Endive бол жилийн турш тарьж, хурааж авах боломжтой хамгийн сүүлчийн шанцайны ургамал юм. Энэ нь анхаарал халамж тавихад хялбар бөгөөд онцгой анхаарал шаарддаггүй. Мэдээжийн хэрэг, эндив нь дангаараа ажилладаггүй, гэхдээ бусад навчны шанцайны ургамалаас ялгаатай нь энэ нь хэмнэлттэй байдаг.
Хөрс бэлтгэх
Эндив нь харьцангуй эрэлт хэрэгцээ багатай ургамал учраас хөрсөнд тийм ч их шаардлага тавьдаггүй. Хөрсийг бордоо, бордоо, бууцаар эмчилсэн бол эндив эсвэл бусад ногооны ургамлыг бүх шим тэжээлээр хангахад хангалттай. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэдэн сарын өмнө хийх ёстой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн намар эсвэл өвлийн улиралд байж болно. Үрийг нь маш хожуу тарьдаг тул бусад ногоо эсвэл салатыг өмнө нь тарьж болно. Эдгээр ногоог зай гаргасны дараа тариалалт эхэлж болно.
6-7-р хооронд тариалах хугацаа
Энэ шанцайны ургамал хожуу тарьдаг тул хүлэмжинд ч, ургаж байгаа газарт ч тарьж болно. Гэхдээ цэцэрлэгт шууд тариалах боломжтой. Гэхдээ энэ нь 6-р сарын сүүлчээс өмнө, 7-р сарын эхэн хүртэл явагдах ёсгүй. Үгүй бол энэ нь эрт цэцэглэхэд хүргэж болзошгүй тул ямар ч үнээр зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд үрийг газар дээр нь шууд тарьж болно, гэхдээ энд мөн хамгийн багадаа 30-40 сантиметр зайтай байх ёстой. Хэрэв та үр тариаг удаан хугацаагаар хураахыг хүсвэл 20-30 хоногийн дараа дахин тарьж болно. Ургамал наранд дуртай тул цэцэрлэгт тохиромжтой газар өгөх хэрэгтэй. Хэдийгээр эндив нь маш их зай шаарддаг боловч байцаа, fennel зэрэг бусад хүнсний ногооны дэргэд тарьж эсвэл тарьж болно.
Арчилгаа услах
Хэдийгээр эндив нэг их анхаарал шаарддаггүй ч бас шаардлага тавьдаг нь мэдээж. Гурван жил тутамд шанцайны ургамал тарих нь зөвхөн нэг газар байх ёстой. Энэхүү шанцайны ургамал нь хоёр наст ургамал боловч хэрэглэж байгаа тул жил бүр дахин тарьдаг. Хөрс нь тийм ч их шаарддаггүй тул төмс, улаан лоолийн дараа тарьж болно. Нөгөө хоёр хүнсний ногоо өөр өөр шим тэжээл шаарддаг тул энэ нь амархан байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тариалсны дараа та сайн услах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шанцайны ургамал илүү хурдан, илүү сайн ургадаг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч эндив үүнийг тэсвэрлэх чадваргүй тул чийг хуримтлагдах ёсгүй. Хэрэв навч өөрчлөгдвөл хэт их ус өгсөн байна. Энд усны хангамжийг л багасга.
навч цайруулах
Гурван сар орчмын дараа эндив хураахад бэлэн болно. Салатыг урьдчилан цайруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд гаднах навчийг хооронд нь холбоход хангалттай. Энэ нь дотоод навч наранд ямар ч тусахаа больж, гашуун амтыг бууруулдаг гэсэн үг юм. Дээрээс нь хувин тавиад цайруулж болно, гэхдээ шанцайны ургамал бүрэн хуурай байх ёстой. Үгүй бол ус хуримтлагдаж, навч ялзарч болно. Учир нь эндив нь хэт чийглэгт дургүй байдаг. Ургац хураахаас хоёр долоо хоногийн өмнө цайруулах ажлыг хийж болно. Шинэ сортууд гашуун байхаа больсон тул энэ процессыг хийх шаардлагагүй.
Хортон шавьжид тийм ч их дургүй байдаг
Хортон шавьжнууд энэ шанцайны ургамалд үнэхээр дургүй байдаг ч эмгэн хумс эсвэл aphids түүн рүү дайрч болно. Эмгэн хумсыг гараар амархан арилгаж эсвэл химийн бодис хэрэглэж болно. Aphids-ийн хувьд энэ нь арай өөр харагддаг, гэхдээ энд та эхлээд шүр болон усны хольцыг ашиглаж болно. Хэрэв энэ эмчилгээ амжилтгүй бол химийн бодис хэрэглэж болно. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор aphid халдвараас сэргийлэхэд тусалдаг соёлын тор байдаг. Өвчин нь хөгц мөөгөнцөр бөгөөд хангалттай хугацаа байхгүй үед үргэлж тохиолддог. Тиймээс энэ өвчнөөс зайлсхийхийн тулд дахин тарихаасаа өмнө бага зэрэг хүлээх нь дээр. Өөр нэг өвчин бол навчны ирмэгийн түлэгдэлт юм. Энэ өвчний шалтгаан тодорхойгүй ч хөрсөнд магнийн дутагдалтай гэж сэжиглэж байна.
