Хүнсний ногоо тарихад зөв цаг чухал. Нэг талаас, ургамал жилийн эхээр боловсорч гүйцсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд бүрэн амт, хэмжээгээ хөгжүүлэх боломжтой болно. Нөгөөтэйгүүр, үрийг хөрсөнд эрт суулгаж болохгүй, ингэснээр соёололт нь хамгийн тохиромжтой нөхцөлтэй байх бөгөөд залуу ургамлууд хожуу хяруунд гэмтэл учруулахгүй байх ёстой. Та хэзээ ямар ногоо тарихаа мэдэхийн тулд бид танд зориулж тоймыг энд оруулав.
соёолох нөхцөл
Тариах хугацаа нь мөн гадаад нөхцөл байдлаас хамаарна. Энд агаарын температур шийдвэрлэх хүчин зүйл биш юм. Харин хөрсний дундаж температур нь одоогийн байдлаар ямар ургамлын соёололт сайн байгааг илтгэдэг. Жагсаалтад орсон ургамлууд соёололтод хамгийн бага температур шаардлагатай. Шийдвэрлэх хүчин зүйл бол 5 см-ийн гүн дэх температур юм.
- 5 °C: лууван, улаан лууван, улаан лууван
- 11 °C: Peas
- 12 °C: шанцайны ургамал, хурганы салат
- 13 °C: таана
- 14 °C: эрдэнэ шиш
- 15 °C: Кале
- 16 °C: бууцай, хулуу
- 17 °C: цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, улаан ба цагаан байцаа, брокколи, савой байцаа
- 18 °C: сонгино, давслах
- 19 °C: манжин, манжин, цагаан манжин
- 20 °C: селөдерей, хятад байцаа
- 20 хэмээс дээш температурт: шош, чинжүү, улаан лооль, цуккини
Үрийг соёолохын тулд эдгээр хамгийн бага температурыг ойролцоогоор нэг долоо хоногийн турш барих ёстой.
Тариалалтын тусгай нөхцөл
Зарим ногоо соёолоход маш онцгой нөхцөл шаарддаг. Тиймээс бүх үрийг ижил нөхцөлд тарьж болохгүй. Ихэнх үрийг дулаан температурт соёолдог тул хаврын эхэн үед дотор, эсвэл бага зэрэг хожуу гадаа тарьж болно.
Хар үр хөврөл
Харанхуй соёолон гэж ангилдаг ургамлын зүйлүүд үнэхээр харанхуйд л соёолдог. Тиймээс тэдгээрийг үрийн зузаанаас хоёр дахин их хэмжээний нарийн шороо эсвэл элсээр хучих ёстой.
Хөнгөн соёологч
Эдгээр хүнсний ногооны үр соёолоход гэрэл хэрэгтэй. Тэдгээрийг зүгээр л чийгтэй субстрат дээр байрлуулж, бага зэрэг дардаг.
Хүйтэн соёололт
Тарихын өмнө соёолж үржихийн тулд хүйтэн үе шаарддаг ургамлыг хүйтэн соёологч гэнэ. Байгалийн хувьд энэ онцлог нь хүйтэн өвөлтэй сэрүүн уур амьсгалтай ургамлуудад ашигтай байдаг. Тэд намрын улиралд соёолж, хүйтний улиралд хөлдөж үхэхгүйн тулд зөвхөн сэрүүн температурт аажмаар задардаг үр хөврөлийг дарангуйлах бодисоор тоноглогдсон байдаг. Эдгээр тохиолдолд намрын улиралд гадаа үрийг тарих шаардлагатай байдаг. Эсвэл чийгтэй элстэй уутанд хийж хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалаад дотор нь тарих боломжтой.
Гэрт урьдчилан соёлжуулах
Унаасаа боловсорч гүйцдэг эсвэл дулаан температур шаарддаг хүнсний ногоог дотор нь урьдчилан ургуулахыг зөвлөж байна. Ургамлын төрлөөс хамааран тариалалт 2-р сараас 4-р сарын хооронд эхэлдэг. Харамсалтай нь, жилийн эхээр энд гэрэлтүүлгийн нөхцөл оновчтой биш байна. Ихэнх тохиолдолд гадаа тариалахаас зургаан долоо хоногийн өмнө цонхны тавцан дээр урьдчилан тариалах ажлыг эхлүүлнэ.
