.
Сонирхолтой баримт
Чивэ нь амин дэм, эрдэс бодисоор маш баялаг. Ялангуяа витамин С-ийн эзлэх хувь маш өндөр (49мг/100гр) боловч кали, фосфорын агууламж нь чинжүүг маш үнэ цэнэтэй амтлагч болгодог.
Амтлаг ургамлуудад Provence, мэргэн, chervil, fennel зэрэг ургамал орно.
