Хотын олон оршин суугчид супермаркетуудын зөөлөн жимснээс залхаж, тагтан дээрээ хураахыг хүсдэг. Хязгаарлагдмал орон зайг ихэвчлэн тагтны хайрцган дээр өлгөх эсвэл ургамлыг өлгөх замаар өргөжүүлдэг. Иймээс өлгөөтэй гүзээлзгэнэ нь удаан хугацааны туршид борлуулалтын үнэмлэхүй баталгаа болж ирсэн. Та болон таны гэр бүлийн амтыг хэрхэн хангаж болохыг доороос олж мэдэх болно:
Үндсэн унждаг гүзээлзгэнэ
Өлгөгдсөн гүзээлзгэнэ жилээс жилд олширч, одоо тагтны улирал эхлэхэд та бараг дарагдлаа - гэхдээ "нэн даруй шүүрч ав" гэдэг нь хамгийн сайн зөвлөгөө биш юм: Интернетэд өлгөөтэй олон зураг байдаг. Гүзээлзгэнэ (супер мега шуудангийн захиалгын сайтууд дээр) ямар ч Photoshop хэрэглэгч бодит байхааргүй хэтэрхий үзэсгэлэнтэй гэж шууд хардаг. Арвин ургац авах итгэл найдвар төрж эхлэхэд хүмүүс төрөл бүрийн зүйлд анхаарлаа хандуулахаа больсон ч гэрийн болон хобби цэцэрлэгчдэд ийм санал ирдэг:
Giant Climbing гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ аварга улаан авиралт, 30 үр, Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт: Giant Climbing гүзээлзгэнэ, чихэрлэг амттай. Ингээд л та ямар ч ботаникийн ургамлын нэр, сорт, ургамлыг хэрхэн өсгөж үржүүлж байгаа талаар юу ч сурдаггүй, бодит амьдрал дээр хаана ч очиж үзэх боломжгүй худалдааны компанийн талаар юу ч сурдаггүй. Энэхүү саналын талаархи гэрчлэлд нэг үйлчлүүлэгч хэдэн долоо хоног хүлээсний дараа олон гүзээлзгэнэтэй ургамлын тухай ярьж, нөгөө нь 2 хүчтэй шар цэцэг, 0 гүзээлзгэнэ авсан, гурав дахь нь урам хугаран бууж өгсөн - ийм саналууд бас ургамлыг бий болгож чадна, та үүнийг сайн мэдэхгүй байна. эсэх, аль нь (жирийн гүзээлзгэнэ цагаан цэцэглэдэг).
Амтлаг, арвин ургац авахыг хүсвэл ямар гүзээлзгэнэ авахаа мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой сортыг сонговол түүний жимс танд таалагдах эсэх, дараа нь өөр сортыг туршиж үзэх эсэхээ шийдэх боломжтой. Найдваргүй гүзээлзгэний гайхамшгаас гадна хоёр өөр төрлийн гүзээлзгэнэээс "үржүүлсэн" өлгөөтэй гүзээлзгэнэ санал болгож байна (хашилтыг доор тайлбарласан болно):
1. Сарын гүзээлзгэнэ
Сарын гүзээлзгэнэ нь манай зэрлэг гүзээлзгэний "Fragaria vesca" -н таримал хэлбэр бөгөөд урт, мэдэгдэхүйц том жимстэй. Ялангуяа урт гүйгчийг бүрдүүлдэг сар бүрийн гүзээлзгэнэ нь хамгийн алдартай өлгөөтэй гүзээлзгэнэ, жишээлбэл. B. сортуудад:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' нь ялангуяа том цагаан жимстэй Их Британиас ирдэг
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Gartenfreude' нь Германаас ирсэн, том жимс
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Magnum Cascade', арчлахад хялбар, ургац хураах хугацаа 6-10 сар
Жижиглэн худалдаалагчийн маркетингийн ур чадвараас хамааран сар бүр гүзээлзгэнэ эсвэл өлгөөтэй гүзээлзгэнэ хэлбэрээр санал болгодог "өлгөх авьяастай" олон төрлийн сортууд байдаг. Сайхан хөгжилтэй, ялангуяа эцэст нь байнга зууш идэж чаддаг хүүхдүүдэд зориулсан (энэ нь эрүүл учраас); Гэсэн хэдий ч эдгээр өлгөөтэй гүзээлзгэнэ нь жинхэнэ утгаараа гүзээлзгэний ургац өгдөггүй (цөцгий, бялуу, чанамалтай гүзээлзгэнэ).
2. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ
Урт даацтай арын гүзээлзгэний хэлбэрийг манай ердийн цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэээс (дэлгүүрээс худалдаж авдаг гүзээлзгэнэ) бас "үрж авсан":
- Fragaria x ananassa 'Өлгөгдсөн гүзээлзгэнэ' өргөнөөр худалдаалагдаж байгаа боловч албан ёсны үржүүлгийн сорт гэгддэггүй тул бүтээгдэхүүний яг тодорхой тодорхойлолт, жижиглэнгийн худалдаачинд итгэх итгэл чухал байдаг нэгэн төрлийн "гэнэтийн багц"
- Fragaria x ananassa in “Hummi varieties”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' болон 'Hummi® KletterToni' (мөн гүзээлзгэнэтэй авирдаг Хумми Тони) гүзээлзгэнэ өлгөхөд маш сайн гэгддэг
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' нь авирах гүзээлзгэнэ хэлбэрээр байдаг залуу сорт юм.
Мөн бусад орчин үеийн сортууд, гэхдээ мөнх үржүүлдэг цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэтэй адил "сар бүр өлгөөтэй гүзээлзгэнэ" -д хамаарна: Энэ нь жинхэнэ гүзээлзгэний ургац биш, зууш идэхээс өөр зүйл байхгүй.
Түүгээр ч зогсохгүй бүх remontant сортууд (байнга байдаг сортуудыг техникийн хэлээр нэрлэдэг) албан ёсны бөгөөд ерөнхийдөө цэцэрлэгийн гүзээлзгэний ердийн сортуудаас муу амттай байдаг. Ийм өлгөөтэй гүзээлзгэний худалдаа эрхэлдэг үржүүлэгчид болон ургамлын худалдаачид гүзээлзгэний тариалалт, маркетингийн талаархи сурах бичгүүдээс (ийм сурах бичгүүдийг de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere сайтад жагсаасан) уншиж болно, гэхдээ тэд үүнийг хийдэггүй нь ойлгомжтой.
Өлгөгдсөн гүзээлзгэнэ бүтээх нь
Эдгээр өлгөөтэй гүзээлзгэний гарал үүслийг хурдан харвал бодит байдал дээр өлгөөтэй гүзээлзгэнэ огт байдаггүйг харуулах болно.
Олон төрлийн ургамлын гэр бүлд авирах эсвэл авирдаг маш олон ургамал байдаг; "Rosaceae" гүзээлзгэний гэр бүлд жишээ нь. B. Сарнай, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө өндөрт авирах эсвэл хаа нэгтээ гоёл чимэглэлийн зориулалтаар өлгөх.
Зөвхөн гүзээлзгэнэ бол авирдаг, авирдаг ургамал биш, огт биш, 20-иод зүйлийн алинд нь ч байдаггүй, тиймээс та ийм төрлийн борлуулагчдаас "өлгөөтэй гүзээлзгэнэ" хайж дэмий л хайх болно. Мэргэжлийнхээ талаар нухацтай мартаж, маркетингийн шалтгаанаар үйлдвэрийнхээ нэрийг өөрчилсөн. Харин ч гүзээлзгэний ургамлууд нь нэлээд уугуул өвслөг ургамал бөгөөд гүзээлзгэний стандартаар 30 см өндөр нь "хүчирхэг өндөр" юм.
Өлгөгдсөн гүзээлзгэнэ нь ургамлын нөхөн үржихүйн эрхтнүүдийн хэлбэрийг ухаалаг өөрчлөн бүтээдэг: гүзээлзгэнэ нь ихэвчлэн эх ургамлын хажуугийн газрыг "байлдаг" өтгөн, бага зэрэг модлог ишнээс урт утас шиг гүйгчийг соёолж, тэнд үндэслэж, үргэлжлүүлэн ургадаг. шинэ гүзээлзгэнэ шиг ургадаг.