- Шаардлагатай бол үрийг урьдчилан эмчилнэ (хүйтэн үе, нэвт норгох, боох)
- зөвхөн цэвэр тариалах сав хэрэглэнэ
- Субстрат: шим тэжээл муутай, ариутгасан хөрс (кактусын хөрс, тариалалтын тусгай хөрс)
- Хөрс чийгшүүлнэ
- Зүгээр л хөнгөн соёологчоо цацаад дараарай
- бусад бүх үрийг бага зэрэг нарийн хөрсөөр бүрхэнэ
- Шошготой савнууд
- Ууршилтаас бүрхэж эсвэл тунгалаг гялгар уутаар хамгаална
- Соёололтын цэгээс температурыг бага зэрэг бууруулна
- маш тод байршил
- Эхний хос жинхэнэ навчнаас ургамлыг хатгаж авна
Гадаа тарихаас өмнө залуу ногооны ургамлыг эхлээд хатууруулж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг эхлээд дунд зэргийн температурт хамгаалагдсан газар гадаа байрлуулна. Эхэндээ бүтэн нарнаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хүйтэн хүрээ/хүлэмж
Шилэн эсвэл хуванцар хавтангийн ачаар хүлэмжинд байгаа ургамлууд температурын богино хугацааны уналтаас харьцангуй сайн хамгаалагдсан байдаг. Энэ нь хүйтэн жаазанд бас хамаатай. Үүнээс гадна, агаар, газар нь шилний доор халдаг тул температур нь гаднаасаа байнга өндөр байдаг. Дүрмээр бол, хүйтэн хүрээ, хүлэмжийн байршил, төрлөөс хамааран үрийг тариалахын өмнөх хугацаанаас хэдхэн долоо хоногийн дараа дотор нь тарьж болно. Тариалалт, тариалалтад ижил нөхцөл хамаарна.
Гадаа шууд тариалалт
Олон төрлийн хүнсний ногоог гадаа орон дээрээ шууд эцсийн байрлал руу нь тарьж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн шөнийн хяруунаас айх шаардлагагүй болсон үед л хийх ёстой. Үл хамаарах зүйл бол намар эсвэл хаврын эхэн үед цэцэрлэгийн хөрсөнд орж ирдэг хүйтэн соёологчид юм.
- Хөрсөө сайн бэлдээрэй
- сул, нилээд үйрмэг байх ёстой
- хогийн ургамалгүй
- Үрийг орон дээр өргөн тарааж өгнө
- гэхдээ эгнээ тарих нь ихэвчлэн сонголт байдаг
- Зайгаа барь
- Шаардлагатай бол үрээ хөрсөөр хучих
- болгоомжтой хийнэ (нарийн шүршигчээр)
- ноос/тугалган хонгилоор хучих боломжтой
- соёолсны дараа ноосыг арилгах
- ганцаас тохирох тарих зайд
Сараар тариалах хуанли
Та аль сард ямар ногоо тарьж болохыг илүү сайн тоймлон мэдэхийн тулд тариалалтын календарийг сараар нь боловсруулсан. Гэсэн хэдий ч цаг агаарын нөхцөл байдал, ургамлын төрлөөс хамааран цаг хугацаа нь хүн бүрийн хувьд бага зэрэг өөр байж болно. Энэ нь цэцэрлэгжүүлэлтийн жилийг нэлээд эртнээс төлөвлөж болно гэсэн үг юм. Жилийн туршид ор дэрний толбо олдвол аль ургамал цэцэглэн хөгжихийг олж мэдэхэд хялбар байдаг. Мэдээжийн хэрэг, урьдчилсан нөхцөл нь үргэлж тариалангийн эргэлт, тариалангийн эргэлт, холимог тариалалт ажиглагдаж байна.
