Шүүслэг, улаан булцуугаараа манжин нь намар, өвлийн улиралд зөөлөн, анхилуун үнэртэй витамины амтыг амлаж байна. Өвлийн сонгодог ногоог удаан хугацаагаар хадгалсны дараа орноосоо шинэхэн амттай байхын тулд тэдгээрийг мэргэжлийн түвшинд хурааж авах нь чухал юм. Зорилго бүр нь боловсорч гүйцсэн тодорхой төлөвийг шаарддаг бөгөөд энэ нь хамгийн сайн ургац хураах хугацааг бий болгодог. Гэртээ тарьсан манжин дээд зэргийн чанартай байхын тулд ургац хураахдаа чухал шалгуурыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ гарын авлагад нишингэ хэзээ, хэрхэн зөв хураах талаар тайлбарласан болно.
Ургац хураах гол цаг нь намар
10-р сарын сүүл/11-р сарын эхээр өдөр мэдэгдэхүйц богиносч, анхны жавартай шөнө ирэхэд ургац хураах боломж нээгддэг. Манжин газар дээр удаан байх тусам булцуу нь удаан үргэлжилнэ. Гэсэн хэдий ч хуанли, термометрийг харах нь ургац хураах хамгийн тохиромжтой хугацааг тодорхойлоход хангалтгүй юм. Ургамал өөрөө дараах шинж чанаруудаар боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ:
- тариалснаас хойш 12-16 долоо хоног өнгөрчээ
- Навч шарлаж, толботой байна
Хамгийн амттай манжин авахын тулд ургац хураах хамгийн тохиромжтой үед булцуунд огтхон ч байхгүй эсвэл хэдхэн цагаан цагираг байдаг. Энэ шалгуур нь ялангуяа дугуй булцуутай сортуудад хамаатай, учир нь сунасан манжин дээр цагаан судал огт байдаггүй.
Хүүхдийн нишингэ дөрвөн долоо хоногийн өмнө хураана
Мини форматтай манжин нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй шинэхэн хэрэглээгээрээ хөгшин залуугүй маш их алдартай. Хүчирхэг нишингэ дор хаяж дөрвөн долоо хоногийн турш газарт боловсорч гүйцсэн хэвээр байгаа ч 9-р сарын сүүлч 10-р сарын эхээр зулзаган нишингэ хурааж болно. Та бараг бүх төрлийн жижиг улаан булцууг ургуулж болно.
6/7-р сард тариалсан, 10-12 долоо хоног тариалсны дараа аль хэдийн боловсорч гүйцсэн байна. 4-5 см хэмжээтэй жижиг хэсгүүдийг бүхэлд нь боловсруулж эсвэл орноосоо шинэхэн иддэг. Хүүхдийн нишингэ ургуулах цорын ганц сул тал бол тэдгээрийг хадгалах боломжгүй юм. Жижиг улаан манжин нь энэ дутагдлыг илүү зөөлөн тууштай нөхдөг.
Зөвлөгөө:
Манжинг нэг газар шууд дараалан ургуулж болохгүй. Ороо хурааж авсны дараа дахин нишингэ тарихаасаа өмнө дор хаяж 3 жил тариалалтаа завсарлана.
Ургац хураах заавар
– үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ –
Манжин нь нитрат их хэмжээгээр хуримтлуулах хандлагатай байдаг тул азотын шим тэжээл багатай тариалалтын явцад энэ шинж чанарыг харгалзан үздэг. Үе шаттайгаар хурааж авснаар та манжин бүрийн нитратын агууламжийг бууруулахад үнэтэй хувь нэмэр оруулна. Энэ нь ингэж ажилладаг:
- Ургац хураах өдрийн өглөө эрт ухсан сэрээгээр булцууг бага зэрэг өргөж ав
- Үндэс нь тасардаггүй, хясаа нь гэмтээгүй эсэхийг шалгаарай
- Зөвхөн үдээс хойш бүх манжинг газраас болгоомжтой өргөж гаргана
- Навчийг мушгих юм уу таслах
- Целлюлозыг хуурайшихаас хамгаалахын тулд зөвхөн зүрхний навчийг нь үлдээгээрэй
- Нөөц манжингийн үндсэн үндсийг тасалж болохгүй
Угац хураах өөр арга техникийг ашигласнаар манжингийн арьсыг гэмтээх, улмаар цус алдах эрсдэлээс зайлсхийх боломжтой. Хуурай навчийг гараараа барьж, манжингаа газраас сугалж ав. Дахин хэлэхэд зүрхний навчнаас бусад бүх навчийг авч, том үндсийг нь ёроолд нь үлдээгээрэй.
Зөвлөгөө:
Халхуул, манжингийн бууцаар манжингийн ургалтыг идэвхжүүлж болно. Булцуу үүссэн даруйд өмнө нь 1:10 харьцаатай усаар шингэлсэн баялаг бууцаар 2-3 долоо хоног тутамд бордох хэрэгтэй.
Урт удаан хадгалах зөвлөмж
Ургац хураах хамгийн сайн хугацаа, энд санал болгож буй хураах техник нь улаан манжингийн хадгалалтын хугацаанд сайнаар нөлөөлдөг. Өвлийн шүүслэг, анхилуун үнэртэй хүнсний ногоог хадгалах хангалттай зайтай бол булцуу нь хавар орон нутгийн цэсийг баяжуулах болно. Манжинг хэрхэн зөв хадгалах вэ:
- Чийгшил ихтэй харанхуй сэрүүн өрөө хамгийн тохиромжтой
- Манжинг элс юм уу хүлэрт хайрцагт хадгална
- Хөргөгчинд чийгтэй даавуугаар боож ногооны тасалгаанд хийнэ
Та хөлдөөгчид зайтай хэвээрээ юу? Дараа нь булцууг хальсалж, целлюлозыг хэсэг болгон хувааж, 25 минутын турш хооллоорой. Хөргөсний дараа нишингэ хөлдөөж 12 сар хүртэл хадгална.
Дүгнэлт
Манжингүй бол өвлийн цэс өнгөгүй, витамин багатай байх байсан. Өвлийн шүүслэг, анхилуун үнэртэй хүнсний ногоо таны тавганд хүссэн амтыг авчрахын тулд тэдгээрийг хамгийн сайн цагт мэргэжлийн түвшинд хурааж авах нь чухал юм. Улаан эрдэнэс газар доор үүсдэг тул хамгийн сайн ургац хураахын тулд янз бүрийн шалгуурыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Зуны тариалалтаас хойш 3-4 сар өнгөрч, анхны хяруу зарласан байх ёстой. Хуурайшсан, шарласан навчнууд нь нишингэ боловсорч гүйцсэн гэсэн дохио юм. Та витаминаар баялаг булцууг сэрээгээр ухаж авах эсвэл зүгээр л навчаар нь газраас сугалж болно. Хэрэв та 10-р сарын сүүл/11-р сарын эхээр үндсэн ургацаа хүлээхийг хүсэхгүй байгаа бол нярай нишингэ ургуулж, 4 долоо хоногийн өмнө шинэхэн идэж болно.
