Ургамлыг шавхах шинж чанараар нь, өөрөөр хэлбэл шим тэжээлийн хэрэглээгээр нь хуваах нь хөрсөн дэх бүх шимт бодисыг биш, голчлон азотын хэрэглээг хэлнэ. Азотын хэрэгцээ багатай ургамлыг бага тэжээгч гэж нэрлэдэг, учир нь тэд зөвхөн цэцэрлэгийн хөрсөөс бага хэмжээний азотыг зайлуулдаг. Дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэдэг ургамлыг дунд тэжээгч гэж нэрлэдэг. Азотын маш их хэрэгцээтэй ургамал, ялангуяа хүнсний ногоог хүнд тэжээгч гэж нэрлэдэг.
Хүнд иддэг хүмүүс юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?
Хүнсний ногоо тариалах үед хөрс нь богино хугацааны дараа маш ихээр шавхагдах нь амархан байдаг. Ялангуяа ижил төрлийн ногоог орон дээр ургуулдаг бөгөөд тэдгээр нь шим тэжээлийн өндөр хэрэгцээтэй зүйл бол. Энэ үзэгдлийг хөрсний ядаргаа гэж бас нэрлэдэг бөгөөдхүргэдэг.
- ургамал эрүүл ч ургац буурдаг
- ургамлын хөгжил маш хязгаарлагдмал (муу)
- шим тэжээлийн дутагдал үүсдэг
- хортон шавьж, өвчин тархах боломжтой
Ийм учраас өөрийн цэцэрлэгт нэг тариалалт, замбараагүй тариалалтад баяртай гэж хэлж, тариалангийн эргэлт, холимог тариалалтын дагуу ногоо тарих нь чухал. Хүнсний ногооны талбайн оновчтой төлөвлөгөө гаргахын тулд ямар ургамал азотын хэрэгцээ маш өндөр, өөрөөр хэлбэл хүнд тэжээгч болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Азот нь цэцэрлэгт шим тэжээл болдог
Азотыг ихэвчлэн “өсөлтийн хөдөлгүүр” гэж нэрлэдэг. Азот бол ургамлын өсөлтөд хамгийн их нөлөөлдөг шим тэжээл юм. Мэдээжийн хэрэг, урьдчилсан нөхцөл бол бусад шаардлагатай шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр авах явдал юм. Азот нь ургамлын бүтэц (уураг) болон хлорофилл барихад оролцдог. Ийм учраас азотоор сайн хангагдсан ургамал ногоон өнгөтэй болдог. Тэд мөн муу арчилгаатай ургамлаас илүү хурдан ургадаг бөгөөд илүү их навч, мөчрүүдийг үүсгэдэг. Ялангуяа цэцгийн мандал эсвэл хүнсний ногооны талбайн хүнд тэжээгч нь харьцангуй их хэмжээний азот шаарддаг тул хөрсийг бордох эсвэл бэлтгэх шаардлагатай байдаг.
Хүчтэй ногоо
Хүндээр хэрэглэдэг хүнсний ногоог өөр өөр бүлэгт хувааж болно. Зарим ургамлын гэр бүлүүд маш олон хүнд тэжээгчтэй байдаг. Хүнд ба дунд тэжээгч хоорондын шилжилт нь шингэн байдаг тул зарим жагсаалтад шилжилтийн бүсэд байгаа ургамлыг хүнд тэжээгч, заримд нь дунд тэжээгч гэж тооцдог. Хөрсөн дэх шим тэжээлийн өндөр агууламжийг илүүд үздэг ургамлууд:
Цоволтны гэр бүл – Brassiacaceae
Байцааны төрөл (Brassica) нь загалмайт ургамлын дунд оршдог. Цэцэрлэгт (болон талбайд) олон чухал таримал ургамлууд энэ төрөлд хамаардаг. Байцаа, манжин, колрабийг эс тооцвол бараг бүх төрлийн байцаа нь дунд зэргийн тэжээлтэй байдаг.
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea var. italica)
- Хятад байцаа (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- Улаан байцаа (Brassica oleracea convar. capitata)
- Брюссель нахиалдаг (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Шовхой байцаа (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- Цагаан байцаа (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- Савой байцаа (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Олон төрлийн байцаанаас гадна өөр бусад гацуурт ногоо байдаг:
- Намар, 5-р сарын манжин зэрэг манжин (Brassica rapa var.)
- Улаан лууван ба улаан лууван (Raphanus sativus var.)