Чөлөөтланд
Ер нь намар ч юмуу хаврын эхэн үед ч хүйтэн соёолонгоо гадаа тарих нь утга учиртай. 4-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр бусад бараг бүх хүнсний ногоог шууд тарих боломжтой. Өвлийн ногоог зуны улиралд харьцангуй хожуу тарьдаг. Богино хугацаатай бүх ногоог намар хүртэл тасралтгүй тарьж болно. Тариалалтын урьдчилсан нөхцөл бол мэдээж хөрс хяруугүй байх явдал юм.
1-р сар
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Сармис (Allium sativum)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
2-р сар
- Лууван (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Шош (Vicia faba)
- Сармис (Allium sativum)
- Тосон улаан лууван (Raphanus sativus var. oleifera)
- Leek (Allium porrum)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
3-р сар
- Шош (Vicia faba)
- вандуй (Pisum sativum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Лууван (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Сармис (Allium sativum)
- Leek (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Тосон улаан лууван (Raphanus sativa эсвэл oleifera)
- Улаан лууван (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Манжин (Бета vulgaris)
- Rübstielchen
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Усан үзмийн сармис (Allium vineale)
- Үндэс яншуй (Petroselinum crispum)
- Согино (Allium cepa)
4-р сар
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- вандуй (Pisum sativum)
- эрт төмсний сорт (Solanum tuberosum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Лууван (Daucus carota)
- Сармис (Allium sativum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Хулуу (Cucurbita maxima)
- Leek (Allium porrum)
- 5-р сарын манжин (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Эрдэнэ шиш (Zea mays)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Улаан лууван (Raphanus sativus эсвэл caudatus)
- Манжин (Бета vulgaris)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Хар давстай (Scorzonera hispanica)
- Selery/celeriac (Apium graveolens)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Шовтой байцаа (Brassica oleracea)
- Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
- Цагаан манжин (Бета vulgaris)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea)
- Савой байцаа (Brassica oleracea convar. capitata)
- Согино (Allium cepa)
5сар
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Шинэ буурцаг (Phaseolus vulgaris)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- вандуй (Pisum sativum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Хээрийн буурцаг (Phaseolus coccineus)
- Кале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Лууван (Daucus carota)
- Төмс (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Хулуу (Cucurbita pepo эсвэл maxima)
- Leek (Allium porrum)
- 5-р сарын манжин (Brassica rapa)
- Эрдэнэ шиш (Zea mays)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
- Дал модны байцаа (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Манжин (Бета vulgaris)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Могойн шош (Vigna unguiculata)
- Хар давстай (Scorzonera hispanica)
- Selery/celeriac (Apium graveolens)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Шовтой байцаа (Brassica oleracea)
- Энгийн шош (Phaseolus vulgaris)
- Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
- Цагаан манжин (Бета vulgaris)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea)
- Савой байцаа (Brassica oleracea convar. capitata)
- Үндэс яншуй (Petroselinum crispum)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
- Согино (Allium cepa)
Зөвлөгөө:
Улаан лооль, чинжүүг 5-р сарын дундаас 6-р сарын эхээр шууд гадаа тарьж болно, гэхдээ ургамал нь маш мэдрэмтгий байдаг тул урьдчилан өсгөвөрлөхийг зөвлөж байна.
6сар
- Артишок (Cynara cadununculus)
- Хаш (Solanum melongena)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis)
- Буш шош (Phaseolus vulgaris)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- вандуй (Pisum sativum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Кале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Лууван (Daucus carota)
- Төмс (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Манжин (Brassica rapa)
- Эрдэнэ шиш (Zea mays)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
- Дал модны байцаа (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Могой шош (Vigna unguiculata)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Энгийн шош (Phaseolus vulgaris)
- Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
- Савой байцаа (Brassica olerace convar. capitata)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
7-р сар
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis), өвлийн ургац
- вандуй (Pusum sativum)
- Шинэ буурцаг (Phaseolus vulgaris)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Намрын үүл (Brassica rapa)
- Лууван (Daucus carota)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Манжин (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Могой шош (Vigna unguiculata)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Энгийн шош (Phaseolus vulgaris)
- Савой байцаа (Brassica oleracea convar. capitata)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
8-р сар
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Намрын үүл (Brassica rapa)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Савой байцаа (Brassica oleracea convar. capitata)
9сар
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
10-р сар
- – Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Сармис (Allium sativum)
- – Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- – Далайн байцаа (Крамбе далайн)
11сар
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Сармис (Allium sativum)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
12сар
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Сармис (Allium sativum)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
Зөвлөгөө:
Ихэнх тохиолдолд эрт ургамлыг гадаа тариалахтай зэрэгцүүлэн тарьж болно.
