Гал тогоонд өөрийн гэсэн шинэхэн чинжүүтэй (Allium schoenoprasum) байх нь мэргэжлийн үржүүлгийн зааварчилгаатай хүн бүрт эхлээд супермаркет орохгүйгээр боломжтой. Улаан чинжүү нь нарийн халуун ногоотой амтаараа гайхшруулдаг бөгөөд эрүүл хоол хийх эсвэл идэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Супермаркетийн улаан чинжүү хэдхэн хоногийн турш шинэхэн байж, бүх үнэрээ хадгалдаг тул үржүүлэх нь үнэ цэнэтэй юм.
Цэцэгээр үржүүлэхдээ үр дүнтэй, эрүүл, хүчтэй ургахад анхаарах хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Тусалгаа
Үржүүлэхийн тулд одоо байгаа тариалангаа хуваах эсвэл цэцэгнээс үрийг тариалалтанд ашиглаж болно. Үр үржүүлгийн давуу тал нь хуучин нөөц нь хэмжээгээ хадгалж, үрийн үржүүлэх нь илүү хялбар бөгөөд амжилттай болдог.
Үр хураалт
Чивээ жилд нэг л удаа цэцэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн 4-р сарын сүүлээс 6-р сарын эхээр огтолж / хураахгүй байх үед тохиолддог. Цэцэг нь цэцэглэлтийн хоёр дахь долоо хоногт нарийн үрийн ишнээс олж болох үрийг агуулдаг. Тэдгээрийг долоовор болон эрхий хуруугаараа зөөлөн түлхэж, цаас эсвэл ижил төстэй зүйл дээр байрлуулна.
Өөр нэг сонголт бол улаан чинжүүг зэрлэгээр ургуулахыг зөвшөөрдөг. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь таслагдахгүй бөгөөд цэцэг хатах хүртэл үлддэг. Хагарч эхлэхэд үр нь өөрөө уусч, салхиар тархдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь сул талтай бөгөөд улаан чинжүү нь хоорондоо маш ойрхон ургадаг бөгөөд энэ нь эргээд эрчимтэй өсөлтийг сулруулж, хамгийн муу тохиолдолд өвслөг ургамал үхэхэд хүргэдэг. Ихэнх тохиолдолд үрийг өөрөө ургуулах нь улаан чинжүүг үржүүлэхэд илүү оновчтой хувилбар юм.
Зөвлөгөө:
Хэрэв та үржүүлгийн санаатай супермаркетаас саванд хийсэн чинжүү худалдаж авбал том саванд эсвэл цэцэрлэгийн орон дээр тарих хэрэгтэй. Таны худалдаж авсан улаан луувангийн савнууд нь ихэвчлэн дэндүү жижиг байдаг тул ургамлыг цэцэглэж, цэцэглэхэд хангалттай зай эзэлдэг. Үүнээс гадна ургамал цэцэг ургуулахын тулд маш их энерги, шим тэжээл шаардагддаг тул хөрсийг шим тэжээлээр баялаг субстратаар солих нь зайлшгүй чухал юм.
Үр хадгалах газар
Чивийн үрийг харанхуй газар эсвэл тунгалаг саванд эсвэл сонинд боож хадгална. Үүнээс гадна, тарихаас өмнө соёололт эхлэхгүйн тулд хадгалах оновчтой температур шаардлагатай. Санал болгож буй температур нь Цельсийн 10 хэмээс 15 хэмийн хооронд байна.
Чивений үрийг мөн хуурай газар хадгална. Хэрэв борооны дараа нойтон байсан цэцэгнээс үрийг нь хураасан бол үрийг жигд тарааж, хэд хоногийн турш хатаана. Зөвхөн дараа нь шаардлагатай бол бараан өнгийн савлагаанд савлана.
Үр нь дээд тал нь 12 сар л үлддэг. Үүний дагуу жил эсвэл дараагийн хавар тариалахад шаардагдах хэмжээний үрийг л хурааж авна.
Тариах цаг
Тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол 4-5-р саруудын хооронд үрийг цэцэрлэгийн орон дээр тарих ёстой. Хэрэв үрийг үржүүлгийн хайрцагт ургуулсан бол үрийг 2-р сард тариалж болно. Хүйтэн соёологчийн хувьд улаан луувангийн үр нь цельсийн нэгээс арван градусын хүйтэн температурыг тэсвэрлэдэг. Үндсэндээ үр нь дулаан өрөөний температураас илүү сэрүүн температурт илүү сайн ургадаг. Гэхдээ үрийг тэгээс бага температурт оруулахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй, учир нь үрийн ихэнх хэсэг нь хөлдөж болзошгүй.