- Аругула (Eruca vesicaria)
Шөнийн сүүдрийн гэр бүл – Solanaceae
Зарим алдартай шөнийн сүүдэртэй ургамлууд шим тэжээлийн өндөр агууламж шаарддаг:
- Хаш (Solanum melongena)
- Төмс (Solanum tuberosum)
- Паприка, пепперони, чинжүү (капсикум)
- Тамхи (Никотиана)
- Улаан лооль (Solanum lycopersicum)
Хулууны гэр бүл – Curcubitaceae
Хулууны гэр бүлийнхэн ургамалд хөрсөн дэх шим тэжээлийн өндөр агууламж шаардлагатай гэдгийг ойлгоход хялбар байдаг. Эцсийн эцэст ургамал маш богино хугацаанд том үр жимсээ бий болгохын тулд асар их энерги зарцуулдаг.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Хулуу (Cucurbita var.)
- Заарын гуа (Cucumis melo), тарвас (Citrullus lanatus) зэрэг амтат гуа
- Цуккини (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Манжин – Бета
Манжин нь үнэгний сүүл овогт багтдаг. Манжин нь зөвхөн чихрийн манжинтай холбоотой төдийгүй зарим цэцэрлэгчид үүнийг анх харахад мэддэггүй байж болох юм.
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Манжин (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Чихрийн манжин (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Өөр хүнд хооллох хүнсний ногоо
- Артишок (Cynara cardunculus) – Daisy гэр бүл (Asteraceae)
- Жинхэнэ бууцай (Spinacia oleracea) – Үнэгний сүүлний гэр бүл (Amaranthaceae)
- Таана (Allium ampeloprasum) – Allium гэр бүл (Allioideae)
- Лууван (Daucus) – Шүхэрт ургамал (Apiaceae)
- Шинэ Зеландын бууцай (Tetragonia tetragonioides) – мөсөн ургамал (Aizoaceae)
- Rhubarb (Rheum rhabarbarum) – Knotweed гэр бүл (Polygonaceae)
- Selery (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Asparagus (Asparagus officinalis) – Аспарагусын гэр бүл (Asparagaceae)
- Наранцэцэг (Helianthus annuus) – Daisy гэр бүл (Asteraceae)
- Амтат эрдэнэ шиш (Zea mays) – амтат өвс (Poaceae)
Нутгийн үнэнч хүнд хооллогчид
Хүнсний ногооны талбайн өндөр хэрэглээтэй ургамлуудад мөн:
- Гүзээлзгэнэ
- Rhubarb
- Спаржа
- Жимсний мод
- Цэцэг: Chrysanthemum, Geranium
Эдгээр ургамлыг ихэнх цэцэрлэгт олон наст ургамлаар ургуулдаг бөгөөд нэг орон дээр хэдэн жил байлгаж болно. Тэд хөрсөн дэх шим тэжээлийн зохих түвшинг олохын тулд тэдгээрийг хангалттай хэмжээний бордоо, бууц (хүнсний ногоо) эсвэл эвэрний гурилаар хангах ёстой. Гүзээлзгэнэ ихэвчлэн 3 жил тутамд байрлалаа өөрчилдөг.
Хөрсний бэлтгэл
Хэрэв хүнсний ногооны талбайд голчлон хүнд тэжээгч тариалах бол өмнөх онд ногоон, бордоо эсвэл тогтвортой бууц түрхэнэ. Хавар нь боловсорсон бордооны өөр нэг хэсгийг нэмнэ. Энэ нь маш нарийн үйрмэг байх ёстой (үүнийг урьдчилан шигших нь хамгийн сайн арга юм). Хүнд тэжээгчдэд дараах бордоог ашигладаг:
-
улаан лооль Намар (өмнөх жил): үхрийн бууц, адууны бууц, тахианы бууц (урьдчилан бордоо), м² тутамд 2 хүрз
- альтернатив бордоо (1-2 нас) дээр нь эврийн гурил эсвэл эврийн үртэс (14% азот агуулсан)
- нарийн, гурван настай хавар бордоо
Гэхдээ болгоомжтой байгаарай, хүнд тэжээгч гэгддэг зарим ургамлууд орон дээрээ шинэ бууцыг тэсвэрлэдэггүй. Үүнд лууван (тэдгээр нь "хөлтэй" болдог), селөдерей, таана зэрэг нь зовдог. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг сул ургамлын орон дээр ургуулах нь дээр. Бордоо болон бордоог (жил орчмын хугацаанд хадгалсан) ийм асуудал гардаггүй.
Зөвлөгөө:
Зарим цэцэрлэгчид ургах үед халгайн бууцаар хэд хэдэн удаа бордохыг тангарагладаг.
Тогтвортой бууц уу, бордоо уу?