Үүгээр та ямар нэгэн зүйл хийж болно гэж 1950-иад оны үед нэгэн үржүүлэгч бодож, гүйгч нь бараг үндэслэдэггүй, гэхдээ хоёр метр гаруй урттай, мөнх үрждэг гүзээлзгэнэ үржүүлжээ. 1956 оны 1-р сарын 11-ний өдөр Spiegel сонин ийм сенсаацийг мэдээлэв: Холштайн Элмшорн хотын Horstmann & Co. бөөний үржүүлгийн газрын дарга Адольф Хорстманн "Германы гайхамшигт гүзээлзгэнэ" үржүүлжээ. Өгүүлэлд гүзээлзгэнэ өлгөх гэдэг үг ганц ч удаа гардаггүй. "Зөөлөн жимсний үйлдвэрлэл дэх хамгийн том сенсаци", "ямар ч үржүүлгийг шүүхэд өгдөг" -ийг тухайн үеийн "Цэцэрлэгчдийн дундах Некерманн" (том усан онгоцны хэлтэс, 360 ажилтан) "Анхны анхны үржүүлгийн гүзээлзгэнэ" гэж тодорхойлсон байдаг. дэлхий”. танилцуулсан. Түүний охин 'Sonja Horstmann' нэрээр нэрлэгдсэн гайхамшигт гүзээлзгэний сортыг үржүүлэгч нь патентжуулж, хамгаалалттай барааны тэмдэг болгон бүртгүүлсэн ч сайн найзууд нь хүртэл үржүүлгийн нууцыг сураагүй.
Гүзээлзгэний гайхамшиг дээр 8 жил ажилласан жинхэнэ үржүүлэгч Рейнхольд Хуммел (нийтлэлд тэр яагаад үүнийг ядаж эцэст нь "хатуу тусгаарлагдсан" болон Хорстманы хувьд хийсэн шалтгааныг заагаагүй байна)" "Соня Хорстманн" -ыг жилд хоёр удаа үржүүлдэг гүзээлзгэний төрөл зүйлээс "Америк цус" -аас бүтээгдсэнээс бусад нь илүү ихийг илчилж байна. "Соня Хорстманн" -д патент олдохгүй байгаа ч ядаж энэ нэрээр Хуммел 1958 онд "Сонжана" гүзээлзгэний шинэ сортыг "АНУ-ын ургамлын патент №1691" гэж бүртгүүлжээ. Сонжана нь 5-р сарын 25-аас 10-р сарын 15-ны хооронд баавгай болох 'Holstein' болон 'Sonja Horstmann' сортуудын хоорондох хөндлөн огтлолоор бүтээгдсэн бөгөөд саравч эсвэл тулгуур дээр татагддаг хүчтэй гүйгчтэй тул "авирах гүзээлзгэнэ" гэж нэрлэгддэг.
Адолф Хорстманн шинэ гайхамшигт гүзээлзгэнэ 5.75 марк авахыг хүсч байсан.1956 онд та сарын дундаж цалинг 403 марк байсан бол өнөөдөр тэр жимсний гайхамшгийг биднээс 40 евро нэхэмжилнэ. Ямар нэг зүйл бүтсэнгүй, гүзээлзгэний 300,000 захиалга түүнийг хэд хэдэн удаа саятан болгож чадаагүй ч Elsmhorner Nachrichten компани 1988 онд дампуурсан тухай мэдээлсэн.
Рейнхольд Хуммел зарсаар байгаа, ж.нь. Өмнө дурьдсан www.hummibeeren.de вэбсайт дээр Б. Патентлагдсан 'Sonjana' нь бүх сайхан 'hummiberries'-ийн эх байж болох юм; Ноён Хуммел бидэнд үүнийг хэлэхгүй нь лавтай, гэхдээ та авирах ургамал биш, харин гүйлтийн үндэснээс илүү хурдан үр жимс үүсгэдэг бүрэн хэвийн гүйгч үүсгэгч гүзээлзгэнэтэй харьцаж байгаагаа мэдэж байгаа.