Байршил
Цэцэрлэгийн нарлаг болон хагас сүүдэртэй газар эсвэл тогоон доторх улаан чинжүүний үр болон түүнээс үүссэн улаан чинжүүний ургамал нь гэртээ байгаа мэт мэдрэмж төрүүлнэ. Гэсэн хэдий ч өвслөг ургамал нь үд дундын халуун наранд дургүй. Үр, хивэг нь хүйтнийг тодорхой хэмжээгээр тэсвэрлэдэг, соёололтод хүртэл тустай ч хүйтэн салхинд бага тэсвэрлэдэг.
Тиймээс (чив) үрийг үргэлж салхинаас хамгаалж байх ёстой. Салхи нь залуу ургамлын нарийн хоолойн ишийг эсвэл дараа нь хуучин сорьцыг амархан таслахад хүргэдэг. Энэ нь ихэвчлэн бор өнгөтэй болдог. Харьцангуй урт бөгөөд шулуун ургах дадал зуршлынхаа ачаар улаан чинжүү нь ямар ч өвслөг ургамалд олон янз байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд бүх нийтийн хоолны ургамлаар амархан нөхөж болно.
Шал
Чивийн үр нь хөрсөнд онцгой шаардлага тавьдаггүй. Цэцэрлэгийн орон дахь хөрс нь сул, ялзмагт баялаг байх ёстой. Үрийн хайрцагт тариалахдаа суулгацанд зориулж тусгай савны хөрс эсвэл өвслөг ургамлын хөрс ашиглах эсвэл үрийг шаварлаг тэжээллэг чанар муутай субстрат руу байрлуулахыг зөвлөж байна. Сүүлийнх нь ус сайн нэвчих чадварыг хангаж, ус нэвчихээс сэргийлдэг тул өвслөг ургамлаар тариалах үед үүнийг урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.
Тариах талбай нь үндэсийн үлдэгдэл, хогийн ургамал, өтгөн шороогоос ангид байх ёстой. Ялангуяа хогийн ургамал нь ургамал, ургамлын үрийг үржихээс сэргийлдэг тул хогийн ургамал ерөнхийдөө ойролцоо ургах ёсгүй. Тиймээс хогийн ургамлыг тогтмол цэвэрлэх нь чухал.
Тарих
Бэлтгэл ажил бүрэн хийгдсэний дараа тариалалт эхлэх боломжтой. Энд та дараах байдлаар ажиллана уу:
- Дэгээгээр том талбайн хөрсийг суллана
- Нэг нударгаар хөрсөнд хоёр см орчим шугам хэлбэрээр дарна
- Үрээ жигд тараана
- Худагны метр тутамд 300 орчим үр тавих ёстой
- Тариалсны дараа хөрсөнд хучигдсан байдаг
- Зөвхөн хөрсний дээд давхаргыг бага зэрэг дараарай
- Бага зэрэг усалж, хөрсөө чийгтэй байлгах боловч хэтрүүлж болохгүй
Хэрэв та үрийн хайрцаг эсвэл сав хэрэглэдэг бол цэцэрлэгийн орон дээр үр тариалахтай ижил журмыг дагана уу. Гэсэн хэдий ч сав, хайрцгийн ирмэг хүртэл хангалттай зайтай байхын тулд савны дунд хөрс эсвэл субстратыг дарна. Дараа нь тариалсан савыг тагтан эсвэл дэнж дээр сэрүүн температурт байрлуулж, үрийг хурдан, сайн эхлүүлэх хэрэгтэй.
Шинэ залуу ургамлууд хоёр см орчим өндөр болмогц хатгаж аваад дахин суулгаж болно. Ойролцоогоор зургаан сантиметр хэмжээтэй тэд өвслөг ургамалд тарихад хангалттай хүчтэй байдаг. Дүрмээр бол тариалалт нь соёололтод хоёр долоо хоног зарцуулдаг. Энд гол дүрэм бол: тэд сэрүүн байх тусам үр нь хурдан соёолж, нахиалах болно. Цельсийн 18 хэм орчимд соёололт нь зургаа, найман долоо хоног үргэлжилнэ.