Хүйтэн хүрээ/хүлэмжинд тариалалт
Шилэн дор хамгаалагдсан нөхцөлд үрийг заримдаа гадаа тарихаас олон долоо хоногийн өмнө газарт тарьж болно. Бүх ногоог шилэн дор ургуулж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Червил зэрэг хүйтэн нянгууд нь хүйтэн жавар шаарддаг тул гадаа шууд тарих хэрэгтэй. Лууван шилжүүлэн суулгахад сийрэг, модлог болдог. Хэрэв тэд хүйтэн жаазанд тариалсан бол тэд бас тэнд боловсорч гүйцсэн байх ёстой.
1-р сар
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Leek (Allium porrum)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea)
- Савой байцаа (Brassica olerace convar. capitata)
- Согино (Allium cepa)
2-р сар
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- вандуй (Pisum sativum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
- Бууцай (Spinacia oleracea)
- Selery/celeriac (Apium graveolens)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea)
- Савой байцаа (Brassica olerace convar. capitata)
- Согино (Allium cepa)
3-р сар
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Хаш (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- вандуй (Pisum sativum)
- Хаврын сонгино (Allium fistulosum)
- Төмсний сорт (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
- Чинжүү (Капсикум)
- Парснип (Pastinaca sativa)
- Улаан лууван (Raphanus sativus)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea)
- Selery/celeriac (Apium graveolens)
- Улаан лооль (Solanum lycopersicum)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea)
- Савой байцаа (Brassica olerace convar. capitata)
- Согино (Allium cepa)
4-р сар
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Хаш (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Төмсний сорт (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Хулуу (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Далайн байцаа (Крамбе далайн)
- Эрдэнэ шиш (Zea mays)
- Чинжүү (Капсикум)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea)
- Улаан лооль (Solanum lycopersicum)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
5сар
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Эрдэнэ шиш (Zea mays)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
6сар
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кале (Brassica oleracea convar. acephala)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Цуккини (Cucurbita pepo)
7-р сар
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Улаан лууван (Рапанус)
- Romanesco (Brassica oleracea)
8-р сар
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Улаан лууван (Рапанус)
11сар
Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
12сар
Манжин (Brassica napus subsp. rapifera)
Хазайлт
Хүнсний ногооны төрөл бүрийн сортууд нь заримдаа бие биенээсээ эрс ялгаатай, шинэ сортууд зах зээлд байнга гарч ирдэг тул үрийн савлагаа дээрх тариалалтын зааврыг яг таг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Энд өгөгдсөн тариалалтын хугацаа нь зөвхөн удирдамж болох ба бүс нутгаас хамааран бага зэрэг өөр байж болно. Ялангуяа дарс тариалах дулаан бүс нутагт илүү эрт гадаа тариалах боломжтой байдаг.
Дүгнэлт
Улаан лооль, чинжүү зэрэг зарим хүнсний ногоог үргэлж дулаанаар ургуулах шаардлагатай байдаг бол ихэнх хүнсний ногоог гадаа болон дотор, эсвэл хүйтэн жааз, хүлэмжинд урьдчилан тариалж болно. Дүрмээр бол, хүнсний ногооны ургамлыг гадаа тариалахаас зургаан долоо хоногийн өмнө урьдчилан үржүүлгийн зориулалтаар тарьдаг. Залуу ногооны ургамлыг гадаа (зургаагаас найман долоо хоногтойд) тарих үед шилжүүлэн суулгадаг.