Зөвлөгөө:
Худалдаа авах боломжтой цэцэрлэгийн өлгөөтэй гүзээлзгэний гарал үүслийн түүхээс энэ нь аль үржлийн газар болохыг харуулж байна: арилжааны жимс тариалах зориулалттай гүзээлзгэний сортуудыг боловсруулдаг үржлийн үйл ажиллагаа (хобби цэцэрлэгчид нээгдсэнээс хойш ургамал болгон зарж байсан). борлуулалтын зах зээл). Эдгээр арилжааны жимсний сортууд нь гүзээлзгэний үржүүлгийн сортуудын зөвхөн өчүүхэн хэсгийг төлөөлдөг бөгөөд тэдгээр нь үржүүлгийн хамгийн чухал зорилго биш гэдгээрээ алдартай (үнэндээ энэ нь ихэвчлэн замын хажуугаар унадаг, үүнийг форум дээрх гэрчлэлээс тогтмол уншиж болно). Тиймээс гүзээлзгэний амттай гүзээлзгэнэ хураахыг хүсч буй гэрийн цэцэрлэгчид 1000 орчим хуучин гүзээлзгэний сортуудын дундаас эргэн тойрондоо анхаарлаа хандуулаарай.
Зөв ургац өгдөг гүзээлзгэнэ өлгөх
Хувийн тариаланчид зэрлэг гүзээлзгэний ургац хураах хугацааг мөн туршиж үзсэн ч “амтыг нь үлдээсэн”. Гэрлэн дохионуудад соёлын хангалттай салбарууд бий. B. дараах "хуучин гүзээлзгэний сортууд" (" хуучин" гэдэг нь химийн лабораториос хол уламжлалт үржүүлгийн аргаар бий болгосон сортуудын хамтын нэр томъёо):
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Quarantaine de Prin' нь нэгэн цагт Францын зах зээлд чухал ач холбогдолтой жимс байсан бөгөөд одоо алдартай 'Confiture de Quarantaine'-д зориулан Поитоу мужид бага хэмжээгээр ургадаг. Сарын ховор гүзээлзгэнэ, амттай, урт жимс, заавал ургуулж, хадгалахад тохиромжтой.
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Weiße Hagmann' нь зуны эхэнд дугуй хэлбэртэй, жилийн сүүлээр сунадаг цагаан жимстэй, намрын улиралд сайн ургадаг сорт.
Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэээс "Сонжана" -г үржүүлснээс гадна ж.нь. B. мөн:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', зэрлэг гүзээлзгэнэийг санагдуулдаг анхилуун үнэр, бялуунд зориулсан "кондитерийн гүзээлзгэнэ"
- Fragaria x ananassa 'Румын улсын аварга гүзээлзгэнэ', улаан цэцэгт унжлагатай, гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэтэй, тод улаан амтат жимстэй гүзээлзгэнэ
Олон гүзээлзгэнэ нь "гоёл чимэглэлийн" боломжтой
Бүх энгийн гүзээлзгэнэ нь гүйгчийг үүсгэдэг, бүх хэвийн гүзээлзгэнэ нь хүчтэй ургасан гүзээлзгэнэ нь өлгөөтэй сагсанд өлгөөтэй гүзээлзгэнэ болон хувирдаг. Хэрэв та жинхэнэ гүзээлзгэний амт, бүрэн ургац авахыг хүсвэл өлгөөтэй сагсандаа дараах сортуудыг хийж үзээрэй:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', хүчтэй өсөлттэй, гялалзсан улаан, маш шүүслэг жимс бүхий Рейнланд гүзээлзгэний бат бөх сорт
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', харшилтай хүмүүст ч тэсвэрлэдэг хүчиллэг багатай амттай жимстэй гүзээлзгэнэ
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', асар том, амттай жимстэй, хүчтэй өсөлт нь дангаараа том өлгөөтэй сагсыг дүүргэдэг орос орны сорт
- Fragaria moschata 'Askungen', амтат хар улаан жимстэй Шведээс ирсэн заар гүзээлзгэнэ
- Fragaria nilgerrensis, чангаанзны гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэд байдаггүй чангаанзны үнэр, маш хөнгөн жимс
Зөвлөгөө:
Өлгөөтэй сагс хурдан бөгөөд амархан тарих талбайг ихэсгэдэг ч ихэвчлэн гоо зүйн хувьд эргэлзээтэй эсвэл үнэтэй байдаг. Та энгийн ургамлын савыг нэгэн заль мэхээр өлгөж болно: Тагтны хананд энгийн шавардлагын тор (2х1 м, 2 мм утас, гал тогооны хайчаар хайчилж болно) холбож, савнуудаа өлгө. Таны хувийн хэв маягаас хамааран бараг харагдахгүй металл дэгээтэй эсвэл нарийн макрам боодолтой.