Зөвлөгөө:
Үр нь хэт их чийгийг тэсвэрлэх чадваргүй тул тариалалт дээр ил тод хуванцар хальсыг сунгах хэрэгтэй. Хөрсний гадаргаас гурваас дөрвөн см-ээс багагүй өндөрт хальсыг байрлуулах нь чухал бөгөөд ингэснээр улаан лоолийн үр нь дээшээ ургах хангалттай зайтай байх ёстой.
Чивэ хураах
Тариалснаас хойш хэдхэн долоо хоногийн дараа чинжүү анхны ургацаа авахад бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч цаашид хөгжүүлэх шаардлагатай байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ шалтгааны улмаас эхний жилдээ тайралтыг дөрөвний нэгээс илүү богиносгохгүй, жигд зүсэх нь зүйтэй. Тэгвэл өвслөг ургамал улам бүр хөгжиж, хүчирхэгжиж чадна.
Ургамлыг хураахдаа хурц, цэвэрхэн хайч хэрэглээрэй, та үүнийг зөвхөн улаан чинжүү хураахад л ашиглах нь дээр. Ингэснээр тэд урьд өмнө ижил хайчаар таслагдсан бусад ургамлаас болзошгүй хортон шавьж эсвэл нянг шилжүүлэхээс сэргийлдэг. Хоёр дахь жилдээ энэ төрлийн таана нь ургамлын массын тал орчим зүслэгийг амархан тэсвэрлэх чадвартай байх ёстой.
Хэрэв улаан чинжүү хэтэрхий том болбол хөрс эсвэл субстратаас үндэслэг ишийг аваад хурц хутгаар хоёр хэсэгт хувааж болно. Нэг хэсгийг дахин тарьж, нөгөө хэсгийг нь ургах хангалттай зайтай газар хайж олоорой.
Бордох
Чивийн ургамлыг хурдан, эрч хүчтэй ургахын тулд маш их шим тэжээл хэрэгтэй. Хоёр долоо хоног тутамд өгөх ёстой бордооны удирдлага энд тусалдаг. Усалгааны усаар хөрсөндөө амархан шингэдэг биологийн шингэн бордоо нь хамгийн тохиромжтой.
9-р сарын сүүлээс эхлэн өвслөг ургамал цэцэрлэгт өвөлждөг үед бордоо хэрэглэх шаардлагагүй болно. Гэсэн хэдий ч залуу ургамлууд эхний жилдээ бордоогүй байна. Энэ нь хамгийн эрт тариалсан 2 дахь жилээс бордож эхэлдэг гэсэн үг.
Өвөл
Шинэ залуу ургамлыг эхний өвлийг даван туулахын тулд хэд хэдэн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай бөгөөд зарим зүйлийг мэдэх хэрэгтэй:
- Чавуу нь тэсвэр хатуужилтай бөгөөд өвлийн улиралд цэцэрлэгийн орон дээр үлдэх боломжтой
- Намрын анхны хяруу эхлэхээс өмнө бүх ишийг хоёр см орчим богиносгож болно
- Хөлдөлтөөс хамгаалахын тулд хөрсний гадарга дээр навч, сойз дэвсэж хэвтүүлнэ
- Хэт их услахаас сэргийлэхийн тулд улаан чинжүүний ургамлууд дээр тунгалаг хальс түрхээрэй
Зөвлөгөө:
Хэрэв та өвөлжөөндөө зориулж хивсэнцэрийг богиносговол зүссэн зүйлээ хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоолойг богино хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид агаар нэвтрэхгүй саванд хэсэг хэсгээр нь хадгална. Тиймээс өвөл ч гэсэн улаан чинжүүгүй явах шаардлагагүй.
Дүгнэлт
Сонгодог Allium schoenoprasum хоолны ургамлыг цэцгийн үрээр маш хурдан үржүүлж, ямар ч хобби цэцэрлэгч тусгай "ногоон эрхий хуруу" гүйгээр хүрч чадна. Тариалсны дараа анхны ургац хураах хүртэл хэдхэн долоо хоног шаардагдана. Хурдтай өсөлтийн ачаар шинэхэн чинжүү нь хураахад хэзээд бэлэн байдаг ба супермаркетаас худалдаж авсан улаан чинжүү 2 хоногийн дараа шинэлэг чанараа алдаж, аяга таваг боловсронгуй болгоход дутаад байвал санаа зовох хэрэггүй болно.