Ямар нэгэн буруу ойлголт бол бордоог бууцны оронд ашиглаж болно гэсэн итгэл үнэмшил юм. Хоёр бордоог бүрэн тэнцүүлэх ёсгүй, учир нь
- Компост нь цэвэр ялзмагт бордоо юм
- хөрсөө л сайжруулж байна
- тогтвортой бууцтай харьцуулах боломжтой азот нийлүүлэгч байхгүй
Зөвлөгөө:
Шинэ бууцаас болгоомжил! Зарим зүйл нь ургамлыг "шатаах" найрлагатай байдаг. Иймд эдгээр хүсээгүй бодисууд задрахын тулд зөвхөн амталсан тогтвортой бууц эсвэл намрын улиралд хөрсөнд шингээх хэрэгтэй.
Хэзээ ямар хэмжээгээр бордох вэ?
Бууц, бордоо зэрэг органик бордоо нь эхлээд өөртөө агуулагдах азотоо гадагшлуулах ёстой. Намрын улиралд тэдгээрийг хөрсөнд буулгах хэрэгтэй. Мөн: бүх тогтвортой бууц ижил байдаггүй. Адууны ялгадас нь үнэндээ зөвхөн бохирдсон сүрэлээс бүрддэг тул фермийн үнээ, гахайн ялгадасаас хамаагүй бага азот агуулдаг. Ашигт малтмалын бордоо нь ихэвчлэн усанд уусдаг. Шим тэжээл нь маш хурдан ялгардаг бөгөөд тэр даруй бэлэн болдог. Эдгээр бордооны багахан хэсгийг ургалтын эхэн үед хэд хэдэн удаа түрхэж, ургамлыг хэт их нийлүүлж, гүний усыг шаардлагагүй бохирдуулахгүй байх ёстой.
- Тогтвортой бууц: метр квадрат тутамд 2-3 кг адууны эсвэл 1 кг гахайн бууц
- Бордоо: намар эсвэл хавар метр квадрат тутамд 1-3 кг
- Эвэр үртэс эсвэл эвэртэй хоол: зааврын дагуу
- Ашигт малтмалын бордоо: зааврын дагуу (мкв тутамд хамгийн ихдээ 10-15 гр)
Мөн сэлгээнд анхаараарай
Хүнсний ногооны төрлийг мөн дараагийн ургацын ургамлын гэр бүлээс хамаарч ангилах ёстой! Нэг гэр бүлийн ургамлыг хамгийн эрт гурван жилийн дараа нэг орон дээр дахин тарих хэрэгтэй (дөрвөөс зургаан жилийн дараа илүү сайн). Үүнд:
- Хүрхэг ногоо: фенел, дилл, селөдерей, лууван, селөдерей, яншуй
- Iceweed гэр бүл: Шинэ Зеландын бууцай
- Өвс: эрдэнэ шиш, хөх тариа
- Зурхайн гэр бүл: артишок, chicory, indive, бараг бүх төрлийн шанцайны ургамал
- Цоволт ногоонууд: улаан лууван, улаан лууван, байцаа, гич, тунхууны, колраби
- Хулууны гэр бүл: хулуу, өргөст хэмх, амтат гуа, цуккини
- Сараана цэцгийн гэр бүл: таана, чинжүү, сармис, сонгино
- Шөнийн сүүдрийн гэр бүл: улаан лооль, перец, хаш, төмс
- Эрвээхэй: вандуй, шош
Зөвлөгөө:
Хүнд тэжээгчийг ихэвчлэн дунд зэргийн тэжээлтэй ургамалтай хослуулж болно. Сул идэгчидтэй хослуулахаас зайлсхийх хэрэгтэй!
Дүгнэлт
Хүнд тэжээгч нь зарим жимсний модноос гадна олон төрлийн байцаатай. Маш богино хугацаанд маш том жимс гаргадаг хүнсний ногооны ургамлууд ерөнхийдөө их хэмжээний шим тэжээл шаарддаг. Энэ бүлэгт өргөст хэмх, хулуу, амтат гуа орно. Улаан лууван, манжин, лууван зэрэг газар доорх зузаан булцуу үүсэх нь хөрсөн дэх шим тэжээлийн өндөр агууламжийг шаарддаг. Төмс, улаан лооль, чинжүү зэрэг олон алдартай шөнийн сүүдэрт ургамал нь бас хүнд тэжээл болдог. Хүнд иддэг хүмүүсийн шим тэжээлийн тухайд хамгийн чухал нь азотыг намрын улиралд тогтвортой бууцаар дамжуулан хөрсөнд оруулах ёстой.