Тарих, арчлах
Нэг төрлийн гүзээлзгэнэ нь төрөл зүйлээс үл хамааран арчилгаа нь энгийн гүзээлзгэнэээс арай хэцүү биш юм. Эдгээрээс (наад зах нь генетикийн хувьд бүрэн гүйцэд хуучин сортууд) гүзээлзгэнэ мэддэг хүмүүс үүнийг арчлахад маш хялбар байдаг - наад зах нь хэвийн ургадаг, гүйдэг хуучин сортуудын дунд - сайн хөрс, цөөн тооны органик шим тэжээл, шаардлагатай бол ус, гүзээлзгэнэ ургадаг.
Үргэлж үрждэг сортууд нь бүгд гайхалтай эрч хүчтэй байдаг тул арчлахад илүү хялбар байдаг. Эхлэгчдэд тарих үйл явц, арчилгааны талаар "Тагтны гүзээлзгэнэ", "Гүзээлзгэнэ тариалах, ургуулах", "Гүзээлзгэний хамгийн сайн субстрат" гэсэн нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой, эс тэгвээс гүзээлзгэнэ өлгөхөд дараахь онцлог шинж чанарууд хамаарна:
Гүзээлзгэнэ нь авирах ургамал биш тул гүйгч нь хичнээн зөрүүд байсан ч шөрмөс үүсгэдэггүй. Тиймээс таны гүзээлзгэний ургамал авирах хэрэгсэлд дангаараа эргэлдэж чадахгүй (борлуулалтын тайлбарт заасан байсан ч). Хэрэв та арын гүзээлзгэнэийг ваарны ирмэг дээр тодорхой чиглэлд (нарны зүг, чихэрлэг, анхилуун үнэрээр илүү сайн) ургуулахыг хүсч байвал үүнийг хүчээр хийх хэрэгтэй; Анхдагч саваа, олс, олс суурилуулж, гүйгчдийг нарийн уя. Та одоо оройд байгаа авирах хэрэгсэлд хэдэн гүйгчийг уяснаар арын гүзээлзгэнэийг авирах гүзээлзгэнэ болгож чадах эсэхээ бодож болно.
Ургац хураалтын дараа намар л дахин борддог дан үрт сортуудаас ялгаатай нь мөнх үржүүлгийн сортуудыг хаврын улиралд соёолж борддог. Өсөлтийн хурдаас хамааран 2 эсвэл бүр долоо хоногт нэг удаа. "Гүзээлзгэнэийг зөв бордох" нийтлэлээс та санал болгож буй бордооны талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой.
Зөвлөгөө:
Хэрэв 6-р сарын эхнээс өмнө гарч ирсэн бүх цэцэгсийг арилгавал ургамал илүү олон гүйгч гаргаж, илүү их үр жимс ургуулна.
Өвөл
Арилжааны сортуудын хувьд 2-3 жилийн хугацаанд л утга учиртай, учир нь дараа нь ургамал шавхагддаг. Зарим хуучин сортууд арав хүртэлх жилийн хугацаанд сайн ургац өгдөг гэж ярьдаг. Ургац хураалтын дараа эсвэл зөвхөн хавар хураасан гүйгчийг арилгах нь таны амтанд хамаарах эсэхээс үл хамааран "Тагтны гүзээлзгэнэ өвөлждөг" гэсэн хэсгийг үзнэ үү.
Ургамал нь ихэвчлэн шүүмжлэлтэй тэсвэртэй байдаг (хэрэв чамин сортууд үүнд мэдрэмтгий бол энэ талаар тайлбар дээр танд мэдэгдэх болно). Гэсэн хэдий ч өлгөөтэй сагсанд байгаа гүзээлзгэнэ нь цэцэрлэгт гүзээлзгэнэ шиг эргэн тойрон дахь хөрсний эзэлхүүнтэй байдаггүй бөгөөд өвлийн улиралд бага зэрэг хамгаалалт шаарддаг. Жишээ нь, тагтан дээрх савыг ашиглаж болно. B. Бөмбөлөг болон бусад тусгаарлагч материалаар боож, байшингийн хананд ойрхон өлгөх.
Зөвлөгөө:
Өвлийн цэцэрлэгт (хонгил) хүйтэн жаваргүй өвөлждөг бөгөөд анхны гүзээлзгэний ургамлууд насан эцэслэх үед та гүйгчдийг дараагийн улиралд нь тогоонд суулгаж болно (өвлийн улиралд ч бага зэрэг услах).