Хүйтэн бага байвал салатанд хоргүй
Ургац хураах хугацаа ихэвчлэн 8-11-р сарын хооронд эхэлдэг бөгөөд энэ нь тариалалтаас бүрэн хамаардаг. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хүйтэн бол энэ нь салатанд үнэхээр хор хөнөөл учруулахгүй. Шанцайны ургамалыг зөвхөн хасах 5 хэмээс хурааж авах эсвэл дэвсгэрээр хүйтнээс хамгаална. Энэ нь үндэстэй шанцайны ургамал нь харанхуй зооринд удаан хадгалагдах боломжтой гэсэн үг юм. Үүнийг хийхийн тулд эдүгээ чийгтэй элсэнд байрлуулахад хангалттай. Энэ нь хөргөгчинд хэдхэн хоног л үлддэг бөгөөд энэ нь идэж болохгүй. Эндивийг цэцэрлэгт ургуулахад хялбар төдийгүй гайхалтай амттай байдаг. Ялангуяа энэ нь өөрийн цэцэрлэгт ургасан бол. Тэр тусмаа шумуул нь мэдрэмтгий, эрэл хайгуулгүй байдаг тул туршлага багатай хоббитой цэцэрлэгчид ч ургуулж болно.
Тариалтаас ургац хураалт хүртэл
- Хүлэмжинд эхлээд тарьж болно
- Шууд тариалах боломжтой
- 6-р сарын сүүлээс 7-р сарын дунд хооронд тариалалт
- Өмнө нь төмс, улаан лооль тарьсан оронд тарих нь хамгийн тохиромжтой
- 30-40см хол байлга
- Тариалсны дараа услах худаг
- Шанагаар цайруулж эсвэл боож өгнө
- Гурван сарын дараа ургацаа хурааж болно
- -5 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй
- Үндэстэй, чийгтэй элстэй харанхуй зооринд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой
Энгийн удирдлага нь маш амжилттай
Хэрэв та эдгээр хэдэн зүйлийг баримталбал та өөрийн цэцэрлэгтээ маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр амттай үрж хурааж авах боломжтой. Өвлийн улиралд хөрсийг бордохоос гадна энэ нь тийм ч их шаардлагагүй юм. Энэ бүгдийг байгалийн аргаар, ямар ч химийн бодисгүйгээр хийж болно. Энгийн хэрнээ эрүүл.
Боловсруулалт ба арчилгааны зөвлөмж
Шинэ салатны жор ба бэлтгэл: Эндивийн салат бэлтгэх хамгийн сайн арга бол хүйтэн дарсан оливын тос болон бальзамын цуу бөгөөд эдгээр хоёр найрлага нь амтыг ихээхэн сайжруулдаг. Нэмж дурдахад та туранхай хонины бяслаг, моцарелла эсвэл бусад өөх тосгүй бяслаг, чидун, улаан лооль болон бусад ногоог салатанд нэмж болно. Буржгар эндивийн навчнууд нь тавагны ирмэг дээр чимэглэхэд маш тохиромжтой, эсвэл навчийг жижиг салатны аяганд хийвэл буржгар навчны ирмэг нь аяганы ирмэг дээр харагдах болно..
Эндив нь дунд зэргийн тэжээллэг бодис бүхий ялзмагт баялаг хөрс хэрэгтэй. Нартай газрыг илүүд үздэг. Хэрэв та гадаа үр тариа тарихыг хүсвэл 6-р сарын дунд хүртэл хүлээх хэрэгтэй. 6-р сарын дундаас 7-р сарын дунд хүртэл гадаа тариалах боломжтой. Энэ нь мөн буудахаас сэргийлдэг. Эндив нь бараг бүх төрлийн шанцайны ургамал шиг эмгэн хумсны халдлагад өртдөг. Орны ирмэг дээр наасан үрэл энд маш их тус болно. Хэрэв та цэцэрлэгт химийн бодис хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол эмгэн хумсыг гараар цуглуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь заримдаа урт ажил болдог. Эндив нь бусад ногоотой холимог соёлд маш сайн ургадаг бөгөөд бусад төрлийн шанцайны ургамалтай зэрэгцэн ургах дуртай. Ургамлыг шанцайны ургамалаар сольж байхыг харах нь ердийн зүйл биш юм. Энэхүү гөлгөр, буржгар сорт нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний ногоон байх боломжийг танд олгоно. Таана, байцаа, гүйлтийн шош, бас fennel зэрэг нь шумбаны маш сайн хөршүүд юм. Эндив бусад ургамлын ойр орчимд улам дордох нь мэдэгдэхгүй байна.
